Mida Süüa Sealihahautisest: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Mida süüa sealihahautisest: valik maitsvaid roogasid igaks päevaks

Lihahautis on mitmekülgne toode, mida on mugav matkadele kaasa võtta või kasutada mitmesuguste roogade valmistamiseks kodus. Kogenud kokad teavad seda omast käest ja neil on alati laos mitu purki sellist toodet. Täna räägime lihtsatest, aga ka maitsvatest ja rammusatest roogadest sealihahautise lisamisega.

Sisu

• 1 Sealiha hautise järkjärgulised retseptid

  • 1.1 Hapukapsasupp koos seahautisega

    1.1.1 Video: hautisupp

  • 1.2 Hernepuder koos hautisega

  • 1.3 Pilaf sealihahautisega

    1.3.1 Video: pilafi keetmine hautisega

  • 1.4 Sealiha hautisega kartulid pottides

  • 1.5 Tatar sealihahautisega

    1.5.1 Video: kiire tatar koos hautisega

  • 1.6 Kihiline salat sealihahautise, köögiviljade ja munadega

  • 1.7 Pärmitaignakook seahautise ja rohelise sibulaga

    1.7.1 Video: hautatud puff Pie

Sealiha hautise järkjärgulised retseptid

Sealiha hautisest saab valmistada esimest ja teist käiku, salateid, suupisteid, võileibu ja isegi küpsetisi.

Hapukas kapsasupp sealihahautisega

Esimesena kirjeldan teist kümnendit tuttavat retsepti. Võtke minu sõna, ainuüksi sellise roa aroom on hull. Kapsa kogust saab reguleerida sõltuvalt sellest, kui paksut kapsasuppi soovite saada.

Koostis:

• 300 g sealiha hautist;
• 80-100 g hapukapsaid;
• 2 kartulit;
• 1/2 pea sibulat;
• 1/2 porgandit;
• 2 spl. l. taimeõli;
• 2-3 hernest musta pipart;
• 1 loorberileht;
• 3-4 oksakest värsket tilli;
• sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Toitu valmistama.

   

   Valmistage vajalikud koostisosad

2. Valage keskmise kastrulisse 1,5 liitrit vett, lisage 1/2 tl. sool, keetke.

3. Koorige köögiviljad. Lõika kartul väikesteks kuubikuteks, haki noaga peeneks sibul, riivi porgand suurte aukudega riivile.

   

   Haki köögiviljad

4. Viige kartulid ja hautised keeva veega kastrulisse, oodake, kuni see uuesti keeb, vähendage kuumust ja küpseta suppi, kuni köögivili on valmis.

   

   Viige kartul ja liha potti keeva veega

5. Prae sibul ja porgand taimeõlis pehmeks.

   

   Prae sibul porgandiga

6. Puderiga keedetud kartulid pudruks purustada.

   

   Püreesta kartulid

7. Lisage supile köögivilja praadimine, loorberileht, pipraterad. Sega kõik läbi ja keeda 7 minutit.

   

   Pange köögiviljade praadimine ja maitseained kastrulisse

8. Lülitage pliit välja. Vala peeneks hakitud värske till kastrulisse, kata supp kaanega ja lase 10-15 minutit tõmmata.

   

   Lisage tassi aromaatse tilliga

9. Vala kapsasupp portsjonikaussidesse ning serveeri hapukoore ja värskete ürtidega.

   

   Hapukapsasupi maitse koos seahautisega täiendab hapukoort suurepäraselt

Esimese seapraadiga käigu alternatiivne versioon.

Video: hautatud supp

Hernepuder koos hautisega

Rikkalik ja aromaatne roog neile, kes armastavad liha ja kaunviljade kombinatsiooni. Roa valmistamiseks tuleb herned vähemalt 6 tundi enne keetmist leotada külmas vees.

Koostis:

• 150 g tükeldatud hernest;
• 350 g sealihahautist;
• 1 sibulapea;
• 1 porgand;
• 1 spl. l. päevalilleõli;
• 1 loorberileht;
• sool.

Ettevalmistus:

1. Loputage eelnevalt leotatud herned külma veega.

   

   Loputage leotatud herned põhjalikult

2. Lase 2 spl keema tõusta. vesi, valage sinna herned ja lisage 1 loorberileht. Küpseta toodet umbes tund aega pehmeks.

   

   Keeda herned pehmeks

3. Kuumutage praetud pannil hautatud liha ja taimeõli purki rasv, pange väikesteks kuubikuteks hakitud sibul ja jämeda riiviga riivitud porgandid. Segades segage köögivilju 7 minutit.

   

   Valmistage porgandi ja sibula kaste

4. Pange hautis köögiviljade praadimiseks, segage kõik ja jätkake praadimist veel 5 minutit.

   

   Sega röst hautisega

5. Eemaldage hernepotist loorberileht. Toidu püreeks silumiseks kasutage tõukurit või saumikserit.

   

   Tehke hernepüree

6. Pange purustatud herned liha ja köögiviljadega pannile, segage hästi ja kuumutage 1-2 minutit. Maitsesta roog maitse järgi soolaga.

