Mais Grillil: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kuidas grillil maitsvat maisi küpsetada: valik suviseid hõrgutisi originaalretsepte

Suvi on suurepärane aeg õues sõbralike koosviibimiste jaoks. Pole tähtis, kas lähed metsa või mere äärde, istud maakodus grilli ääres või eramaja sisehoovis - ükski selline üritus ei ole täielik ilma tulel küpsetatud suussulavate roogadeta või söel. Liha, kala, juust, seened ja erinevad köögiviljad - kasutatakse palju teie lemmiktoite. Muude looduse kingituste hulgas on mais hea võimalus restil röstimiseks. Ja tuleb märkida, et sellise roa maitse ei ole mingil juhul madalam tavapärasest keedetud või konserveeritud köögiviljast.

Sisu

• 1 Samm-sammult retseptid grillitud maisile

  • 1.1 Mais grillilehtedel koos kohupiimajuustu ja ürtidega

    1.1.1 Video: sibul, suvikõrvits ja mais grillimiseks

  • 1.2 Maisi grillil fooliumis ingveri-laimi kastmega

    1.2.1 Video: grillitud mais

  • 1.3 Grillitud mais paprikaga

    1.3.1 Video: kuidas maisi grillil röstida

  • 1.4 Grillitud mais tükkidena taimeõliga

Grillitud maisi järkjärgulised retseptid

Maisi ainulaadset aroomi ja imelist maitset ei saa segi ajada millegi muuga. Olen seda rooga armastanud lapsepõlvest saadik ega väsi selle uuesti ja uuesti nautimisest. Aga kui varem kehtis see ainult keedetud või konserveeritud toote kohta, siis nüüd võin julgelt soovitada lokkis piima grillil küpsetamist. Hämmastav, kuidas seda lihtsalt valmistatavat ja maitsvalt maitsvat rooga pole minu menüüs varem ilmunud.

Grillitud mais lehtedes koos kohupiimajuustu ja ürtidega

Kõik köögivilja küpsetamine söe kohal on üsna lihtsad. Selle valiku korral ei pea te isegi lehma küljest koorima.

Koostis:

• 6-8 koorimata maisitõlvikut;
• 100 g pehmendatud võid;
• 100 g koort või kohupiimajuustu;
• 1 küüslauguküünt;
• 1/2 kamp segatud rohelisi;
• sool ja must pipar;
• taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Pange lehtedest koorimata maisitõlvikud suurde anumasse, katke külma veega ja jätke 30 minutiks seisma.

   

   Leota maisitõlvikuid koos lehtedega

2. Loputage rohelised, kuivatage ja tükeldage nuga peeneks. Tehke sama ühe küüslauguküünega.

   

   Haki värsked ürdid

3. Kombineeri väikeses kausis või, või (või kohupiima) juust, ürdid, küüslauk. Lisage sool ja must pipar oma maitse järgi. Saada kaste külmkappi.

   

   Valmistage kreemjas kaste

4. Eemaldage veest vedelaga leotatud maisitõlvikud, raputage veidi. Õrnalt, et mitte lahti rebida, painutage lehti, eemaldage karvad. Maitsesta mais soolaga ja pintselda vähese taimeõliga.

   

   Määrige mais taimeõliga

5. Mähi keerake lehtedega ja kinnitage toorikud kulinaarse niidiga. Viimane samm on hoida õrnad maisiterad kogu küpsetusprotsessi vältel äärmise kuumuse all.

   

   Siduge lehed kokku, et vältida söe küpsetamise ajal avanemist

6. Asetage ettevalmistatud kõrvad restile ja aeg-ajalt pöörates küpsetage 15-20 minutit söe kohal.

   

   Küpseta köögivilja mitte rohkem kui kolmandik tundi

7. Eemaldage ettevalmistatud mais grillilt. Eraldage lehed nii, et üks pool koobast oleks pikisuunas lahti ja teine jääks mingisse 2–3 lehelisesse plaati.

8. Pintselda kuum piim varem valmistatud kastmega ja serveeri kohe.

   

   Pintselda mais kreemja kastmega

Järgmise video autor demonstreerib meile selgelt, kuidas küpsetada maisi lehtedes, suvikõrvitsas ja sibulas kebabi kõrvale.

