Mida Teha Munadega Pärast Lihavõtteid, Kui Need Alles Jäävad: Salatite Ja Muude Roogade Retseptid

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:42

Mida küpsetada lihavõttemunadest: valik lihtsaid retsepte igale maitsele

Pärast lihavõtteid seisavad paljud silmitsi tõsiasjaga, et nad ei oska järelejäänud keedetud värvilisi mune kasutada. Kuid sellest tootest saate valmistada mitmesuguseid maitsvaid suupisteid, salateid, võileibu ja muid roogasid. Täna tahan teie tähelepanu juhtida valik minu arvates kõige huvitavamatest roogadest, mille üheks koostisosaks on keedetud munad.

Sisu

• 1 Samm-sammult lihavõttemunaretseptid

  • 1.1 Keedetud munadega lihalõik

    1.1.1 Video: hakkliharull munade ja sibulaga

  • 1.2 juudi suupiste rukkileivale

    1.2.1 Video: maitsev salat muna ja juustuga

  • 1.3 Kevadine okroshka

    1.3.1 Video: kevadine okroshka

  • 1.4 Võileivad kilude ja marineeritud kurgiga

    1.4.1 Video: suupistevõileivad kiludega

Samm-sammult lihavõttemunaretseptid

Meie peres on munad menüüs peaaegu iga päev. Pärast ülestõusmispühi jääb aga sageli järele kümmekond värvainet, mida ei taha pikka aega külmkapis hoida. Ja siis peate oma fantaasia sisse lülitama ja looma midagi uut. Arvestades asjaolu, et keedetud munad sobivad hästi laia tootevalikuga, pole siin erilisi probleeme. Esimese asjana valmistan lehtkalasalatit, millest on saanud üks mu abikaasa lemmiktoite, või hakkliharull munatäidisega. Noh, ülejäänud munadest saab suurepäraseid suupisteid, mida saab panna tavalisele lauale või pidulikule.

Lihafilee keedetud munadega

Lihtsaim valmistada roog, mis kaunistab iga sööki.

Koostis:

• 700 g hakkliha;
• 1 toores muna
• 6 keedetud muna;
• 1 spl. l. sinep;
• 1 spl. l. majonees;
• 2 spl. l. peibutusvahendid;
• 1 sibulapea;
• 1/2 kamp rohelist sibulat;
• 1 spl. l. või;
• 1 spl. l. rafineeritud päevalilleõli;
• sool ja must pipar.

Ettevalmistus:

1. Pange hakkliha (veiseliha või segatud) kaussi, lisage toores munarakk, sinep, majonees, 1/2 tl. soola ja paar näputäit jahvatatud musta pipart. Sega kõik koostisosad hoolikalt ja jäta segu pooleks tunniks seisma, et manna paisuks.

2. Prae või ja päevalilleõli kuumutatud seguga praepannil hakitud sibulad kuldpruuniks.

   

   Tükelda ja hauta sibulad

3. Lõigake keedetud munad väikesteks kuubikuteks või riivige jämeda riiviga, segage peeneks hakitud rohelise ja praetud sibulaga. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, sega läbi.

   

   Valmistage keedetud munad

4. Pange hakkliha suurele küpsetusfooliumi tükile, jaotage ühtlaselt kogu pinnale, moodustades umbes 2 cm paksuse suure ristkülikukujulise kihi.

   

   Pange hakkliha fooliumilehele

5. Viige muna- ja sibulatäidis lihavalmistisse, jaotage kogu pinnale, jättes mõlemast servast 2,5–3 cm.

   

   Määri munade ja sibulate segu lihale ühtlaselt

6. Tõstke fooliumi servad ettevaatlikult, mähkige lihakihi servad, moodustades rull.

   

   Vormi rull

7. Pange rull fooliumisse, asetage kuuma ahju ja küpsetage 50-60 minutit 180 kraadi juures.
8. Lõika foolium 10 minutit enne keetmise lõppu ja laske rullil pruunistuda.

9. Jahutage valmis sööki, lõigake portsjoniteks ja serveerige eelroa või pearoa kõrvale teie valitud lisandiga.

   

   Serveeri rulli iseseisva roa või lisandina

Video: hakkliharull munade ja sibulaga

Juudi suupiste rukkileivale

Lihtne ja kiire retsept väga isuäratavaks suupisteks, mille maitsesse on võimatu mitte armuda.