   

   Kombineeri purustatud herned ja hautis

7. Serveerige herneputru koos hautisega eraldi roana, kaunistatud värskete ürtidega.

   

   Hautatud lihaga hernepuder tuleb suurepäraselt toime iseseisva roa rolliga

Pilaf sealihahautisega

Arvestades, et tänane valik on pühendatud hautatud roogadele, ei saa ma jätta jagamata selle imelise toote lisamisega pilafi retsepti. Idamaise maiuse matkaversiooni valmistamist õppisin ühel oma matkal koos abikaasa sõpradega. Pean kohe ütlema, et sellist pilaffi saab kodus küpsetada. Muidugi jääb puudu omapärane märkus, mille annab teile tules põletavate palkide ja okste lõhn, kuid roog on siiski maitsev.

Koostis:

• 1,5 spl. riis;
• 500 g sealiha hautist;
• 2 sibulat;
• 2 porgandit;
• 3 spl. l. taimeõli;
• 1 küüslaugupea;
• 1 spl. l. vürtsid pilafi jaoks;
• sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Lõika kestast kooritud sibul suurteks kuubikuteks.

   

   Haki sibulad

2. Lõika porgandid (ka kooritud) pikkadeks õhukesteks ribadeks.

   

   Lõika porgandid ribadeks

3. Loputage riis hästi.
4. Pange sibul kuuma taimeõliga potti ja prae läbipaistvaks.
5. Avage hautisepurk, eemaldage pealmine rasvakiht ja saatke see sibulale.

6. Pange porgandid potti.

   

   Prae köögiviljad taimeõli ja rasva segus hautisepurgist

7. Aeg-ajalt segage ja keetke köögivilju 5 minutit.

8. Lisage köögiviljadele hautis.

   

   Pange hautis katlasse

9. Lisage valmistisele vürtse.
10. Sega kõik läbi ja keeda 2-3 minutit.

11. Vala katlasse riis. Ärge segage!

    

    Pange pestud riis köögiviljadesse

12. Valage katlasse ettevaatlikult vett. Vedelik peaks riisi katma ühe sõrmega.

13. Vormi riis väikeseks slaidiks, mille keskel on küüslaugupea. Katke pott kaanega ja keetke umbes 40 minutit.

    

    Keeda pilafit, kuni vesi aurustub ja riis on valmis.

14. Proovige pilafi ja vajadusel lisage soola. Eemaldage küüslauk. Sega roog läbi ja naudi!

    

    Soolake valmis pilaf maitse järgi ja segage

Kuidas kodus võrdselt maitsvat pilafi koos hautisega valmistada, saate teada allolevast videost.

Video: kuidas hautisega pilafi küpsetada

Sealiha hautisega kartulid pottides

Koduse rösti lihtsustatud versioon. Kui soovite ja teil on aega, võite katsetada ja lisada köögivilja-, seene-, pähkli- ja rohelusetükke kartulite ja lihaga potti.

Koostis:

• 500 g kartulit;
• 250 g seapraadi;
• 50 g sibulat;
• 50 g porgandeid;
• 150 g riivitud kõva juustu;
• vesi;
• sool.

Ettevalmistus:

1. Haki sibulad mis tahes kujul peeneks.

   

   Haki vajalik kogus sibulat peeneks

2. Riivi porgand.

   

   Peenesta porgandid riiviga

3. Koori kartulid, lõika suurteks kuubikuteks. Sega hautise, sibula, porgandiga. Kui hautis pole eriti soolane, lisage saadud massile maitse järgi soola.

   

   Sega hautis sibula, porgandi ja hautisega

4. Pange kartulid liha ja köögiviljadega kahte keraamilisse potti, täitke veega nii, et nõude servadesse jääks 2 cm vaba ruumi.

   

   Pange segu keraamilistesse küpsetuspottidesse

5. Jaotage riivjuust pottide vahel.

   

   Kata hautatud köögiviljad riivkõva juustukihiga

6. Kata potid kaantega, aseta külma ahju, vali temperatuur 180 kraadi ja keeda rooga 40–50 minutit, kuni kartul on pehme.

7. Eemaldage kaaned 10-15 minutit enne küpsetamist, et juust pruunistuks.

   

   Küpseta, kuni kartul on pehme ja ilmub maitsev juustukoor

Tatar sealihahautisega

Lihtsaim roog, mis meeldib lastele ja täiskasvanutele. Ja need, kes tegelevad sellise lõuna- või õhtusöögi valmistamisega, hindavad ka protsessi lihtsust.

Koostis:

• 1,5 spl. tatar;
• 1 sibulapea;
• 1 porgand;
• 250 g seapraadi;
• 20 ml taimeõli;
• sool.

Ettevalmistus:

1. Asetage mittepulgaga poti põhja peeneks hakitud sibulad ja tükeldatud porgandid. Lisage köögiviljadele taimeõli ja praadige neid keskmisel kuumusel 15 minutit. Segage segu perioodiliselt, et see ei põleks.