Video: sibul, suvikõrvits ja mais grillimiseks

Grillitud maisifooliumis ingveri-laimi kastmega

See retsept meeldib neile, kes armastavad toidus eksootilisi ja vürtsikaid noote.

Koostis:

• 6 maisi kõrva;
• 50 g ingverijuurt;
• 1 lubi;
• 100 g võid;
• 1 tl granuleeritud suhkur;
• 1 tl sool.

Ettevalmistus:

1. Koorige maisitõlvikud lehtedest ja stigmadest.

   

   Valmistage maisitõlvikud

2. Riivi tükk ingverijuurt peenele riivile.

   

   Haki värske ingver

3. Eemaldage lubjast koor sama väikseimate aukudega riiviga.

   

   Kasutage riivist eemaldage tsitruselistest koor

4. Tõsta või toatemperatuuril väikesesse kaussi, sega ingveri, laimikoore, soola, suhkru ja poole laimi mahlaga.

   

   Sega maitsestatud kastme koostisosad

5. Pintselda maisi rikkalikult võiga, seejärel mähi mõlemad kõrvad kahekordse küpsetusfooliumikihiga.

   

   Pintselda kõrvad kastmega ja mähi fooliumisse

6. Pange tükid grillile (või grillile) ja küpseta 20 minutit. Selle aja jooksul keerake maisi ühtlaseks küpsetamiseks mõned korrad üle.

   

   Rösti köögivilja 20 minutit

7. Kolmanda tunni pärast eemaldage seebid näpitsatega söedelt, seejärel keerake foolium ettevaatlikult lahti ja viige mais fooliumilehega grillile (või grillile), et see kergelt kuivaks või pruunistuks, kuni see õhetab. Viimane toiming on valikuline, sest isegi ilma selleta on toit väga isuäratav ja maitsev.

8. Viige roog tassi, soovi korral lisage oma lemmikvürtsid (antud juhul kasutati kuuma jahvatatud pipart).

   

   Roogi saab maitse järgi täiendada vürtsidega

Maisi alternatiivne versioon fooliumil grillil.

Video: grillitud mais

Grillitud mais paprikaga

Väga lihtne retsept, mis võtab teie ajast ainult 20 minutit, sealhulgas köögivilja eelvalmistamine ja söel grillimine.

Koostis:

• 4 maisitõlvikut noort maisi;
• 1 spl. l. jahvatatud paprika;
• 30 g võid;
• sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Sega sulavõi jahvatatud paprikaga.
2. Murdke maisilehed kõrvade põhja.

3. Hõõruge köögivilju põhjalikult kreemja pipra seguga.

   

   Hõõru kõrvu õli ja paprika seguga

4. Pange mais grillile ja küpseta 10-15 minutit. Ärge unustage, et keetke regulaarselt, nii et köögivili ei põleks ja küpsetaks ühtlaselt.

   

   Asetage mais restile

5. Viige mais taldrikule ja piserdage soolaga.

   

   Ärge unustage soola lisada

Video: kuidas grillida maisi

Grillitud mais tükkidena koos taimeõliga

Soovitan järgmist võimalust neile, kes ei soovi maisi imelist maitset ja aroomi teiste lisanditega segada.

Koostis:

• 3 maisitõlvikut;
• 3 spl. l. rafineeritud päevalilleõli;
• sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Koorige ära maisitõlvikute tarbetud osad (stigmad, lehed, saba).

   

   Kõigepealt koorige mais

2. Lõika köögivili 3-4 cm paksusteks viiludeks.
3. Viige hakitud mais puhtasse kotti, lisage taimeõli ja sool. Sulgege kott ja loksutage 1-2 minutit, et kõik koostisosad seguneksid.

4. Pange köögiviljaviilud grillile ja küpseta lõigul krõbedaks. Pöörake ringid teisele poole ja pruunistage samuti.

   

   Rösti mais, asetades viilud restile

5. Serveeri lisandina või iseseisva kuuma suupistena.

   

   Serveeri keedetud köögivilja grillitud liha, külma liha või eraldi toiduna

Mais grillil on väga isuäratav ja rahuldustpakkuv roog, mille iga valmistamisvõimalus väärib tähelepanu. Kui olete valmis ka selle teema kohta huvitavat teavet jagama, tehke seda allpool toodud kommentaarides. Head isu teile ja teie lähedastele!