Mida Saab Valmistada 15 Minutiga - Maitsvate Ja Lihtsate Roogade Retseptid

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Märkus perenaisele: mida saab 15 minutiga küpsetada

Kiirenev elurütm dikteerib oma reeglid. Siiski tahan oma peret toita maitsvate ja originaalsete roogadega. Kiired retseptid säästavad perenaise aega - nendega saate lõuna- või õhtusöögi valmistada vaid 15 minutiga.

Sisu

• 1 kerge suupiste

  • 1.1 Juustu ja värske kurgiga täidetud krabipulgad
  • 1.2 Oliiviõliga küpsetatud tomatid
  • 1.3 Suvikõrvitsa vardad
  • 1.4 Juustuga täidetud kirsstomatid
  • 1.5 Kuum suupiste lavašis

• 2 kiiret lõunasööki 15 minutiga

  • 2.1 Redisalat ja juust, peekon ja pirnivõileib
  • 2.2 Lihapallid bulguriga
  • 2.3 Krevettidega spagetid
  • 2.4 Suvikõrvitsasupp
  • 2.5 Kanafilee köögiviljadega
  • 2.6 Video: Toidukorra valmistamine veerand tunniga

• 3 Maitsev õhtusöök 15 minutiga

  • 3.1 Rigatoni tomati- ja lihakastmes
  • 3.2 Vahemere tursk
  • 3.3 Türgi seente ja roheliste hernestega
  • 3.4 Konn kaladega
  • 3.5 Riis maisiga, roheliste ubade ja kanalihaga

• 4 magustoitu veerand tunniga

  • 4.1 Kook "Caprese"
  • 4.2 Küpsised ilma värskete maasikatega küpsetamata
  • 4.3 Lehttaignad "Minutka"
  • 4.4 Kreemjas vaarikamagustoit
  • 4.5 Pidulik tiramisu kohupiimakreemiga

• 5 Nõusid ahjus 15 minutiga

  • 5.1 Leivatortilla
  • 5.2 Kiired kohupiimakuklid
  • 5.3 Jahuta õunajuustukoogid
  • 5.4 Ülikiire pitsa pita leival
  • 5.5 Kartulikotletid

Kerged suupisted

Külmi ja kuumi suupisteid on vaja nii igapäevaseks söögiks kui ka pidulaua jaoks.

Krabipulgad, mis on täidetud juustu ja värske kurgiga

Krabipulkadest saab valmistada palju originaalseid roogasid.

Krabipulgad, mis on täidetud juustu ja värske kurgiga, paku jahutatult

Retsept:

1. Täidise jaoks sega riivitud keedetud munad (2 tk), kõva juust (100 g), värske nahata kurk (1 tk), hakitud küüslauk (1 nelk) ja majonees (1 spl. L.).
2. Lahtige krabipulgad (250 g) ettevaatlikult lahti ja pintseldage täidisega.
3. Rulli tuubides ja jahuta enne serveerimist 20 minutit.

Oliiviõliga küpsetatud tomatid

Või, vürtsid ja juust annavad küpsetatud tomatitele Itaalia hõngu. Retsept on mõeldud kaheks portsjoniks.

Küpsetatud oliiviõliga tomateid võib pakkuda nii soojalt kui ka külmalt

Retsept:

1. Küpsed tomatid (4 tk.) Lõigake viiludeks ja pange portsjoniteks tulekindlad vormid.
2. Kõige peale pane oliiviõli (2 supilusikatäit portsjoni kohta), puista peale Provence'i kuivi ürte (näputäis) ja soola (maitse järgi).
3. Küpseta 10 minutit temperatuuril 220 ° C. Serveeri puista riivitud kõva juustuga (1 supilusikatäis portsjoni kohta).

Suvikõrvitsa vardad

Suvikõrvits on madala kalorsusega köögivili, mis teeb hästi kergeid suupisteid.

