Klassikaline Obzhorka Salat: Foto Ja Videoga Retsept

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:42

"Obzhorka" klassika: söö minutiga ja küsi lisa

Järgmise puhkuse eel tahad alati oma lähedastele meeldida mitte ainult oma lemmiksalatite, vaid ka mõne uue roogaga. Selleks, et mitte raisata aega maitsva üllatuse retsepti otsimiseks, soovitan teil valmistada klassikaline Obzhorka salat. Rikkalik liha sobib hästi praetud köögiviljadega ja hapukurk lisab roogile vürtsikat hõngu.

Klassikalise Obzhorka salati järkjärguline retsept

Ma isegi ei kahtlustanud selle salati olemasolu enne seda päeva, kui ma seda aasta kestnud keelekursuste lõppemise auks pidustustel maitsesin. Üks meie rühma tüdrukutest tõi selle toidu, levitades seda tartletideks. Tunnistan, et algul ei tekitanud roa välimus metsikut soovi seda proovida, kuid minu huvi võitis. Ma tahan öelda, et salati maitse osutus maitsvaks, nii et nüüd valmistan ma seda roogi sageli oma perele ja sõpradele.

Koostis:

• 450 g keedetud veiseliha;
• 2 porgandit;
• 1 sibulapea;
• 3 marineeritud kurki;
• 200 g krutoonid;
• majonees - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• sool maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks;
• värsked ürdid kaunistuseks.

Toiduvalmistamise sammud:

1. Keeda veiseliha 50 minutit. Mõni minut enne keetmise lõppu lisage pannile paar näpuotsatäit soola, mõni hernes piprakaupa ja 1 loorberileht.

   

   Liha osutub lõhnavamaks, kui lisate keetmise ajal puljongile vürtse ja maitseaineid

2. Jahutage valmis liha ja lõigake õhukesteks ribadeks.

   

   Veiseliha saab lõigata ribadeks või korralikeks kuubikuteks

3. Riivi porgandid jämeda riiviga ja prae poolpehmeks.

   

   Porgand peaks olema väljast pehme ja seest kergelt krõbe.

4. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae kuldpruuniks.

   

   Sibulaid tuleks hautada kuldpruuniks.

5. Lõika marineeritud kurgid ribadeks. Valmistatud köögivilja pigistage kergelt kätega, et vabaneda liigsest soolveest.

   

   Selleks, et kurgid salatit liigse vedelikuga ei rikuks, pigistage neid oma kätega veidi.

6. Viige kõik koostisosad suurde kaussi, lisage majonees, must pipar ja maitse järgi soola, segage.

   

   Majoneesikogus salatis on maitse järgi reguleeritav

7. Pange toit salatikaussi.

8. Enne serveerimist kaunista krutoonide ja värskete ürtidega.

   

   Salatit saab kaunistada värske peterselli, tilli või hakitud rohelise sibulaga

Allpool pakun teile veel ühte suurepärast versiooni klassikalisest Obzhorka salatist, kus veiseliha asemel kasutatakse õrna kanafilee.

Video: maitsev salat "Obzhorka" kanalihaga

Kui teile see retsept meeldis või soovite meie artiklit selle teema kohta huvitava teabega täiendada, jätke kindlasti kommentaar allpool. Head isu teile ja teie lähedastele!