Kiire õhtusöök Lihtsate Koostisosadega: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kiire, maitsev ja probleemideta: 7 kiiret õhtusööki

Töötava naise jaoks on alati terav küsimus, mida süüa õhtusöögiks. Ma tahan toita oma peret ja maitsvat ning ilma asjatult vaeva ja aega kulutamata. Valik sisaldab retsepte südamlikele roogadele, mis valmivad kiiresti ja lihtsalt.

Sisu

• 1 hautis "poissmees"
• 2 suvikõrvitsa pajaroog juustu, sibula ja küüslauguga
• 3 tükeldatud kanafilee kotletid juustuga
• 4 Baklazaan hakkliha ja tüümianiga
• 5 kreemjas omlett kuninglike seente ja paprikaga
• 6 kotletit vardas
• 7 Itaalia motiividega kana, küpsetatud ahjus
• 8 Video: kanafilee köögiviljade ja paprikaga

Hautis "poissmees"

Koduste lõhnavate maitsvate hautiste kiireks söötmiseks vajate kvaliteetseid suitsuvorste.

Toidud 4 portsjoniks:

• 4 suitsuvorsti;
• 6-8 kartulit;
• 2 porgandit;
• 1 sibul;
• 4 asja. sellerivars;
• 1 tomat;
• 3 spl. l. taimeõli;
• sool maitse järgi;
• 2 küüslauguküünt;
• 500-600 ml keeva veega;
• mõned rohelised ja kuum tšilli;
• 1 loorberileht.

Retsept:

1. Tükelda porgandid, sibul ja sellerivarred. Prae neid pannil kuuma õliga. Lisage maitse järgi keskmise suurusega ribadeks hakitud kartulid, loorberilehed, veidi rohelist ja kuum tšilli. Seejärel valage keeva veega. Hauta kaanega 10 minutit.

   

   Köögiviljakuubikud ei tohiks olla väga suured

2. Lõika tomat väikesteks viiludeks ja lisa hautisele koos pressi kaudu hakitud küüslauguga ja vorstiviiludega. Maitsesta soolaga ja hauta veel 15–20 minutit.

   

   Kui tomat on vesine, on parem seemnekast eemaldada

3. Määri valmis hautis sügavale tarlekaks ja kaunista kuuma pipraga.

   

   Hautisest "Poissmees" saab südamlik ja soojendav õhtusöök kogu perele

Suvikõrvitsa pajaroog juustu, sibula ja küüslauguga

Kerge, kuid väga rahuldav vürtsika aroomiga roog.

Toidud 4 portsjoniks:

• 2-3 keskmist suvikõrvitsat;
• 2 sibulat;
• 300 g kõva juustu;
• 3 muna;
• 3 küüslauguküünt;
• 2 spl. l. taimeõli;
• maitse järgi soola ja pipart.

Retsept:

1. Jahvata kabatšokid väga õhukesteks viiludeks.

   

   Peeneks viilutamiseks võite kasutada viilutit või spetsiaalset riivist

2. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks.

   

   Pajad vajavad värsket ja mahlast sibulat

3. Klopi munad kulinaarse vispliga lahti, lisa neile küüslauk, sool ja pipar. Määrige tulekindel vorm õliga, pange suvikõrvits sinna, nihutades neid sibulaga, ja valage pekstud munadele. Kata anum fooliumiga, pane ahju ja küpseta 180 ° C juures pool tundi. Seejärel eemaldage foolium, piserdage riivjuustuga ja küpsetage veel 15 minutit.

   

   Suvikõrvitsa pajaroog juustu, sibula ja küüslauguga sobib hästi köögiviljasalati ja värske leivaga

Tükeldatud kanakotletid juustuga

Suurepärane retsept neile, kellele ei meeldi hakklihaga jamada, kuid kes armastavad kotlette.

Toit 5-6 portsjoniks:

• 700 g kanafilee;
• 250 g kõva juustu;
• 1 muna;
• 3 spl. l. kartulitärklis;
• 1/2 tl lemmikvürtsid;
• maitse järgi soola ja pipart;
• 2-3 spl. l. taimeõli.

Retsept:

1. Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks.

   

   Kanafileest tuleb nahk eemaldada

2. Klopi muna lahti ja lisa sellele tärklis.

   

   Kartuli asemel võite kasutada maisitärklist

3. Sega kanafilee munamassiga, lisa kuubikuteks hakitud juust, maitse järgi sool ja pipar. Lisage oma lemmikvürtsid ja laske kotletisegul 5-10 minutit seista. Seejärel soojendage pannil õli ja pange sellele väikesed ümmargused või ovaalsed pannkoogid. Prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

   

   Kana kotlette juustuga võib pakkuda koos kartulipüree või keedetud riisiga

Baklazaan hakkliha ja tüümianiga

Baklazaani ja hakkliharoog saab tänu tüümianile Vahemere maitse. Parem on võtta värskeid tüümianirohelisi kui kuivi - see on aromaatsem.

