Mida Saab Järelejäänud Kartulipudrust Valmistada: Samm-sammult Fotode Ja Videotega Retseptid, Lihtsad Ja Maitsvad Road

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kartulipudru teine elu: kuidas teha lõunasöögijäägist 6 maitsvat sööki

Eilne kartulipuder on kahtlane nauding: ükskõik, kuidas jahutatud tassi kuumaks kütta, ei maitse see enam sama. Kuid kui ühendate natuke fantaasiat ja lisate paar lihtsamat toodet, muutuvad kuivatatud kartulid isuäratavaks hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.

Sisu

• 1 Kartuliterad
• 2 pesa lihaga
• 3 lopsakat pelmeeni
• 4 peekonipommi

• 5 täidetud muffinit

  5.1 Video: pidulik kartulipudru lisand

Kartul on hull

Paljudele slaavi rahvastele tuttavat kartulit võib nimetada laisaks kartulipirukaks. Need on valmistatud erinevate täidistega, kuid soovitame alustada seentega.

Sa vajad:

• 1,5 kg kartuliputru;
• 1 muna;
• 500 g šampinjone;
• 1 sibul;
• 100-120 g jahu;
• taimeõli praadimiseks;
• küüslauk;
• pipar;
• sool.

Kokkamine.

1. Tükelda sibul ja prae see kiiresti kuldpruuniks.

   

   Sibul valmib täielikult 8–10 minutiga.

2. Haki seened ja lisa sibulatele. Maitsesta soola ja pipraga.

   

   Šampinjonide asemel võite maitsta võtta muid seeni

3. 12-15 minuti pärast lisage pannile 1-2 kooritud ja läbi pressi küüslauguküünt ning kustutage kuumus. Tähtis: tühjendage liigne vedelik, muidu nakkus laguneb.

   

   Liigne vedelik tuleb aurutada või tühjendada ning seened jahtuma panna

4. Lisage kartulipudru kaussi jahu, muna ja sõtke tainas.

   

   Kui soolasite püree, pole tainale vaja soola lisada.

5. Võtke piisavalt suur tainapartii peopesasuuruse koogi moodustamiseks ja asetage keskele lusikatäis täidist.

   

   Kui tainas osutub liiga pehmeks, lisage pärast pimestamist jahu või puistake seda zrazyile - koogid ei tohiks pugeda

6. Näpistage saia servi ja moodustage ümmargune küpsetis.

   

   Vormi korralikud küpsetised

7. Prae pannil 2-3 minutit mõlemalt poolt.

   

   Prae zrazy kuni kuldpruuniks

Pesad lihaga

Kartulipesi saab kahtlemata serveerida isegi pidulikul laual. Kellelegi ei tuleks pähe, et see roog on valmistatud eilsest õhtusöögist.

Sa vajad:

• 500-600 g kartuliputru;
• 350 g keedetud kanafilee;
• 80 g kõva juustu;
• 1-2 muna;
• 1 sibul;
• 1-2 spl. l. või;
• taimeõli;
• vürtsid maitse järgi;
• sool.

Kokkamine.

1. Haki kanafilee peeneks või vii läbi hakklihamasin.

   

   Jahvata filee endale sobival viisil

2. Tükelda sibul ja prae võis.

   

   Ärge unustage sibulat segada, see põleb kiiresti

3. Sega püree munaga, vajadusel lisa soola ja puder korralikult.

   

   Sega püree korralikult, et munad jaotuksid kartulimassi ühtlaselt.

4. Kata küpsetuspaber küpsetuspaberiga või määri taimeõliga ja pane saiakese süstlaga sellele kartulipuder pesade kujul, mille keskel on lohk.

   

   Kui teil pole süstalt, vormige pesad oma kätega - see ei tule nii ilus, kuid siiski maitsev

5. Ühendage kanafilee sibulaga ja levitage täidis pesadele.

   

   Kui soovite roogi atraktiivsemaks muuta, lisage kanale köögivilja- ja maitsetaimede tükid

6. Piserdage kõik riivjuustuga ja küpsetage pesasid 200 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit.

   

   Puista pesale juustu või murra peale teine muna, jättes munakollase terveks

7. Enne serveerimist puista peale hakitud ürte.

   

   Kas pole pidulik roog?

Lopsakad pelmeenid

Kartulipelmeene kasutatakse erineval viisil. Keegi keedab neid supis, keegi serveerib neid lisandina ja keegi kasutab neid iseseisva roogana, valades küüslaugukastet või piserdades sibulat ja räkki. Igal juhul osutub see maitsvaks.

Sa vajad:

• 750 g kartuliputru;
• 200 g tärklist;
• 1 muna;
• sool.

Kokkamine.