Kabatšokivardaid saab teha ka lahtisel tulel

Retsept:

1. Suvikõrvits (2 tk.) Lõika õhukesteks viiludeks.
2. Lõika kõva juust kuubikuteks (150 g) ja haki petersell (20 g) peeneks.
3. Pange iga suvikõrvitsa viilu sisse plokk juustu, puista peale peterselli ja soola (maitse järgi).
4. Keerake mõõdulindid kokku ja paelake need puidust varrastele.
5. Rulli riivsaias (3 spl. L.) Ja prae kuumas praepannil taimeõliga (2 spl. L.).

Juustuga täidetud kirsstomatid

Magus, õrna viljalihaga kirsstomatid sobivad suurepäraselt suvetoitudeks.

Juustuga täidetud kirsstomatid küpsevad kiiresti ja söövad veelgi kiiremini

Retsept:

1. Küpsetes kirsstomatites (400–500 g) lõigake pealt ära ja eemaldage paberimass lusikaga.
2. Riivi keedetud munad (2 tk.) Ja jahutatud sulatatud juust (100 g) kõige peenemale riivile, lisa neile läbi pressi läbitud küüslauk (1 nelk) ja majonees (1 spl). Kõike segama.
3. Täida õõnsad tomatid muna-juustuseguga ja kaunista värskete ürtidega.

Kuum eelroog pitaleivas

See kuum ja südamlik eelroog on vürtsika maitsega. Retsepti koostisosad on mõeldud kahele ümbrikule.

Kuuma pita leiba pakutakse ainult kuumalt

Retsept:

1. Lõika sink (150 g) õhukesteks viiludeks. Klopi kahvliga sügavasse kaussi üks muna. Lõika lavašš (100 g) kaheks ristkülikuks. Koorige sulatatud juust õhukeste viilude kujul (4 tk).
2. Pange sulatatud juustu ruutude vahele kolm singiviilu ja mähkige pita leiva sisse.
3. Kastke iga ümbrik muna sisse ja prae kuumas pannil võiga (2 supilusikatäit).

Kiired lõunasöögid 15 minutiga

Lõunasöök on oluline söögikord, mida ei tohi vahele jätta.

Redisalat ja võileib juustu, peekoni ja pirniga

Huvitav toodete kombinatsioon laiendab teie kulinaarset silmaringi.

Salati ja võileiva lõunasöök - kerge ja tervislik

Retsept:

1. Loputage värsket rohelist salatit (200 g), kuivatage ja korjage kätega sügavale taldrikule. Lisage pannil ilma õlita rõigatud rediseviilud (100 g) ja männipähklid (50 g). Kõike segama.
2. Sinepikastme jaoks ühendage hapukoor (2 supilusikatäit), maitse järgi sool, must pipar (1/3 tl) ja Dijoni sinep seemnetega (1 supilusikatäis).
3. Võileiva jaoks lõigake piklik kukkel pooleks ja kuivatage kuivas praepannis. Eemaldage ja prae samal pannil peekoniviilud (50–70 g). Eemaldage need ja prae pirniviilud (100 g) sulatatud rasvas. Määri kohupiim (1 spl. L.). Kukli ühele poolele aseta peekon ja pirn, pane peale veel veidi juustu (1 spl. L.). Kata kukli teise poolega ja serveeri.

Lihapallid bulguriga

Südamlik ja väga aromaatne roog.

Bulguri lihapallid on eriti populaarsed meeste seas

Retsept:

1. Loputage bulgur (200 g) ja segage peeneks hakitud sibulaga (1 tk.) Ja hakklihaga (300 g).
2. Prae kastrulis nisujahu (1 spl) ilma õlita ja lisa keev vesi (200 ml) ja tomatipasta (1 tl). Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, sega läbi.
3. Vormi hakklihast bulguriga väikesed ümmargused lihapallid ja kasta need keevasse kastmesse. Hauta pool tundi kaane all.

Spagetid krevettidega

Kerge eine, kuid rikkalikult valkude ja komplekssete süsivesikute sisaldus.

