Tatra Krupenik Kodujuustuga, Samuti Riisi Ja Hirsiga: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Söök krupenik hommiku- ja pärastlõunateeks: 3 retsepti traditsioonilisele vene toidule

Venelaste traditsioonilises köögis on olulisel kohal punetavad, lõhnavad, murenevad tangud. Kõige sagedamini valmistatakse sellist rooga tatarist, kuid leiate palju seotud retsepte, mille põhitooteks on muud teraviljad: riis, hirss, manna ja isegi nisu. Krupenik võib olla pearoog, lisand või magustoit. Täna räägime vene pajaroogade magusatest sortidest.

Teravilja küpsetamise järkjärgulised retseptid

Nüüd, kui otsustasin selle artikli kirjutada, ei saa ma aru, kuidas ma võiksin oma armastusega mitmesuguste pajaroogade vastu ignoreerida sellist hämmastavat asja nagu teravili. Ja arvestades toiduvariantide mitmekesisust, on see üldiselt andestamatu! Rikkalik ja maitsev roog on tõeline leid kogu perele. Vähemalt minu peres ei keeldu keegi krupjee omamisest. Pakun teile mõnda oma lemmikretsepti oma leibkonna seas.

Tatratangud kodujuustuga

Zesty pajaroog, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Koostis:

• 100 g tatart;
• 250 g kodujuustu;
• 2 muna;
• 2 spl. l. granuleeritud suhkur;
• 1 näputäis soola;
• või vormi määrimiseks.

Ettevalmistus:

1. Keeda tatart kuni keetmine kergelt soolases vees, jahuta.

2. Klopi munad suhkruga, kuni kuiva toote kristallid on täielikult lahustunud.

   

   Klopi munad suhkruga lahti

3. Pange kodujuust munasegu kaussi.

   

   Lisage munadele kodujuust

4. Püreesta kääritatud piimatoode kahvliga ja sega hoolikalt munadega.

   

   Sega munad ja kohupiim

5. Lisa tatar, sega kõik uuesti korralikult läbi.

   

   Pange keedetud tatar kohupiima-muna segusse

6. Pange saadud mass võiga määritud ahjuvormi.

   

   Tõsta tatar ja kohupiim mass vormi

7. Küpseta teravilja 35–45 minutit 200 kraadi juures kuldpruuniks.

8. Jahutage valmis roog veidi, eemaldage vormist ja pintseldage võiga. Serveeri koos kondenspiima, moosi, loodusliku jogurti või hapukoorega.

   

   Enne serveerimist määrige teravili võiga

Video: tatar ja kodujuustu tangud

Riisitangud rosinatega

Suurepärane hommikusöök, mis muudab hommiku suurepäraseks puhkuseks.

Koostis:

• 1/2 spl. ümmargune riis;
• 1 spl. rosinad;
• 1/4 art. granuleeritud suhkur;
• 2-3 muna;
• 2 spl. l. või + vormi määrimiseks;
• 1/2 tl vanillisuhkur;
• riivsai.

Ettevalmistus:

1. Loputage riis korralikult, katke veega vahekorras 1: 3, keetke ja keetke keskmisel kuumusel 15–20 minutit. Pange riis nõusse, loputage ja laske vedelikul nõrguda.

2. Tõsta jahtunud riis suurde kaussi, lisa munad, granuleeritud suhkur ja vanillisuhkur.

   

   Sega riis munade ja suhkruga

3. Lusikas pehmendatud võid ja aurutatud rosinaid. Sega kõik korralikult läbi.

   

   Lisa rosinad ja õli

4. Viige riisisegu võiga määritud pannile, millele on puistatud leivapuru.

   

   Pange riisimass ettevalmistatud vormi.

5. Pange anum 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta teravilja 40 minutit kuldpruuniks.

   

   Küpseta teravilja kuldpruuniks

6. Lõika pajaroog ruutudeks või kolmnurkadeks ja serveeri soojalt.

   

   Serveeri teravilja soojalt või külmalt

Hirss krupenik

Veel üks maitsva roa variant, milles hirsitangud on ideaalselt ühendatud õrna kodujuustuga.

Koostis:

• 125 g hirsi tangu;
• 250 g kodujuustu;
• 3 muna;
• 50 g hapukoort;
• 35 g nisujahu + vormi piserdamiseks;
• 50 g granuleeritud suhkrut;
• 1/2 tl vanillisuhkur;
• 10 g võid;
• sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Varu õigeid koostisosi.

   

   Toitu valmistama

2. Loputage hirss hästi ja keetke 20 minutit.

3. Jahutage ettevalmistatud puder täielikult.

   

   Keeda hirss ja jahutage see täielikult

4. Tõsta kodujuust kaussi, jahvata, sega munade, suhkru ja näpuotsatäie soolaga.

5. Lisa kohupiimamassile hapukoort, klopi kõik blenderiga ühtlaseks.

   

   Segage koostisosad segistiga

6. Lisage jahu, segage.

7. Pange hirss kaussi ja segage uuesti hästi.

   

   Lisa hirss ja sega korralikult läbi

8. Määri küpsetusvorm võiga ja puista peale veidi jahu.

   

   Valmistage vorm ette

9. Pange hirss-kohupiim mass vormi, tasandage pind lusikaga.

10. Küpseta pajaroogu 40–45 minutit 170-kraadise ahjutemperatuuriga.

    

    Küpseta teravilja pehmeks

11. Eemaldage valmis teravili vormist ja lõigake segmentideks.

    

    Serveeri portsjonite kaupa

Allpool pakun välja hirsiteravilja alternatiivse versiooni.

Video: kõige maitsvam hirsi pajaroog

Krupenik on suurepärane võimalus maitsva eine jaoks täiskasvanutele ja lastele ning sellist sööki on rõõm valmistada. Kui teile meeldib ka oma perekonda rikkuda suurepäraste teraviljaroogadega, jagage oma retsepte allpool toodud kommentaarides. Naudi oma einet!