   

   Hautage köögivilju kastrulis

2. Pange pestud tatar köögiviljadega kastrulisse.

   

   Lisage köögiviljadele tatar

3. Vala vette. Vedelik peaks grillitud teravilja katma 3 cm võrra.

   

   Vala kastrulisse vesi ja lisa sool

4. Lisage maitse järgi soola. Katke kastrul kaanega ja keetke puder pehmeks.

5. Kui tatar on küps, viige seapraad pannile.

   

   Pange seapraad kastrulisse koos valmis tatrapudruga

6. Segage tassi, katke kaanega ja laske 5 minutit istuda, et kõigi koostisosade aroomid ja maitsed seguneksid.

7. Serveeri tatart koos hautisega, millele on lisatud ürte ja / või värskeid köögivilju.

   

   Enne serveerimist laske pudrul veidi tõmmata.

Sarnane variant hautisega tatrapudru keetmiseks.

Video: kiire tatar koos hautisega

Puff salat sealihahautise, köögiviljade ja munadega

Kokkade käes, kes ei karda katsetada, võib konservhautis muutuda mitte ainult supiks või pearoaks, vaid ka suurepäraseks salatiks.

Koostis:

• 1 purk seapraadi;
• 2 kartulit;
• 1 porgand;
• 2 muna;
• 2 marineeritud kurki;
• 1/2 pead valget salati sibulat;
• 1/2 purki konserveeritud rohelisi hernesid;
• majonees - maitse järgi;
• sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda kartulid, porgandid ja munad. Jahe toit, puhas. Pange konserveeritud rohelised herned ja kurgid soolvee tühjendamiseks kurnale.

2. Haki iga koostisosa (köögiviljad ja munad) eraldi, aseta väikestesse anumatesse.

   

   Haki köögiviljad

3. Pange hautis pannile või kastrulisse, soojendage seda rasva sulatamiseks. Purustage spaatliga või kahvliga suured lihatükid väiksemateks tükkideks. Pange hautis kõrvuti, et eemaldada searasv.

   

   Kuumuta hautis uuesti

4. Kombineerige hakitud hapukurk koos hakitud munade, herneste, sibulate ja väikese majoneesiga.

5. Sega teises konteineris kartul ja porgand, maitsesta ka majoneesiga.

   

   Valmista salati kartuli-porgandi osa

6. Pange taldrikule põhjata metallnõu, pange sinna kartuli-porgandikiht, tampige lusikaga.

7. Teine kiht on sealihahautis.

   

   Laota kiht rasvavaba hautist

8. Viimasena saatke herneste, kurkide ja munade segu vormi.

   

   Lõpeta herneste, kurkide ja munade segu kihiga

9. Pange salat 30 minutiks külmkappi, seejärel eemaldage vorm ja kaunistage roog nii, nagu teie fantaasia ette näeb.

   

   Jahutage salat külmkapis ja eemaldage vorm

Pärmitainast pirukas hautatud sealiha ja rohelise sibulaga

Nagu ma alguses ütlesin, kasutatakse küpsetamiseks hautist. Omatehtud tainasuvandid võtavad kauem aega, nii et vaatame eelnevalt valmistatud taina retsepti, mida saate osta peaaegu igas poes.

Koostis:

• 1 purk seapraadi;
• 600 g valmis pärmitainast;
• 1/2 kamp rohelist sibulat;
• 1/2 kamp koriandrit või peterselli
• 1 muna;
• taimeõli määrimiseks;
• sool.

Ettevalmistus:

1. Jaga tainas kaheks võrdse suurusega tükiks, rulli kihtideks.

2. Pange hautis ühele kihile ja jaotage see ühtlaselt kogu pinnale, 2–3 cm kaugusele servast.

   

   Pange hautis tainale

3. Kata liha hakitud rohelise sibula kihiga.

   

   Puista hautis rohelise sibulaga

4. Lisage peeneks hakitud cilantro.
5. Maitsesta täidis vähese soolaga ja kata teise tainakihiga.

6. Vormi pirukas, hoides taina servi ettevaatlikult koos.

   

   Kujundage kook

7. Pintselda tükk lahtiklopitud muna ja 1 spl seguga. l. taimeõli.

   

   Määri kook muna ja või seguga

8. Küpseta pirukat 20-25 minutit 180 kraadi juures.

9. Lõika valmis pirukas portsjoniteks.

   

   Serveeri portsjonite kaupa kuumalt või soojalt

Järgmise video autor soovitab proovida teha lehthautise pirukat. Hoolimata asjaolust, et originaalis kasutatakse veiseliha, võite proovida sealiha hautisega ohutult küpsetada.

Video: lehthautise pirukas

Sealiha hautisest saate valmistada palju maitsvaid roogasid, lihtsalt on võimatu loetleda kõiki retsepte, mille jaoks. Kui olete valmis ka selle teema kohta meiega huvitavat teavet jagama, tehke seda allpool toodud kommentaarides. Head isu teile ja teie lähedastele!