1. Lisage kartulipüree kastrulisse muna ja tärklis.

   

   Tärklis on lubatud asendada jahuga

2. Sõtku saadud mass hästi ja vormi sellest keskmise suurusega pallid, mis on peopesast väiksemad. Traditsioonilised pelmeenid peaksid olema veidi lamestatud ja teinud ühel küljel lohu.

   

   Pange pelmeenid jahusele lauale

3. Keeda vesi koos näpuotsatäie soolaga ja viska sinna pelmeenid.

   

   Kastke toorikud õrnalt, kuid kiiresti keevasse vette

4. Oodake, kuni kartulitaigna tükid hõljuvad, keetke neid veel 5–8 minutit ja eemaldage ahjulusika abil pannilt.

   

   Serveeri pelmeene kohe, laskmata neil jahtuda

5. Kui plaanite pelmeenidega suppi, pannakse ettevalmistatud kartulitaina tükid keetmise lõpuks kastrulisse, andke neile aega hõljumiseks ja pliidi tule kustutamiseks.

   

   Lase supil 10-15 minutit järsult nõrguda, nii muutuvad pelmeenid veelgi maitsvamaks

Peekonipommid

Kui olete pühendunud lihasõber ja külmkapis on peekonipakk, arvestage, et õhtusöögi teise käiguga küsimus on eemaldatud. Toitvad "pommid" võtavad selle rolli kergesti endale.

Sa vajad:

• 400 g kartuliputru;
• 1 muna;
• paar peekoniriba;
• umbes 100 g kõva juustu;
• riivsai;
• taimeõli praadimiseks;
• vürtsid, sool.

Kokkamine.

1. Lõika juust väikesteks tükkideks.

   

   Sulatatud juustutäidis muudab maiuse tõeliseks maitsepommiks

2. Ühendage kartulipuder muna ja vürtsidega ning sõtke hästi.

   

   Jahu pole vaja lisada, "pomm" hoiab muna ja peekonit koos

3. Võtke portsjon kartuleid ja vormige see külgedelt kergelt lamestatud palliks, peites juustutüki sisse.

   

   Veenduge, et juust ei jääks kartulitest välja, vastasel juhul valgub see välja.

4. Kastke pall riivsaias, mässige tihedalt peekoniribaga ja kinnitage hambaorkuga. Korrake kogu protseduuri, kuni kartul saab otsa.

   

   Pommid saavad peekoniga maitsvat maitset ja mahlasust

5. Pange valmis pommid fooliumiga kaetud ahjuplaadile vertikaalselt ja küpsetage 180 ° C juures 20–30 minutit. Serveeri kuumalt hapukoorekastmega.

   

   Pomme saab kasutada nii rikkaliku suupistena kui ka teise käiguna.

Täidetud kuklid

Kartulipottidega ei üllata kedagi. Kuid kartulimuffinid on vähemalt Venemaal suhteliselt uus nähtus. Kui te pole neid veel proovinud, proovige seda varsti.

Sa vajad:

• 500 g kartuliputru;
• 1 muna;
• 100 g jahu;
• 200 g keedetud kana;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 3 spl. l. rohelised herned;
• 1-2 spl. l. majonees;
• mis tahes rohelised;
• või küpsetamiseks;
• kuivad ürdid, pipar, sool.

Kokkamine.

1. Valmistage kartulitest, munadest, jahust ja kuivatatud ürtidest tulevaste muffinite alus.

   

   Katse peaks laskma lamada vähemalt pool tundi.

2. Haki porgandid ja sibulad peeneks ning prae 10–12 minutit.

   

   Kuna porgandeid praetakse sibulatest kauem, on parem hakkida väiksemaks või riivida

3. Haki filee peeneks, lisa pannile, maitsesta soola ja pipraga ning prae pehmeks.

   

   Kana valmistamiseks kulub 15-20 minutit

4. Haki rohelised.

   

   Till, petersell ja roheline sibul tulevad kasuks

5. Ühendage filee, porgand, herned, lisage majonees ja segage hästi.

   

   Herned, kana, porgandid … Peaaegu salat!

6. Pange pool kartulitaignast võiga määritud vormidesse. Tehke süvendisse keskele, asetage täidis süvenditesse ja peitke see, asetades teise lusika või kaks tainas.

   

   Kui soovite mõnusat röstitud koorikut, pintseldage muffinipealseid kollasega

7. Küpseta 200 ° C-ni kuumutatud ahjus kuldpruuniks.

   

   Kartuliroogade jaoks on parimaks ettevõtteks hapukoor ja värsked ürdid

Video: pidulik kartulipudru lisand

Esitades kartuliputru, millel on "teine elu", saate lisaks toidu kokkuhoiule ka mitmekesistada oma tavapärast menüüd uute roogadega. Eelkõige tegutse julgelt: kokkamine on ala, kus katsetamine on alati teretulnud.