Toidud 4 portsjoniks:

• 2-3 baklažaani;
• 400 g hakkliha;
• 1 sibul;
• 150 g kõva juustu;
• paar oksakest värsket tüümiani;
• 2 spl. l. taimeõli;
• maitse järgi soola ja musta pipart.

Retsept:

1. Lõika baklazaanid viiludeks.

   

   Kui baklazaanil on paks nahk, saate selle eemaldada

2. Lisage hakklihale peeneks hakitud sibul ja vürtsid.

   

   Hakkliha on kõige parem kasutada jahutatud, mitte külmutatud

3. Määri küpsetusvorm õliga ning laota kihiti baklažaaniviilud ja hakkliha. Viimane kiht peaks olema baklažaan. Seejärel piserdage vormi sisu riivjuustuga ja küpsetage 40 minutit temperatuuril 180 ° C. Serveerimisel puista peale värskeid tüümianilehti.

   

   Baklazaan hakkliha ja tüümianiga maitseb kõige paremini kuumalt

Kreemjas omlett kuninglike seente ja paprikaga

Toidud 4 portsjoniks:

• 4 muna;
• 150 g koort;
• 1 sibul;
• 1 suur paprika;
• 200 g kuninglikke šampinjone;
• 50 g värsket peterselli;
• maitse järgi soola ja pipart;
• 1 spl. l. või.

Retsept:

1. Prae seeni ja sibulat võis 5–7 minutit. Seejärel lisage punane pipar, lõigake ribadeks, maitse järgi pipart ja prae kõike koos veel 5 minutit.

   

   Kuninglikud seened ja sibulad peaksid olema kuldpruunid

2. Klopi munad koore ja soolaga lahti.

   

   Omleti jaoks on parem võtta helge munakollaga mune

3. Kalla omletisegu seentele, paprikale ja sibulale, puista peale hakitud peterselli ja keeda kaetult paksenemiseni.

   

   Kuningaseente ja paprikaga omletti võib pakkuda värskete ürtide ja köögiviljadega

Kotletid vardas

Lihahõrgutiste austajatele ebatavaline roog.

Toidud 4 portsjoniks:

• 500 g jahvatatud veiseliha;
• 12 õhukest peekoniviilu;
• 1 sibul;
• 4 puidust vardas;
• 1 muna;
• 2 küüslauguküünt;
• maitse järgi soola ja pipart;
• 3 spl. l. taimeõli.

Retsept:

1. Sega hakkliha peeneks riivitud sibula, küüslaugu, muna ja vürtsidega. Koputage seda lauale 5 minutiks ja vormige seejärel puidust vardade ümber spindlikujulised kotletid.

   

   Vardade ümber tekib probleemideta pekstud hakkliha

2. Pange iga kotlet viie peekoniviilu sisse ja prae igast küljest kuumas õlis. Pärast kuldpruuni kooriku ilmumist viige need tulekindlale vormile ja küpsetage eelsoojendatud ahjus temperatuuril 200 ° C 15 minutit.

   

   Vardatel olevaid kotlette serveeritakse mitmesuguste köögiviljade eelroogade ja kuuma kastmega

Itaalia motiividega kana, küpsetatud ahjus

Madala kalorsusega ja tervislik roog rõõmustab teid oma ereda maitse ja aroomiga.

Tooted kahele portsjonile:

• 2 kanafileed;
• 1 küps tomat;
• 100 g mozzarellat;
• näputäis kuiva küüslauku, paprikat ja basiilikut;
• maitse järgi soola ja musta pipart;
• 2 spl. l. taimeõli;
• värske salat serveerimiseks ja teie valitud kaste.

Retsept:

1. Riivi kanafilee õli ja vürtsidega.

   

   Kanafilee peaks seisma marinaadis pool tundi

2. Lõika tomat ja mozzarella viiludeks.

   

   Tomatid ja mozzarella on paljude Itaalia roogade aluseks

3. Kanafilee sisse tehke väikesed jaotustükid, kuhu asetage juustu- ja tomativiilud. Pange valmistatud file tulekindlasse nõusse ja küpsetage ahjus 20-25 minutit temperatuuril 180 ° C. Serveeri kuumalt koos krõbeda rohelise salati ja väikeste mozzarellapallidega.

   

   Itaalia motiividega ahjus küpsetatud kana sobib ka pidulauda

Video: kanafilee köögiviljade ja paprikaga

Kui teil on vaja süüa kiiret õhtusööki, siis kasutan alati lihtsat ja tõestatud retsepti. Praen ribadeks lõigatud kanafilee (250 g) taimeõlis (paar lusikat), lisan külmutatud köögiviljasegu (450 g) ja riisi (250 g). Soola, pipart ja kalla kõige peale keev vesi. Ma keedan kaane all pool tundi. Mõnikord lisan vahelduseks kurkumit, karrit või Provence'i ürte. Selline õhtusöök ei võta energiat ja see valmib väga kiiresti.

Maitsva õhtusöögi valmistamiseks pole vaja tunde pliidi taga seista. On palju lihtsaid retsepte, mis tagavad vapustavad tulemused. Lemmikloomad hindavad teie leidlikkust ja soovi hellitada neid maitsvatega.