Koostis:

• 2 keedetud muna;
• 150 g kõva juustu;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 2 spl. l. majonees;
• 6 viilu rukkileiba;
• sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Riivi munad peene riiviga.

2. Samamoodi jahvatage kõva juust.

   

   Riivi juust

3. Viige küüslauk läbi pressi või riivige ka peenete aukudega riivis.

4. Viige kõik valmistatud koostisosad kaussi.

   

   Pange munad, juust ja küüslauk ühte kaussi

5. Lisa majonees ja sega eelroog korralikult läbi.

   

   Lisage suupistele majoneesi

6. Lõika leib soovitud suurusega viiludeks, prae kuival praepannil või kuivatage ahjus.

   

   Lõika leib

7. Määri muna-juustusegu leivaviiludele ja kaunista roog oma maitse järgi.

   

   Aseta suupiste leivaviiludele ja kaunista

Allpool on toodud juudi suupiste variant sulatatud juustu kasutamisel.

Video: maitsev salat muna ja juustuga

Kevadine okroshka

Hoolimata asjaolust, et okroshkat peetakse suvesupiks, võite hakata kevadel nautima roa imelist maitset.

Koostis:

• 300 g keedetud vorsti ilma rasvata;
• 3 keedetud kartulit;
• 3 keedetud muna;
• 2 värsket kurki;
• 1 / 2–1 / 4 redise hunnikust;
• 150 g hapukoort;
• 1 hunnik tilli;
• 1 kamp rohelist sibulat;
• sool ja must pipar - maitse järgi;
• kvassi.

Ettevalmistus:

1. Lõika keedetud kartulid, kurgid, vorst ja munad keskmise suurusega kuubikuteks.

   

   Tükeldage munad, kurgid, vorst ja kartulid

2. Lõika redis neljaks.

   

   Valmistage oma redis

3. Loputage rohelised, kuivatage ja tükeldage nuga peeneks.

   

   Haki rohelised

4. Tõsta kõik koostisosad suurde kaussi, lisa sool ja must pipar ning sega.

   

   Sega toit suures kausis

5. Levitage okroshka portsjonitena, valage külma kvassi ja lisage hapukoor. Valmis!

   

   Serveeri külma kvassi ja hapukoorega

Video: kevadine okroshka

Võileivad kilude ja marineeritud kurgiga

Roog, mis kõigile meeldib! Lõhnav kala, vürtsikas kurk ja südamlikud munad täiendavad üksteist suurepäraselt.

Koostis:

• 10 kilu;
• 1-2 keedetud muna;
• 2 marineeritud kurki;
• 10 viilu saia;
• 2-3 spl. l. majonees;
• 1 spl. l. rafineeritud päevalilleõli.

Ettevalmistus:

1. Toitu valmistama.

   

   Pange soovitud toit lauale

2. Pange kilud sõelale või paberrätikule. Need toimingud on vajalikud liigse õli eemaldamiseks.

3. Prae saiaviilud päevalilleõlis õhetuseni.

   

   Röstige leiba mõlemalt küljelt kuldpruuniks

4. Riivi munad peene riiviga.

   

   Riivi keedetud munad

5. Kuivatage kurgid ja lõigake diagonaalselt õhukesteks ringideks.

   

   Viiluta kurgid

6. Pintselda saiaviilud majoneesiga.

   

   Levitage majoneesi liberaalselt leivaviiludele

7. Pange riivitud munad toorikutele ja suruge need kergelt oma käega majoneesi külge.

   

   Kata leivatükid riivitud munade kihiga

8. Munade peale asetage kilud ja marineeritud köögivilja tükid.

   

   Lõpeta küpsetamine, levitades toorikutele kala ja kurke

Alternatiivsed võileivad keedetud munade ja kiludega.

Video: suupistevõileivad kiludega

Oleme teiega jaganud ainult väikest osa keedetud mune kasutavate roogade tohutust arvust ja loodame väga, et need teile meeldivad. Kui soovite meile ka öelda, kuidas kasutate oma ülestõusmispühade toodet, tehke seda allpool toodud kommentaarides. Head isu teile ja teie lähedastele!