Kana Nabad (kõhud) Hapukoores: Retsept Fotode Ja Videotega, Kuidas Maitsvalt Ja Kiiresti Süüa Teha

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kana nabad hapukoores: lihtsad ja lõpmata maitsvad

Kanakõhud on paljude kasulike omadustega dieettoode, mida saavad tarbida nii täiskasvanud kui ka 1-aastased ja vanemad lapsed. Maitsva kananabaroa valmistamiseks ei pea olema professionaalne kokk. Algajad kokad saavad ka oma peret rõõmustada sellise toreda lõunasöögiga.

Kana nabad hapukoore retseptis

Lapsena ei suutnud ma aru saada, miks mu ema kananabasid nii armastas ja kuidas neid sellise mõnuga süüa võiks. Ja umbes 10 aastat tagasi sattusin ühel Interneti kulinaarialehel selle roa retseptile. Toiduvalmistamise samm-sammult tehtud fotod olid nii kvaliteetsed ja erksad, et tahtsin proovida seda roogi ise valmistada.

Koostis:

• 1 kg kananabasid;
• 150 g porgandeid;
• 150 g sibulat;
• 1 kaun kuum pipart;
• 1-2 küüslauguküünt;
• 150 g hapukoort;
• 1/2 spl. vesi;
• 3 spl. l. jahu;
• 1 näputäis karrit
• 1 näputäis jahvatatud paprikat;
• 2 loorberilehte;
• 1/3 kamp peterselli;
• 2 spl. l. oliiviõli;
• 1 tl Sahara;
• 2 tl sool.

Toiduvalmistamise sammud:

1. Pange vatsakesed kaussi, katke külma veega, jätke 30 minutiks.

   

   Külmas vees leotamine vabastab naba spetsiifilisest lõhnast ja hõlbustab toote kiledest puhastamist
2. Puhastage naba kollastest kiledest, kõhrest ja rasvast.
3. Lõika maod väikesteks tükkideks ja aseta sõelale järelejäänud vee äravooluks.
4. Lõika kooritud küüslauguküüned ja sibulad ribadeks või väikesteks kuubikuteks.
5. Lõika porgandid viiludeks.

6. Pange sibul ja küüslauk kuumutatud oliiviõliga röstimisnõusse, prae 2-3 minutit.

   

   Toiduvalmistamiseks võite kasutada oliivi- või päevalilleõli.

7. Pange porgand praetud köögiviljadesse, segage, jätkake küpsetamist keskmisel kuumusel, kuni porgandid on pehmed.

   

   Suured porgandid tuleks lõigata pooleks või neljaks.

8. Lisage köögiviljadele naba, loorberilehed ja kuum paprika, segage kõik ja praadige 2-3 minutit.

   

   Kui pipar on väga kuum, on soovitatav lisada pool kaunast
9. Segage hapukoor veega, seejärel lisage segule järk-järgult nisujahu, segage hoolikalt, et tükke ei jääks.

10. Vala täidis köögiviljade ja vatsakestega röstimisnõusse.

    

    Parim on vatsakesed hautada hapukoores, mille rasvasisaldus on vähemalt 40%

11. Vala roogi suhkur, sool, karri ja jahvatatud paprika.

    

    Kasutage vürtse ja maitseaineid oma maitse järgi

12. Sega kõik koostisosad, kata kaanega ja hauta vähemalt 1 tund.

13. Haki petersell ja lisa röstimisnõusse 2 minutit enne keetmise lõppu.

    

    Peterselli võib asendada cilantro, tilli või rohelise sibulaga
14. Kui kananabad on piisavalt pehmed, lülitage pliit välja ja jätke anum kaetuks 10-15 minutiks.

15. Serveeri koos kartuli, pasta või keedetud riisi lisandiga.

    

    Enne serveerimist kaunista oksake värskete ürtidega

Video: kanakõhud hapukoores

Kuidas küpsetate kananabasid hapukoores? Kas teil on oma nippe ja saladusi maitsva ja isuäratava roa loomiseks? Jagage meiega kindlasti selle roa retsepte allpool toodud kommentaarides. Naudi oma einet!