Erinevate Täidistega Lavašširullid: Krabipulkade, Punase Kala, Korea Porgandi, Hakkliha Ja Juustuga Retseptid

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:42

Maitsvad lavašširullid: valik retsepte ja loetelu erinevatest täidistest

Enamiku kulinaariaekspertide märkmikest leiate kindlasti mitmesuguseid Armeenia õhukeste lavašširullide retsepte. Taskukohane hind, suurepärane maitse, kasutusmugavus ja ühilduvus paljude toodetega muudavad jahutooted nõudlikuks. Lavašširulle võib pakkuda külmalt või soojalt ning täidis määrab, kas toit kuulub suupistete või magustoitude hulka.

Sisu

• 1 sammhaaval retseptid õhukestele lavašširullidele

  • 1.1 Rull õhukest lavaši punase kalaga

    1.1.1 Video: lavaši rull lõhega

  • 1.2 Soojad õhukese lavaši rullid vorsti ja juustuga

    1.2.1 Video: lavašširull suitsuvorsti, juustu, kurkide ja tomatitega

  • 1.3 Magus õhukese lavaši rull ahjus

    1.3.1 Video: magusad lavashirullid teeks

• 2 Täitmisvalikud

Samm-sammult retseptid õhukestele lavašširullidele

Olles Armeenia õhukese lavaši suur austaja, ei saanud ma lihtsalt endale lubada, et sellest rullide retsepte eiraks. Tunnistan, et esimene kogemus polnud päris edukas, kuna täidis osutus väga rasvaseks ja ma ei saanud endale lubada rohkem kui ühte tükki sellist rooga päevas. Järgmiseks korraks valmistusin hoolikamalt. Varem uurinud paljusid retsepte ja nende kommentaare, varusin vajalikke teadmisi ja asusin asja kallale. Jagan teiega teavet.

Õhuke lavashirull punase kalaga

Seda toitu saab pidulikul lauas külalistele ohutult pakkuda, kartmata jääda kiituseta.

Koostis:

• 1 õhuke pitaleib;
• 200 g filee punast kergelt soolatud kala;
• 300 g fetajuustu;
• 1/2 hunnik värsket tilli;
• 2 küüslauguküünt;
• 100 ml hapukoort.

Ettevalmistus:

1. Toitu valmistama. Riivi juust peene riiviga. Lõika kalafilee väikesteks tükkideks. Viige küüslauk läbi pressi. Haki till noaga peeneks.

   

   Suupistete valmistamine minutitega

2. Sega suures kausis omavahel juust hapukoore, hakitud ürtide ja küüslauguga.

   

   Kõigi koostisosade põhjalikuks segamiseks kasutage suurt mahutit.

3. Saadud segule lisage kala, segage kõik nii, et kalatükid jääksid terveks ega laguneks.

   

   Segage kala ülejäänud koostisosadega, nii et toote tükid ei muutuks pudruks

4. Asetage pita leib tööpinnale ja pintseldage rikkalikult juustu ja kala täidisega.

   

   Määri täidis kahvliga paksuks ja siledaks

5. Keera pita leib õrnalt rulli ja aseta vähemalt veerand tunniks külmkappi.

   

   Rulli tuleks külmas infundeerida vähemalt veerand tundi

6. Lõika valmis roog portsjoniteks. Selleks, et suupiste kuju ei rikuks, kasutage teravat nuga.

   

   Lõigake jahutatud rull hästi teritatud noaga

7. Tõsta eelroog kenale taldrikule ja serveeri.

   

   Serveeri portsjonite kaupa, kaunistatud värskete ürtidega

Allpool pakun videoretsepti lihtsama, kuid mitte vähem maitsva õhukese punase kalaga pitarullile.

Video: lavaši rull lõhega

Soojad õhukesed lavašširullid vorsti ja juustuga

Suurepärane retsept, mille abil saate oma perele maitsvat hommikusööki lubada või sõpradega suupisteid teha.

Koostis:

• 1 õhuke pitaleib;
• 150 g keedetud vorsti;
• 100 g suitsuvorsti;
• 150 g kõva juustu;
• 2 tomatit;
• 1 küüslauguküünt;
• 2 spl. l. majonees;
• 1 muna;
• seesamiseemned.

Ettevalmistus:

1. Lõika mõlemad vorstid ja paar küpset tomatit väikesteks kuubikuteks ja tõsta kaussi.

   

   Lõika vorst ja tomatid väikesteks kuubikuteks

2. Riivi kõva juust jämeda riiviga, pane anumasse vorstide ja tomatitega.

   

   Riivi juust suurte aukudega riivis

3. Valmistatud koostisosadele lisage hakitud küüslauk ja majonees, segage täidis hoolikalt.

   

   Segage koostisosi nii, et majonees jaotuks kõigi koostisosade vahel ühtlaselt

4. Määri pita leib lauale ja lõika kaheks korralikuks ristkülikuks. Toorikute arv võib varieeruda sõltuvalt lavaši kujust ja suurusest.