Krevettidega spagetid sobivad hästi ka pidusöögiks

Retsept:

1. Keeda 3 liitrit vett. Kui see keeb, lisage spagetid (300 g) ja maitse järgi soola. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on pehme.
2. Selle aja jooksul valmistage kaste. Prae kuumal taimeõliga praepannil (2 supilusikatäit) sulatatud ja kooritud krevetid (300 g), lisa neile peeneks hakitud petersell ja magus punane pipar. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning lisa punane magus paprikapulber (1/2 tl). Segage ja lahjendage keeva veega, milles keedeti spagette (100 ml).
3. Sega valmis spagetid kastmega ja kuumuta veel 5 minutit. Seejärel serveeri soojendatud taldrikutel.

Suvikõrvitsasupp

See lihtne ja kerge supp meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Squashipüreesuppi serveeritakse krutoonide ja ürtidega

Retsept:

1. Koori ja lõika värske suvikõrvits (300 g) suurteks kuubikuteks. Viska see võiga kuumale pannile (1 supilusikatäis), lisa hakitud sibul, puista peale jahu (1 spl) ja prae kõik koos kuldpruuniks.
2. Valage keeva veega (500 ml) ja keetke 5 minutit. Seejärel lööge saumikseriga läbi ja maitsestage maitse järgi soola ja pipraga.
3. Lisage koor (100 ml), keetke veel 5 minutit ja seejärel serveerige.

Kanafilee köögiviljadega

Suurepärane lõunasöök kogu perele.

Kanafilee köögiviljadega saab keeta kaks päeva korraga

Retsept:

1. Lõigake kana rinnafilee (300 g) viiludeks ja prae kuumas taimeõlis (2 supilusikatäit).
2. Lõika porgandid (2 tk) õhukesteks viiludeks, haki sibul (1 sibul) poolrõngastesse. Lisage köögiviljad lihale ja lisage rohelised oad (100 g). Prae 5 minutit ja lisage keev vesi (100 ml).
3. Maitsesta soolaga ja lase veel 7–8 minutit podiseda.

Video: täisköögi valmistamine veerand tunniga

Maitsev õhtusöök 15 minutiga

Õhtusöök on kõige peresöök, kui kogu majapidamine koguneb laua taha.

Rigatoni tomati- ja lihakastmes

Serveerimisel võib tomati- ja lihakastmes olevat Rigatonit üle puistata riivjuustuga

Retsept:

1. Prae hakkliha (200 g) kuumas praepannil taimeõliga (2 supilusikatäit). Maitsesta pipra ja maitsega soolaga, lisa Provence'i ürte (1/2 tl).
2. Kui see on praetud, lisage sellele peeneks hakitud sibul ja tomatipasta (1 tl). Prae, lisage näputäis suhkrut ja keeva veega (100 ml). Keeda 5 minutit.
3. Viska rigatonid (300 g) keevasse vette (3 L) ja keeda pehmeks. Kombineeri vürtsika kastmega ja hauta kaanega 5 minutit.

Vahemere tursk

Tursas on vähe rasva ning palju fosforit ja valku.

Vahemere tursk võtab aega isegi vähem kui valmistoitude valmistamine või toidu kohaletoimetamine

Retsept:

1. Haki suvikõrvits (2 tk) suurtesse kuubikutesse ja ühenda kuuma tomatikastmega (200 g).
2. Lõika tursafilee (3 tk) portsjoniteks, maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning pane köögiviljadega kastmesse. Hauta kaanega 5 minutit mõlemalt poolt.
3. Samal ajal soojendage teisel praepannil taimeõli (2 supilusikatäit) ja prae hakitud küüslauku (2 nelki) ja värsket spinatit (300 g).
4. Serveeri taldrikule spinati ja küüslauguga, seejärel tõsta peale suvikõrvits ja kalafilee. Seejärel valage tomatikastmega.

