Talveks Viinaga Kurgid: Fotode Ja Videotega Kõige Maitsvama Suupiste Retsept

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Talveks viinaga kurgid: lihtne retsept suupisteks

Üks kõige populaarsemaid suupisteid klaasi viina jaoks on marineeritud ja marineeritud kurgid. Krõbedate, maitsvate ja aromaatsete köögiviljade purke võib leida iga perenaise sahvrist. Kurkide koristamiseks on sadu võimalusi, mille hulgast saab igaüks valida suupiste vastavalt oma maitse-eelistustele. Täna jagan teiega parimat, minu arvates, viinamarjaga kurkide retsepti talveks.

Samm-sammult retsept kurkide jaoks viinaga talveks

Kurkide valmistamine viina jaoks on väga lihtne, nii et isegi algaja kokk saab köögivilja valmistamise protsessiga hakkama. Suupiste valmistamiseks sobivad igasuguse suuruse ja kujuga kurgid, kuid parem on mitte kasutada suurte seemnete ja kolletunud koorega puuvilju.

Koostis:

• 4 kg kurki;
• 3 küüslaugupead;
• 1 spl. 9% äädikat;
• 1 spl. päevalilleõli;
• 1 spl. granuleeritud suhkur;
• 2 spl. l. sool;
• 1 spl. l. jahvatatud must pipar.

Toiduvalmistamise sammud:

1. Loputage kurgid hästi ja kuivatage.

   

   Kurkide valmistamiseks viina jaoks võite kasutada erineva suurusega köögivilju

2. Lõika köögiviljad pikuti 4 tükiks ja viige suurde anumasse.

   

   Suure läbimõõduga köögiviljad tuleks lõigata pikuti 6–8 tükiks

3. Koorige küüslauk, riivige peene riiviga.

   

   Küüslauku võib riivida või tükeldada segistis

4. Sega eraldi kausis äädikas, granuleeritud suhkur, sool, must pipar ja päevalilleõli.

5. Lisage kurkidele marinaad ja küüslauk, segage kõik koostisosad ja laske külmas kohas 7-9 tundi.

   

   Kurkide segamiseks küüslaugu ja hapukurgi segamiseks kasutage suurt kastrulit või kaussi

6. Steriliseerige pooleliitrised purgid ja tühjad kaaned.

   

   Konteinerite ja kaante steriliseerimine tagab suupistete pikaajalise säilitamise

7. Pärast 7 tunni möödumist asetage marineeritud kurgid ettevalmistatud mahutisse, katke kaanedega.

8. Pange suupistepurgid suurde potti keeva veega ja steriliseerige 10 minutit.

   

   Parim on talveks viina jaoks kurkide valmistamine purkides, mille maht ei ületa 1 liitrit

9. Keerake purgid kokku, pöörake need ümber ja pakkige tekki.

10. Pange täielikult jahutatud toorikud keldrisse või pimedasse sahvrisse.

    

    Kurgi suupisteid tuleks hoida kuivas jahedas kohas

Talveks viinaga kurgid peaksid olema krõbedad ja vürtsikad. Kasutan ülalkirjeldatud retsepti põhiliseks ja lisan sellele pidevalt oma täiendusi. Vaatamata sellele, et olen proovinud selle imelise eelrooga paljusid variatsioone, jääb lemmikuks rull tšilli ja tillivarjude tükkidega.

Lisaks lisavad nad kurkidest talveks valmistatud preparaatidele:

• till (vihmavarjud ja oksad);
• mädarõigas (lehed ja juur);
• sõstralehed;
• kirsilehed;
• pipraherned;
• kuum paprika (jahvatatud või kaunadena);
• sinep (teravili või pulber);

• nelk.

  

  Ärge kartke katsetada ja näidata oma kulinaarset kujutlusvõimet, lisades oma maitsele oma kurkidele erinevaid vürtse ja vürtse

Allpool juhin teie tähelepanu veel ühele retseptile lõhnavate kurkide jaoks viinaga talveks, millele on lisatud värsket peterselli.

Video: lihtne ja maitsev kurgisalat talveks

Kui teile meeldivad ka krõbedad viinaga kurgid ja varuks talveks maitsvaid ettevalmistusi, jagage oma retsepte meie saidi lugejatega allpool toodud kommentaarides. Head isu teile ja teie lähedastele!