Suvikõrvitsa Khachapuri: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:42

Suvikõrvitsa khachapuri: pere palub neid iga päev süüa teha

Suvikõrvits on köögivili mitte ainult maitsev ja odav, vaid ka mega kasulik. Seda saab marineerida, küpsetada, hautada ja praadida. Mahlane viljaliha on hea nii liha- kui köögiviljaroogades. Isegi küpsetamisel sobib suvikõrvits - seda saab tainasse lisada uute lõhna- ja maitseainete jaoks. Näiteks vahustatakse juustu ja ürtidega khachapuri täiesti uute värvidega, kui lisate neile värsket suvikõrvitsat.

Suvikõrvitsa khachapuri ürtide ja suluguniga

Lihtne, kiire ja väga tõhus! Valige selle roa jaoks tihe ja noor suvikõrvits, ilma suurte seemneteta.

2 khachapuri tooted:

• 500 g suvikõrvitsat;
• 1 muna;
• 1 punane sibul;
• 150 ml hapukoort;
• 5 spl. l. jahu;
• 100 g värskeid ürte (petersell, roheline sibul, till, cilantro);
• 200 g suluguni;
• maitse järgi soola ja musta pipart;
• 4 spl. l. taimeõli.

Retsept:

1. Riivi suluguni.

   

   Selles retseptis on parem mitte asendada suluguni mõne teise juustuga.

2. Jahvata suvikõrvits riiviga.

   

   Enne hakkimist tuleb suvikõrvits nahalt koorida

3. Haki värsked ürdid terava noaga.

   

   Värsked ürdid annavad roogile iseloomuliku maitse

4. Haki punane sibul peeneks.

   

   Punase sibula asemel võite võtta sibulat

5. Ühendage kõik khachapuri koostisosad ja segage hästi. Eelsoojendage praepann ja määrige see õliga. Jagage tainas kaheks ja praadige mõlemalt poolt kaks leiba, kuni see on pehme. Serveeri kuuma khachapuri hapukoore või vürtsika jogurtiga.

   

   Maitsetaimede ja suluguniga suvikõrvitsa khachapurit võib pakkuda koos hapukurkide või köögiviljasalatiga

Laisk suvikõrvitsa khachapuri

Selline retsept aitab ajalise surve korral välja.

Tooted:

• 700–800 g suvikõrvitsat;
• 2 muna;
• 250 g kõva juustu;
• 3 küüslauguküünt;
• 2 spl. l. jahu;
• 2 spl. l. taimeõli;
• 1 spl. l. kerge seesam;
• maitse järgi soola ja musta pipart.

Retsept:

1. Riivi kõva juust. Pange üks neljandik eraldi taldrikule.

   

   Juust vajab laagerdunud, ereda maitsega

2. Jahvata suvikõrvits riivil.

   

   Värsket ja väikest kõrvitsat ei pea koorima

3. Segage suvikõrvits maitse järgi juustu, jahu, munade, kooritud küüslaugu ja vürtsidega. Sega segu hoolikalt läbi.

   

   Veenduge, et tainasse ei jääks tükke

4. Pange määritud nõusse ja piserdage ülejäänud juustuga.

   

   Khachapuri küpsetamiseks kasutage klaasist, savinõud või keraamilist kuumuskindlat nõu

5. Määri pealt kerged seesamiseemned ühtlaselt ja küpseta khachapuri eelkuumutatud ahjus 35–40 minutit. Temperatuur peaks olema 200 ° C.

   

   Laisk suvikõrvitsa khachapuri on väga maitsev külm

Video: suvikõrvitsa khachapuri jogurtiga

Suvikõrvitsa khachapuri on tõeliselt hämmastav roog! Suvikõrvits pole meie peres kunagi nii populaarne olnud. Nüüd küpsetan vähemalt kolm korda nädalas nendega khachapuri. Kõik süüakse puruks, ilma et oleks aega jahtuda. Ma kasutan ainult kõva juustu, sulatatud juustuga tuleb see välja maitsetu ja isuäratav. Kõva küps juust on selle roa jaoks vajalik.

Suvikõrvitsa khachapuri üllatab teie leibkonda ja külalisi meeldivalt. See roog on kasulik ja taskukohane. Seda saab serveerida nii pidulikul laual kui ka igapäevase söögikorra ajal. Suvikõrvitsaga khatšapurit on eriti maitsev süüa koos värske köögiviljasalatiga.