Türgi seente ja roheliste hernestega

Rikkaliku maitsega rikkalik roog.

Türgi seente ja roheliste hernestega - huvitav kombinatsioon

Retsept:

1. Lõika kalkunifilee (400 g) paksudeks ribadeks ja prae kuumas taimeõlis (2 supilusikatäit). Lisa hakitud seened (200 g) ning tomatipasta ja hapukoore segu (1 tl kumbki).
2. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning hauta seejärel kaetult 10 minutit.
3. Lisandiks prae eraldi pannil värsked või külmutatud rohelised herned (300 g) võis (1 tl), lisades soola ja veidi suhkrut (näputäis).

Konn kaladega

Väga omatehtud ja lihtne roog.

Nalistnikit saab valmistada igast kalakonservist

Retsept:

1. Taigna jaoks sega hapukoor (2 spl. L.), majonees (2 spl. L.), muna (1 tk), jahu (4 spl. L.) ja sool (maitse järgi).
2. Püreeri konserveeritud kalakonserv õlis või oma mahlas (makrell, sardiinid või roosa lõhe).
3. Tõsta lusikaga tainas kuumutatud taimeõliga pannile (2 supilusikatäit), aseta keskele teelusikatäis kalatäidist ja vala peale veidi tainast. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri hapukoore ja ürtidega.

Riis maisiga, roheliste ubade ja kanalihaga

Mikrolaineahjus valmib selline riis mõne minutiga.

Maisi, roheliste ubade ja kanalihaga riis sobib suurepäraselt kergeks, kuid täidlaseks õhtusöögiks

Retsept:

1. Prae kanafilee (200 g) kuuma taimeõliga pannil (2 supilusikatäit), puista peale karrit (1/4 tl).
2. Sega mikrolaineahjus toores riis (200 g), konserveeritud mais (100 g), rohelised oad (100 g) ja kuubikuteks lõigatud porgandid (1 tk.). Lisage maitse järgi soola ja pipart.
3. Segage ja lisage keev vesi (300 g). Kaaned ja mikrolaineahi maksimaalse võimsusega 10-12 minutit.

Magustoidud veerand tunni pärast

Kiired magustoidud on hõlpsasti valmistatavad ja saadaval olevad koostisosad meeldivad kogu perele.

Caprese kook

Rikkaliku šokolaadimaitsega Caprese kook on teie õhtusöögi vääriline lõpp.

Caprese kooki saab serveerida šokolaadikastme, vahukoore ja siirupis vaarikatega

Retsept:

1. Jahvata mandlid (50 g) segistis. Sulata veevannil või (50 g) ja šokolaad (50 g). Sega kõik läbi.
2. Klopi muna tuhksuhkru (2 supilusikatäit) ja soolaga (näputäis). Lisage jahu (2 supilusikatäit) ja küpsetuspulber (1/2 tl).
3. Kombineerige kõik ja valage see taimeõliga määritud ümmargusse mikrolaineahju (1 tl).
4. Küpseta mikrolaineahjus 5–7 minutit 800 vatti juures.

Ei küpseta küpsiseid värskete maasikatega

Õrn maitse ja kerge marjade hapukus - ilma küpsetiseta küpsised näevad laual suurepärased välja ja tekitavad söögiisu.

Küpsetamata küpsised koos värskete maasikatega tuleb enne serveerimist külmkapis hoida

Retsept:

1. Jahvata küpsised (250 g) segisti abil puruks. Pange eraldi kaussi 50 g.
2. Sega omavahel peamine osa küpsistest, kodujuust (150 g), pehmendatud või (50 g) ja tuhksuhkur (70 g).
3. Rullige saadud magusast massist pallid, mis seejärel lamenevad ja muutuvad lamedaks koogiks. Iga sissepoole asetage värsked maasikad ilma varreta. Vormi magustoit väikeseks koonuseks.
4. Sega ülejäänud küpsised kookoshelvestega (3 supilusikatäit) ja veereta iga küpsist selles segus.

