Pada Kartulite Ja Hakklihaga Ahjus: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Hakklihakartuli pajaroog: 4 küpsetusvõimalust

Kartulist saate valmistada palju maitsvaid ja huvitavaid roogasid. Ja kui lisada hakkliha, suureneb nende arv hüppeliselt! Täna pakume teile küpsetada hakklihaga kartulipada - roog, mis võib olla sama edukas igapäevaselt ja pidulikult. Ja küpsetame selle ahjus.

Kuidas teha hakkliha ja juustukartuli pajaroog

Sellistele pajaroogadele soovitan teil ise küpsetada hakkliha. Võite võtta mis tahes liha vajalikus vahekorras ja lisada need maitseained, mis teile meeldivad, kohandades seeläbi maitset vastavalt oma soovile. Lisaks võite ostetud hakklihaga komistada sellise probleemi nagu suure koguse vedeliku sisaldus. Mitte asjaolu, et kogu see ülejääk tühjeneb. Sellise olukorraga silmitsi olles üritasin leiva paksust reguleerida. Lõpuks rikkusin ainult hakkliha.

Hakkliha on parem küpsetada ise, mitte kasutada poodi

Sa vajad:

• 600 g kartulit;
• 200 g sealiha;
• 200 g veiseliha;
• 1 sibul;
• 200 g kõva juustu;
• 100 g hapukoort;
• 10 g värskeid ürte;
• 3 näpuotsatäit soola;
• 2 näpuotsatäit musta pipart.

1. Kombineerige liha, sibul ja maitsetaimed, keerake lihaveskis või tükeldage segistis. Valmis hakklihale lisage soola ja vürtse, segage hoolikalt.

   

   Sega hakkliha korralikult maitseainetega

2. Riivi juust, kooritud ja pestud kartul, lõika õhukesteks ringideks. Alustage võiga määritud küpsetusnõu sisse panemist: kiht kartuleid, hapukoort, juustu, veel kartuleid ja hapukoort. Soola ja pipart kihte kergelt.
3. Järgmine on kiht hakkliha. Puista see juustuga, pane peale veel kartulit ja määri uuesti hapukoorega. Natuke veel soola ja pipart.

4. Jaotage viimane hakkliha, puista sellele järelejäänud juust. Parem on panna kartulid pealmise kihiga: keetmisel muutub hakkliha väiksemaks ja settib, seetõttu on tassi välimus kole.

   

   Pange kõik koostisosad vormi

5. Ahi peaks selleks ajaks olema kuumutatud temperatuurini 190-200 ° C. Asetage vormiroog sellesse ja küpseta 35-45 minutit. Pärast seda võta vormiroog välja, lase veidi seista ja serveeri.

   

   Viiluta valmis pajaroog ja serveeri

Õrn pajaroog köögiviljadega

Proovige lisaks hakklihale vormirooga lisada köögivilju: see on väga maitsev! Võtke need tooted:

• 800 g kartulit;
• 600 g hakkliha;
• 2-3 sibulat;
• 2 suurt tomatit;
• 1 suur paprika;
• 100 g kõva juustu;
• 1 muna;
• 10 g võid;
• taimeõli praadimiseks;
• maitse järgi soola, pipart, ürte ja vürtse.

Teeme kartuliputru pajaroa. Soovi korral saate sellele piima lisada.

1. Pange kartulipüree jaoks kartulid soolaga maitsestatud vette. Keeda 20–25 minutit, kuni see on pehme.

   

   Keetke kartulipudru jaoks kartulid

2. Vahepeal lõigake tomatid, paprika ja sibul väikesteks tükkideks. Prae köögiviljad hakklihaga taimeõlis. Maitsesta soolaga, lisa vürtsid, sega ja hauta kaanega 5-10 minutit.

   

   Valmistage hakkliha köögiviljadega

3. Püreesta keedetud kartul segistis või tõukuriga koos muna, või ja mõne kuuma piimaga. Riivi juust.

   

   Lisage kartulipudrule võid ja piima

4. Alusta vormi vormimist: pane pool kartulipüreest ühtlaselt vormi, seejärel hakkliha köögiviljadega ja jälle kartulid. Puista pajaroogale juust.

