Suvikõrvits Hakklihaga Ahjus: Järk-järgulised Köögiviljapaatide Retseptid Täidisega, Fotod Ja Videod

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Maitsvad suvikõrvitsad hakklihaga ahjus: külalised küsivad lisa

Mahlane suvikõrvits on üks populaarsemaid köögivilju, mida kasutatakse paljude maailma rahvaste toiduvalmistamisel. Selle põhjuseks on nende imeline maitse ja kasulikud omadused. Esimene ja teine käik, salatid, suupisted, talveks säilitamine - suvikõrvitsast saab valmistada kümneid ja sadu maitsvaid roogasid. Ja täna räägime sellest, kuidas meeldida lähedastele ahjus küpsetatud maitsvate hakklihaga suvikõrvitsa-paatidega.

Sammhaaval retsept suvikõrvitsa hakklihaga ahjus

Ma ei tea, miks, kuid 10 aastat tagasi ei küpsetanud ma ahjus täidisega köögivilju. Kuni leidsin hakklihaga täidetud baklažaani, tomati ja juustu retsepti. Olles selle roa valmistanud, olin ma rõõmus. Kiire, vaevata, maitsev, rahuldust pakkuv ja, mis veelgi tähtsam, väga ilus. See roog muudab tavalise söögikorra minipidustuseks. Õhtusööki nautinud abikaasa oli rahul, kuid ei jätnud teatamata, et oleks tore proovida sellist rooga valmistada, võttes aluseks tema väga lemmik suvikõrvitsa. Idee tundus mulle huvitav ja mõne päeva pärast rõõmustasin oma kallimat uue roogaga. Täidisega suvikõrvits osutus mitte vähem maitsvaks ja nüüd on see roog meie laua sagedane külaline.

Koostis:

• 1 kg suvikõrvitsat;
• 300 g segatud hakkliha;
• 1 suur tomat
• 50 g kõva juustu;
• 1 sibulapea;
• 1/4 tl sool;
• 1/4 tl jahvatatud must pipar;
• 1 spl. l. päevalilleõli;
• 4-5 oksakest värsket tilli.

Toiduvalmistamise sammud:

1. Valmistage vajalik toit.

   

   Väga maitsev ja isuäratav roog saadakse kõigile kättesaadavast lihtsast tootekomplektist.

2. Peske ja kuivatage noor keskmise suurusega suvikõrvits. Lõika iga köögivili pikuti pooleks. Tl abil eemaldage paberimass nii, et saaksite umbes 8 mm paksuste seintega paate.

   

   Kasutage röstimiseks noori keskmise suurusega köögivilju

3. Koori väike sibulapea ja haki noaga peeneks. Lõika kabatšokkide ja tomatite liha väikesteks kuubikuteks. Riivi juust peene riiviga.

4. Viige sibulad kuumutatud päevalilleõliga pannile ja prae läbipaistvaks.

   

   Köögiviljade praadimiseks sobib kõige paremini rafineeritud päevalilleõli.

5. Lisage sibulale hakkliha, soola ja pipart. Segage koostisosi ja jätkake keskmisel kuumusel hautamist, kuni liha on küps.

   

   Et hakkliha ei küpsetaks suurtes tükkides, segage seda ja suruge spaatliga või kahvliga kergelt alla.

6. Lisage sibulaga hakklihale kabatšokkide ja tükeldatud tomatite mass, segage kõik ja keetke 8-10 minutit.

   

   Köögiviljad muudavad täidise heledaks ja mahlaseks

7. Vooderda küpsetuspaber või küpsetusvorm küpsetuspaberilehega.
8. Kuumuta ahi 180 kraadini.

9. Täitke suvikõrvitsa toorikud hakkliha ja köögiviljadega.

   

   Kui suvikõrvitsapaate täidisega täidate, suruge hakkliha alla, kuid ärge tampige seda liiga tihedalt

10. Viige toorikud vormi ja piserdage riivitud kõva juustuga.

    

    Suvikõrvitsa puistamiseks mõeldud juustukogust saab kohandada oma maitse järgi

11. Pange täidetud kabatšokid kuuma ahju ja küpseta 40 minutit.

12. Pange valmis söök portsjonitesse, kaunistage tilliga ja serveerige.

    

    Viimistluseks kasutage värsket tilli või peterselli

Soovi korral võib segatud hakkliha asendada puhta sea- või veiseliha, kana või kalkuniga. Samuti saate mitmekesistada täidise koostist selliste koostisosadega nagu:

• seened;
• küüslauk;
• porgand;
• paprika;
• tulised piprad;
• roheline sibul, petersell;
• majonees;
• hapukoor;
• looduslik jogurt;
• kuivatatud ürdid (basiilik, pune jt);
• jahvatatud koriandriseemned.

Selles loendis räägin ainult nendest täiteainetest, mida olen isiklikult proovinud. Võite oma kujutlusvõime sisse lülitada ja pakkuda maitsvate lisandite jaoks täiesti uusi võimalusi.

Video: suvikõrvitsapaadid hakklihaga ahjus

Kui olete ka ahjus maitsvate maitsvate, isuäratavate ja tervislike suvikõrvitsate hakklihaga, siis jagage kindlasti meie ja meie lugejatega selle roa küpsetamise saladusi. Ootame teie kommentaare. Head isu teile ja teie lähedastele!