Lehttaignad "Minutka"

Kiiremini küpsevaid kooke on raske ette kujutada.

Minutka lehttaignad on pehmed ja väljendunud kreemja maitsega

Retsept:

1. Lõika lehtpärmivaba tainas (300 g) 2x2 cm ruutudeks. Pange need küpsetusplaadile ja küpsetage 10 minutit temperatuuril 220 ° C.
2. Segage hapukoor (200 g), kondenspiim (150 g) ja vanilliin (noa otsas).
3. Selle seguga valage kuumad pahempoolsed ruudud, segage ja laske sellel tõmmata.

Kreemjas magustoit vaarikatega

Kerge, delikaatne, õhuline - kreemja želeega vaarikamagustoit võib asendada kooki ja sobib igaks pidustuseks.

Kreemjas vaarikamagustoit kaltsiumirikas ja tänu želatiinile kasulik liigestele

Retsept:

1. Vala želatiin (40 g) sooja keedetud veega (100 ml). Segage ja laske pool tundi paisuda.
2. Segage koor (150 ml) suhkru (3 supilusikatäit), vanilliini (1/4 teelusikatäit) ja kuumutage peaaegu keemiseni. Eemaldage kuumuselt ja segage leotatud želatiiniga. Segage ja hoidke külmkapis 15 minutit.
3. Seejärel segage värskete kooritud vaarikatega ja valage ümmargusse lamedasse tassi. Lase taheneda, siis lõika viiludeks ja serveeri.

Pidulik tiramisu kodujuustukreemiga

Itaalia magustoidu klassikalist maitset on selle kiire retseptiga lihtne korrata.

Tiramisu koos kohupiimakreemiga valmib väga kiiresti ja maitse ei erine algsest magustoidust

Retsept:

1. Punch kodujuust (300 g) blenderisse koos hapukoore (3 supilusikatäit), tuhksuhkru (100 g) ja vanillisuhkru kotiga.
2. Valmistage looduslikku kohvi (100 ml vee jaoks, 2 tl jahvatatud kohviube). Kastke küpsetisetükikesed (250 g) kuuma joogi sisse ja pange need kihiti kaussidesse vaheldumisi kohupiimakreemiga.
3. Kui kauss on täis, piserdage magustoidu ülaosale kakaopulbrit (1 tl portsjoni kohta).

Ahjunõud 15 minutiga

Esitatav valik sisaldab retsepte roogadest, mida saab kiiresti ahjus valmistada.

Leivatortilla

Variatsioon traditsioonilisest Hispaania toidust.

Leiva tortilla sobib lõuna- ja õhtusöögiks

Retsept:

1. Klopi kahvliga 4 kanamuna näpuotsatäie soola, Dijoni sinepi seemnetega (1 tl) ja hapukoorega (1 spl).
2. Jahvata üks küps tomat ja saiaviilud (4 tükki) kuubikuteks. Haki roheline sibul (50 g) ja väike hunnik tilli. Riivi kõva juust (100 g) jämeda riiviga ja haki vorstid (4 tk) väikesteks ribadeks.
3. Sega kõik, pane kuumuskindlasse vormi, määritud taimeõliga (1 spl. L.) Ja küpseta ahjus 15 minutit temperatuuril 200 ° C.

Kiired kohupiimakuklid

Retsept aitab välja, kui soovite värskete saiakestega kohvi või teed juua ning aeg hakkab otsa saama.

Kiired kohupiimakuklid on pehmed ja suhkruga kaetud

Retsept:

1. Jahvata sügavas kausis kodujuust (200 g), 2 muna, suhkur (4 supilusikatäit), näputäis soola ja kott vanillisuhkrut.
2. Lisage sõelutud jahu (200 g) ja küpsetuspulber. Sega ja vormi pehmest tainast ümmargused pikad rullid.
3. Pange need küpsetusplaadile, mis on vooderdatud pärgamendiga ja õlitatud taimeõliga (1 spl. L.). Küpseta eelsoojendatud ahjus 10 minutit temperatuuril 220 ° C.
4. Eemaldage küpsetusplaat ahjust ja pintseldage kukleid küpsetusharja abil piimaga. Puista peale suhkrut ja pane veel 2-3 minutiks ahju.

