Ettevõtte Suupisted Kontoris: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Üllatavad kolleegid 10 retsepti ebatavaliste suupistete jaoks korporatiivpeoks

Kui kontoris on kavas pidulik lõbu, siis tekib mõistlik küsimus, kuidas kolleegidesse suhtuda. Tahaksin, et nõud oleksid lihtsad, maitsvad ja odavad. See valik sisaldab retsepte, mis säästavad teie eelarvet, ja neid, mis üllatavad kolleege ja tõstavad teie kulinaarse maine järgmisele tasemele.

Sisu

• 1 ülilihtsad kanepid cervelati, oliivide ja oliividega
• 2 krüsanteemi, mis on täidetud krabipulkadega
• 3 Caesari salatit, mida serveeritakse vardas
• Vardatel 4 Caprese
• 5 avokaadovaht punase kalaga
• 6 lehttaigna suupiste "Pärlikestad"
• 7 lavašširulli toorjuustu ja lõhega
• 8 Rafaello eelroog
• 9 Tartletit tuunikala vahuga
• 10 baklažaanirulli Korea porgandi ja tomatiga
• 11 Video: tomatitartinid kodujuustukreemiga

Ülilihtsad kanepid cervelati, oliivide ja oliividega

Selline eelroog valmib mõne minutiga. Talle mõeldud tooteid saab osta lõuna ajal.

Ülilihtsad cervelati, oliivide ja oliividega kanepid näevad välja muljetavaldavad ja isuäratavad

Tooted:

• 200 g cervelat;
• 100 g kõva juustu (võite võtta kahte erinevat tüüpi);
• 1/2 purki oliiviõlita
• 1/2 purki täidisega oliive;
• puidust varbad kardinate jaoks.

Retsept:

1. Lõika emakakael 1,5–2 cm suurusteks kuubikuteks.
2. Lõigake juust kõigepealt õhukesteks viiludeks ja seejärel ruutudeks vastavalt vorstikuubikute suurusele.
3. Koguge kanepid järgmiselt: cervelat, paar juustu viilu, oliiv või oliiv.
4. Kinnitage kõik vardas ja asetage tasasele tassi.

Krüsanteem täidisega krabipulgadest

Lihtne eelroog, kuid tõhus serveerimine muudab selle pidulikul laual märgatavaks.

Krabipulgast toidud on odavad ja maitsvad

Tooted:

• 200 g krabipulgad;
• 100 g kõva juustu;
• 1 keedetud muna;
• 2 küüslauguküünt;
• 30 g värsket tilli ja rohelist sibulat;
• 2 spl. l. majonees;
• mõned oliivid; värsked ürdid kaunistuseks;
• sool maitse järgi.

Retsept:

1. Krabipulgad rullige hoolikalt lahti, vältides nende terviklikkust.
2. Riivi juust ja keedetud muna peenel riivil ning sega pressi kaudu läbitud majoneesi, küüslaugu ja hakitud ürtidega. Maitsesta maitsega soolaga.
3. Määri krabipulgad ühtlase kihiga ja rulli tihedateks rullideks.
4. Lõigake need kaldu ja asetage tasasele krüsanteemitaldrikule. Kaunista oliivide ja ürtidega.

Varsidel serveeritud Caesari salat

Ebatavaline esitlus juhib tähelepanu tuttavale roogile.

Vardadesse serveeritud Caesari salat üllatab kolleege

Suupistetooted:

• 150 g valget nisuleiba (ideaalne, kui see on eilne);
• 1 küüslauguküünt, 2 spl. l. oliiviõli ja veidi hakitud tilli krutoonide leotamiseks;
• 12-15 kirsstomatit;
• 100 g keedetud kanarinda;
• 100 g kõige värskemat rooma salatit;
• 50 g riivjuustu.

Kastme koostisosad:

• 2 spl. l. oliiviõli;
• 2 spl. l. looduslik jogurt;
• 5 kapparit;
• 1/2 tl Prantsuse sinep;
• 2 sardelli;
• 1 spl. l. pulber kuivast parmesanist.

