Suvikõrvitsarull Juustuga Pannil Ja Ahjus: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Suvikõrvitsarull juustuga: küpsetan igal nädalavahetusel, kuid mu mehest ei piisa

Suvikõrvits sobib suurepäraselt mitmesuguste roogade valmistamiseks, alates eelroogadest ja suppidest kuni magustoitudeni. Lisaks sobivad need paljude toitudega. Pakun teile lihtsaid retsepte suvikõrvitsa rullist juustu ja muude koostisosadega ning saate neid küpsetada nii ahjus kui ka pannil.

Lihtne retsept juustuga suvikõrvitsarullidest ahjus

Kerge suupiste ei nõua teilt palju aega ja erilisi kulutusi. Kuna rull on ahjus küpsetatud ja mitte praetud, võib selle liigitada dieettoiduks.

Sa vajad:

• 500 g suvikõrvitsat;
• 4 muna;
• 200 g kõva juustu;
• 200 grammi soolata toorjuustu;
• sool maitse järgi.

Soovi korral lisage pipart või oma lemmikvürtse. Rull täidetakse toorjuustuga, kui segate seda hakitud värskete ürtidega, on see veelgi maitsvam.

1. Parem on võtta noor suvikõrvits, siis ei pea te neid koorima. Suvikõrvits on suurepärane. Peske neid hoolikalt ja riivige keskmise riiviga. Soolake veidi, segage segu ja laske sellel seista 20 minutit, kuni mahl välja tuleb. Tühjendage see ja pigistage kabatšokid veidi välja.

   

   Noored suvikõrvitsad sobivad ideaalselt

2. Klopi eraldi kausis munad ühtlaseks, vala kabatšokkidele, lisa riivjuust, sool ja maitsesta vürtsidega. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.

   

   Valmistage tainas, segades kabatšokid lahtiklopitud muna, juustu ja ülejäänud koostisosadega

3. Määri pärgament küpsetusplaadile, vala suvikõrvitsa-juustu tainas ja lusikaga lamedamaks. Pange temperatuurini 180–190 ° C eelsoojendatud ahi. Küpseta, kuni tainas hangub. Saate seda hoida, kuni pind on kergelt kuldne. Kuid pidage meeles: tooriku üleeksponeerimisel on seda keeruline rulliks keerata.

   

   Küpseta koort pehmeks, kuid ära kuivata

4. Kahjustuste vältimiseks eemaldage koor pärgamendilt ettevaatlikult. Lase jahtuda toatemperatuurini. Pintselda toorjuustuga ühtlaselt. Rulli kergelt rulli, kergelt kätega pingutades. Pärast rulli kilesse pakkimist pange see mitu tundi külmkappi. See hoiab seda vormis ja seda on lihtne lõigata.

5. Lõika valmis rull tükkideks, pane taldrikutele. Et eelroog näeks välja elegantsem, võite selle kaunistada värske peterselli ja tillioksadega ning tükkide vahele panna pooled kirsstomatid.

   

   Selline rull sobib mitte ainult iga päev, vaid ka piduliku laua jaoks.

Suvikõrvitsarull juustu ja seentega

Ahi aitab teil valmistada veel üht kerget, kuid seente lisamist pakkuvat rulli versiooni.

Testi jaoks vajate:

• 2 suvikõrvitsat;
• 1 sibul;
• 3 muna;
• 1 tass jahu;
• 1 tl küpsetuspulber;
• sool, värske või kuiv till - maitse järgi.

Võtke ka täidiseks:

• 350 g šampinjone;
• 1 sibul;
• 100 g juustu;
• 1 spl. l. hapukoor;
• sool, pipar, till - maitse järgi;
• majonees - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Loomulikult võite kasutada lisaks šampinjonidele ka muid seeni. Minu pere näiteks armastab kukeseeni ja valget. Ainuke asi, mida ma ise soovitaksin, on enne paariks minutiks eelküpsetamist, enne kui täidiseks edasi küpsete. Võib-olla on see paranoia, mis põhineb kuulujutustel pestitsiididest ja muudest mürkidest mullas, kuid igal juhul ei sisalda kasvuhoonegaaside tingimustes kasvanud seened ja austerservikud kindlasti kahjulikke aineid, mistõttu ei vaja nad täiendavat kuumtöötlust.