Jahuta õunajuustu pannkoogid

Õhuline maius, mis ei kahjusta figuuri.

Jahuta õunajuustukoogid on vähem kaloreid kui traditsioonilised

Retsept:

1. Hõõruge kodujuust (400 g) läbi sõela ja segage kahe peene riiviga riivitud õunaga.
2. Lisage suhkruga klopitud munadele (2 tk) manna (3 supilusikatäit), näpuotsatäis soola, vanilliin noaotsale ja kaneel (1/2 tl).
3. Kombineerige kõik ja korraldage väikesed muffini küpsetusvormid. Vormid määrige eelnevalt taimeõliga (1 spl. L.). Küpseta juustukooke ahjus 12-15 minutit temperatuuril 220 ° С.

Ülikiire pitsa pitaleival

Selle roa jaoks on vaja õhuke Armeenia lavashi ja head juustu, millel on väljendunud maitse.

Ülikiire pitsa leival pitsa meeldib neile koduperenaistele, kellele ei meeldi tainaga jamada

Retsept:

1. Lõika tomatid (3 tk.) Ja poolsuitsuvorst (250 g) viiludeks. Riivi kõva juust (200 g) jämeda riiviga. Haki petersell ja till (30 g) peeneks. Haki keskmise suurusega sibul kuubikuteks.
2. Sega majonees (100 g) ja ketšup (50 g). Jagage lavašš (kokku 200 g) kaheks võrdse suurusega leheks. Pange esimene leht küpsetusplaadile, mis on kaetud pärgamendiga ja õlitatud taimeõliga (1 spl. L.). Määri see poole kastmega ja aseta peale veel üks leht pita leiba. Määri see ka kastmega.
3. Jaotage täidis ja piserdage kogu pitsa pind riivjuustu ja ürtidega. Küpseta eelsoojendatud ahjus 10-12 minutit temperatuuril 220 ° C.

Kartulikotletid

Õrn, kuldpruuni koorega ahjus küpsetatud kartulikotletid on väga maitsvad. Muide, pärast õhtusööki järele jäänud kartulipuder sobib neile suurepäraselt.

Kartulipihvlid sobivad hästi hapukoore ja köögiviljasalatiga

Retsept:

1. Püreesta keedetud kartulid (800 g) või (1 spl), soola (maitse järgi) ja kuuma piimaga (100 ml).
2. Lisage jahu (1 spl. L.), segage ja moodustage ümmargused küpsetised. Kastke need jahu ja pange taimeõliga määritud küpsetusplaadile (1 spl. L.).
3. Küpseta kuumas ahjus 5 minutit mõlemalt poolt 220 ° C juures.

Kodu, pere, töö - puhkamiseks on jäänud väga vähe aega. Kuid ikkagi peate iga päev süüa tegema kogu perele. Mind aitavad välja kiired retseptid, mida olen aastaid oma kokaraamatusse kirja pannud. Need võimaldavad teil aega kokku hoida ja ei tunne end köögi orjana. Ja palju aitab ka nädala menüü planeerimine ning omatehtud külmutatud mugavused. Kui ma valmistan rooga, mis elab hästi läbi külmumist, võtan koostisosad alati topeltmahuga ja külmutan pool küpsetatud tulevaseks kasutamiseks.

Varudes on kiireid retsepte, mis ei vaja pikka toiduvalmistamist, saate alati oma perele maitsvalt toitu anda. Maitsvate ja ilusate roogade valmistamiseks ei pea terve päeva pliidi ääres seisma. Kui valmistate kõik koostisosad ette, siis ilmub lõunasöök või õhtusöök veelgi kiiremini lauale.