Retsept:

1. Sega õli, till ja hakitud küüslauk ning immuta selles 2x2 cm leivakuubikuid.
2. Prae neid kuumas pannil.
3. Lõika kanafilee kuubikuteks (2x2 cm).
4. Koguge varrastele vahepala, vaheldumisi leib, liha, tomatid ja valtsitud salat.
5. Kastme jaoks klopi kõik koostisosad blenderikausis läbi. Kalla suupiste peale ja puista kõik üle juustuga.

Vardatel Caprese

Veel üks Itaalia roog, mida saab serveerida vardas.

Vardatel olev Caprese näeb välja väga originaalne ja värske

Tooted:

• 250 g kirsstomateid;
• 200 g mozzarella pallid;
• mõned värsked basiilikulehed;
• 3 spl. l. oliiviõli;
• 2 spl. l. palsamiäädikas;
• näpuotsatäis meresoola.

Retsept:

1. Sega õli, palsam ja sool.
2. Lisage sellesse segusse 20 minutit hakitud basiilikut ja marineerige mozzarella pallid.
3. Seejärel nöögige vardad tomatid ja mozzarella järgmises järjekorras: kirss, juust, kirss.
4. Asetage vardad tasasele plaadile ja valage ülejäänud kaste.

Avokaadovaht punase kalaga

Kõiki eelroa koostisosi saab valmistada kodus ja roog saab kokku panna vahetult enne korporatiivpidu.

Punase kalaga avokaado vaht pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik

Tooted kahele portsjonile:

• 1 küps avokaado
• 1 spl. l. hapukoor;
• 1 spl. l. sidrunimahl;
• 100 g kergelt soolatud punast kala;
• 100 g kohupiima;
• paar sidruniviilu ja kaunistuseks värsket peterselli;
• näpuotsatäis meresoola.

1. Klopi avokaadomass blenderis hapukoore, sidrunimahla ja soolaga.
2. Lõika punane kala kuubikuteks, jättes kaks õhukest viilu.
3. Pange kaussi või klaasidesse lusikatäis avokaadovahtu, seejärel kalakuubikud ja lusikatäis kohupiimajuustu. Seejärel laota ülejäänud vaht laiali.
4. Rulli punased kalaviilud ja aseta need suupiste kõige ülaosale. Kaunista sidruni ja ürtidega.

Lehttaigna suupiste "Pärlikestad"

Väga huvitav eelroog, mida on väga lihtne valmistada.

Lehttaigna suupiste "Pärlitega kestad" lahkub alati esimesena laualt

Tooted 8–10 kesta küpsetamiseks:

• 450 g lehtpärmivaba tainast;
• 1 kana muna;
• 8-10 vutimuna;
• 150 g kõva juustu;
• 150 g krabipulki;
• 1 küüslauguküünt;
• 2 spl. l. majonees.

Retsept:

1. Lehttaigen tuleb sulatada ja sellest välja lõigata toorikud kestade jaoks. Selleks võtke muffinite ja tartlettide jaoks vorm ning vormige tainast lahti rullimata laineliste servadega koogid, nagu on näidatud alloleval fotol.

   

   Toorikute üks serv peab olema sirge lõikega

2. Kandke toorikutele muster, mis imiteerib kestade soone, ja suruge lõigatud serv kahvliga, nii et tainas ei saaks küpsetamise ajal kerkida.

   

   Peamine on see, et tainatükid näeksid välja nagu merekarbid

3. Pange toorikud küpsetusplaadile, pintseldage munaga ja küpsetage 180 ° C juures 15 minutit. Seejärel jahutage ja asetage täidis kestade kahe külje vahele.
4. Täidise jaoks sega pressi abil tükeldatud riivitud krabipulgad, juust, küüslauk ja majonees.
5. Pange iga koore keskele keedetud vutimuna.

Lavašširullid toorjuustu ja lõhega

See eelroog sobib suurepäraselt korporatiivpeoks. Seda on lihtne valmistada, kuid see näeb välja peen.