1. Riivi kabatšokid, pigista need liigse niiskuse eemaldamiseks välja. Lisage neile riivitud sibul, till, peksake munakollased, lisage jahu ja küpsetuspulber. Sega kõik korralikult läbi.

   

   Rullitainas ei tohiks olla vesine

2. Klopi munavalged tugevaks vahuks, lisa järk-järgult tainale kogu aeg segades, eelistatavalt päripäeva. Pange segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Õlita paberit veidi. Pange 30–35 minutiks 200 ° C-ni kuumutatud ahju. Kui koor on pruunistunud, eemaldage koor ja laske sellel jahtuda.

   

   Vahustatud valged muudavad kooriku paksuks ja pehmeks

3. Seniks valmista täidis. Prae viilutatud seened sibulaga pehmeks, lõpus lisa hapukoor, sool ja pipar. Ka täidis peaks jahtuma.

   

   Prae seened ja sibul täidise jaoks hästi

4. Määri täidis ühtlase kihina koorikule ja puista peale riivjuust.

   

   Määri seened ja juust ühtlase kihina

5. Rulli kook rulliks, aseta see küpsetusplaadile, määri majoneesiga ja puista üle juustuga. Pange uuesti ahju ja hoidke seal 10-15 minutit, kuni juust on pruunistunud.

   

   Veel veidi juustu, et rulli pealt katta

Video: suvikõrvitsarull juustu, tomatite ja küüslauguga, küpsetatud ahjus

Suvikõrvitsarullid pannil, tomati ja küüslauguga

Neid rulle on veelgi lihtsam valmistada kui eelmisi. Oma terava maitse ja aroomi tõttu on nad saavutanud tohutu populaarsuse kiirete ja kergete suupistete austajate seas.

Sa vajad:

• 1 keskmine suvikõrvits;
• 1 keskmine tomat;
• 100 g kõva juustu;
• 2-3 spl. l. majonees;
• 3-4 küüslauguküünt.

1. Lõika pestud suvikõrvits pikuti õhukesteks (umbes 0,5 cm) ribadeks. Asetage need eelsoojendatud pannile, kus on vähe taimeõli, ja praadige mõlemalt küljelt. Võib praadida kergelt või kuldpruuniks.

   

   Prae suvikõrvits mõlemalt poolt õlis kergelt soolates

2. Valmistage peeneks riivitud küüslaugu ja juustu segu. Lõika tomat viiludeks. On soovitav, et vili ei oleks üleküpsenud, väga väikeste luudega.

   

   Enne täidise asetamist kuivatage suvikõrvits salvrätikuga, et see kuivaks jääks

3. Üleliigse niiskuse eemaldamiseks puhastage suvikõrvitsa kiilud kergelt salvrätikuga. Määri juustu ja küüslaugu segu suvikõrvitsale, pane peale tomativiil. Rullige rullid kokku ja kinnitage vardadega.

   

   Veeretage õrnalt suvikõrvitsast täidisega rullid

4. Pange rullid vaagnale, kaunistage värskete ürtide, oliivide, tomatikiiludega ja serveerige.

   

   Oliivid panevad nende rullide maitse ideaalselt paika

Video: suvikõrvitsarullide retsept juustu, küüslaugu ja marineeritud kurgiga

Loodame, et teile meeldivad suvikõrvitsa juusturullide retseptid ja teie pere armastab neid. Teatud tooteid lisades võite pakkuda palju rohkem võimalusi. Kuidas te sellise rulli ette valmistaksite? Jagage meiega kommentaarides, millega soovite suvikõrvitsat ja juustu kombineerida? Naudi oma einet!