   

   Määri kartulipuder ja hakkliha vormi, tasandades kihid

5. Pange 10-15 minutiks kuuma ahju, kuni juust on sulanud. Kui pajaroog on küps, võta ahjust välja, lõika tükkideks ja serveeri ürtidega piserdatuna.

   

   Enne serveerimist puista vormirohule ürte

Videoretsept köögiviljadega pakkuva kartulivormi jaoks

Kartuli- ja lihapada seentega

Mis tahes kujul kartul sobib seentega hästi. Tandemina hakkliha ja köögiviljadega saame suurepärase vormiroa, mida saab kõigile külalistele kiiresti süüa anda.

Koostis:

• 6 keskmist kartulit;
• 500 g šampinjone;
• 500 g hakkliha;
• 100 g juustu;
• 2 keskmist sibulat;
• 150 ml piima;
• 2 muna;
• 50 g võid;
• roheline sibul;
• 2 keskmist tomatit;
• Paprika.

Alustame kokkamist.

1. Keeda kartulid ja püreesta või ja 1 munaga. Lisage peeneks hakitud roheline sibul ja segage hoolikalt.
2. Lõika šampinjonid taldrikuteks, prae koos ühe hakitud sibula, soolaga, lisa veidi pipart. Prae teine sibul hakklihaga, ka soola ja pipraga. Segage kogu aeg, et hakkliha hästi laguneks. Küpseta kuldpruuniks.
3. Puista võiga määritud vormile riivsaia. Kiht kihtidena: kartulipüree, hakkliha, seened ja sibul, kartulipüree, tomatiringid, paprika, ribadeks hakitud.

4. Vahusta piim ja muna, vala see segu pajaroogale. Pange peal kiht riivjuustu. Pange kuuma ahju ja küpsetage 20 minutit temperatuuril 200 ° C.

   

   Kartul, seened, hakkliha ja köögiviljad on suurepärane võimalus suure ettevõtte toitmiseks

Videoretsept kartulipadust hakkliha ja seentega

Gratiin ehk prantsuse hakklihakartul

Selle vormi vormi leiate kohvikutest või restoranidest. Kuid hoolimata eksootilisest nimest ja kuulumisest prantsuse kööki valmistatakse see väga lihtsalt meile tuttavatest roogadest. Sa vajad:

• 2 suurt kartulit;
• 250 g hakkliha;
• 1 sibul;
• 100 g riivjuustu;
• 1 muna;
• 1 klaas keefiri;
• sool, pipar - maitse järgi.

Parem küpsetada lokkis portsjonvormides.

1. Lõigake sibul õhukesteks poolrõngasteks ja asetage vormide põhja ühtlase kihina. Järgmisena asetage hakkliha tihedalt, soola, lisage pipart ja oma lemmikvürtse.

   

   Pange vormidesse sibul ja peal hakkliha

2. Riivi toores kartul jämeda riiviga, jaota ka hakklihale. Lisage uuesti vürtsid.

   

   Pange hakkliha peale riivitud kartulid

3. Valmista kaste: klopi muna keefiriga lahti, maitsesta ja vala kartulitele. See kaste muudab pajaroa väga mahlaseks. Pange vormid 20 minutiks 180 ° C ahju. Soovitav on valida korraga 2 kuumutusrežiimi - ülemine ja alumine.

   

   Pintselda pajaroog kastmega ja pane ahju

4. Seejärel võta vormid ahjust ja vala riivjuust ühtlaselt igasse. Pange need ahju tagasi ja hoidke, kuni igale pajaroogale ilmub kuldpruun.

   

   Gratiinid on valmis, kui juust on pealt pruun.

Loodame, et teile meeldisid meie kartuli ja hakkliha pajaroogade retseptid ning kindlasti küpsetate seda huvitavat rooga erinevates versioonides. Kuidas valmistate kartulipotti? Jagage oma saladusi meie lugejatega kommentaarides. Naudi oma einet!