Toorjuustu ja lõhega lavašširullid on pehmed ja meeldiva maitsega

Tooted:

• 2 lehte ümmargust pita leiba;
• 200 g toorjuustu;
• 200 g kergelt soolatud lõhet;
• 40 g rohelist sibulat;
• 150 g salatilehtede segu.

Retsept:

1. Määri pita leiva lehed toorjuustuga.
2. Määri nende peale ühtlaselt õhukesed kalaviilud, ürdid ja salat.
3. Keerake tihedad rullid ja lõigake need portsjoniteks.

Rafaello suupiste

Rafaello maiustustega sarnane eelroog ümarate pallide kujul on tuntud juba pikka aega. Sellest hoolimata sobib see roog suurepäraselt korporatiivpeoks, kuna seda saab ette valmistada.

Rafaello eelroog - maitsev ja ilus roog munadest, juustust ja küüslaugust

Tooted:

• 200 g krabipulgad;
• 2 küüslauguküünt;
• 3 muna;
• 150 g kõva juustu;
• 2 spl. l. majonees.

Retsept:

1. Riivi keedetud munad, juust ja küüslauk peene riiviga. Maitsesta kõik majoneesiga ja sega läbi.
2. Rullige saadud massist pallid ja keerake need riivitud krabipulkadesse.
3. Serveeri tasasel vaagnal.

Tuunikalamuuti tartletid

Kiire ja rahuldav suupiste on Rootsi laua jaoks hädavajalik.

Tuunikala mousse-tartletid saavad populaarseks suupisteks ka kõige luksuslikumal pidusöögil

Tooted:

• 10 valmis tartletit;
• 1 purk tuunikala oma mahlas;
• 100 g toorjuustu;
• 1 tl majonees;
• 2 muna;
• 5 kirsstomatit;
• kaunistuseks mõned värsked ürdid.

Retsept:

1. Vahusta toorjuust, tuunikala ja majonees segistis.
2. Pange vaht küpsetuskoti või kondiitrituru abil tartletidesse.
3. Kaunista eelroog kirsipoolikute, keedetud munaviilude ja värskete ürtidega.

Baklažaanirullid Korea porgandi ja tomatiga

Baklazaanist ja muudest köögiviljadest valmistatud väga maitsev eelroog. Hooajal on see ka eelarveline.

Korea porgandi ja tomatiga baklažaanirullid on maitsev suupiste, mis sobib igaks puhuks

Tooted:

• 2 keskmist baklažaani;
• 1 väike kurk;
• 1 väike tomat;
• 100 g Korea porgandeid;
• 1 küüslauguküünt;
• 2 spl. l. majonees;
• 50 ml taimeõli praadimiseks;
• natuke soola.

Retsept:

1. Lõika baklazaanid õhukesteks pikkadeks plaatideks.
2. Maitsesta soolaga ja prae kuumas õlis pehmeks.
3. Haki kurk ja tomat ribadeks. Segage hakitud küüslaugu, Korea porgandi ja majoneesiga.
4. Määri baklažaaniviilu servale lusikatäis täidist ja mässi tihedalt rullitud rullid.
5. Serveeri neid tasasel tassil, slaidis kokku volditud.

Video: tomatitartinid kodujuustukreemiga

Pühi tähistame sageli kogu meeskonnaga. Lepime eelnevalt kokku, kes mida toidust toob ja katab vaimuliku laua. Tavaliselt on need erinevad räime ja lõhega suupisted, mitut tüüpi vorstide jaotustükid ja vardas eelroogad. Võite küpsetada ka kalakonservidega täidetud mune, munakollaseid ja hakitud sibulaid ning liivaküpsetatud tartletides julienne. Üldiselt piisab juba rikkaliku ja maitsva suupistelaua jaoks.

Retseptivalik aitab teil luua menüü maitsva, kuid mitte toitva kontori buffet-laua jaoks. Neid suupisteid on lihtne valmistada ja need ei nõua eksootiliste toitude ostmist. Isegi mitte eriti kogenud koduperenaine saab toiduvalmistamisega hakkama.