   

   Lõika pita leib võrdse suurusega keskmise suurusega tükkideks

5. Asetage igale tükile 2-3 spl. l. vorsti ja köögiviljasegu.

   

   Pange täidis nii, et seda rulli moodustamisel liiga palju ei oleks.

6. Pange toorikute servad korralikeks rullideks.

   

   Rulli täidetud pita leivatükid väikesteks rullideks

7. Pange rullid küpsetusnõusse, pintseldage lahtiklopitud munaga ja piserdage seesamiseemnetega. Eelroa põletamise vältimiseks võite vormi määrida vähese rasvaga või vooderdada küpsetuspaberilehega.

   

   Eelroa maitsvaks koorikuks tegemiseks pintselda see enne küpsetamist kergelt lahtiklopitud munaga

8. Küpseta rulle 20 minutit 180 kraadi juures.

   

   Toitu keedetakse ahjus umbes kolmandik tundi

9. Niipea kui toit on kaetud kuldse koorikuga, eemaldage vorm ahjust, viige rullid taldrikule ja nautige.

   

   Õhukesi lavašširulle võib pakkuda nii soojalt kui ka külmalt

Järgmisena tutvustan teie tähelepanu vorstisuupiste alternatiivsele versioonile.

Video: lavašširull suitsuvorsti, juustu, kurkide ja tomatitega

Magus õhukese lavaši rull ahjus

Selline maiuspala rõõmustab igas vanuses magusaisu.

Koostis:

• 1 õhuke pitaleib;
• 500 g kodujuustu;
• 1/2 spl. rosinad;
• 1/2 spl. hakitud kuivatatud aprikoosid;
• 2 muna;
• 5 spl. l. hapukoor;
• 3 spl. l. Sahara;
• 1 tl vanillisuhkur.

Ettevalmistus:

1. Valmistage maiuse koostisosad. Püreesta kohupiim kahvliga. Loputage ja kuivatage kuivatatud puuviljad hästi, tükeldage kuivatatud aprikoosid peeneks.

   

   Suured kohupiimakamakad tuleb murendada

2. Sega suures kausis kodujuust munade, rosinate, kuivatatud aprikooside, granuleeritud suhkru ja vanillisuhkruga.

   

   Sega koostisosad suures kausis

3. Sega täidisegu korralikult läbi.

   

   Täidise koostisosade hästi segamiseks segage toitu väga põhjalikult.

4. Rullige pita leib lahti, pintseldage heldelt kodujuustuga koos lisanditega.

   

   Määri täidis pita leivale ühtlaselt

5. Rulli pitaleib ja lõika pooleks. See samm on vajalik, kui valmistate roogi väikeses küpsetusnõus.

   

   Rulli täidetud pitaleib tihedalt rulli

6. Määrige toorik hapukoorega.

   

   Nii et küpsetamise ajal kaetakse rull koorega, määrige see hapukoorega

7. Pange rull 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage 25-30 minutit.

   

   Õhukese lavaši magusa rulli küpsetusaeg ei ületa pool tundi

8. Kui delikatess on kuldpruun, eemaldage rull ahjust, katke köögirätikuga ja laske sellel 10-15 minutit tõmmata.

9. Lõika rull portsjoniteks.

   

   Lõika rull keskmise paksusega tükkideks

10. Serveeri soojalt või külmalt.

    

    Rulli saab serveerida soojalt või külmalt

Tähelepanuväärsed on ka muud võimalused õhukest lavaššist magusate rullide valmistamiseks.

Video: magusad lavashirullid tee jaoks

Täitevõimalused

Varem viitas õhukeste lavašširullide kohta kogutud teave, et selle roa täidiseks pole kümneid, vaid sadu valikuid. Kõiki neid on võimatu loetleda ja valmistamispõhimõtted on väga lihtsad, nagu märkasite ülaltoodud retseptides. Ma tahan öelda selliste rullide valmistamiseks kasutatud kõige populaarsemate täidiste kohta, mille koostist saab oma äranägemise järgi muuta ja täiendada.

• krabi (krabipulgad, kõva või sulatatud juust, keedetud munad, küüslauk, ürdid, majonees);
• liha (praetud hakkliha maitse järgi, hautatud sibul ja porgand, värsked tomatid, kõva juust);
• Korea porgandiga (Korea porgand, kõva juust, värske till ja / või roheline sibul, majonees);
• punase kalaga (kergelt soolatud punane kala, kõva juust, värsked kurgid, munad, majonees);
• tursamaksaga (tursakonserv, keedetud munad, kõva juust, roheline sibul ja petersell, majonees);
• kana ja kaunviljadega (kanaliha, oakonservid ja / või mais, tomatid omas mahlas, cilantro, tšillipulber, sidrunimahl, majonees);
• kana ja seened (kanafilee, marineeritud või praetud seened, toorjuust);
• seened (praetud seened, porgandid, sibulad, juust, ürdid);
• kiludega (kilud, kõva juust, keedetud munad, küüslauk, majonees);
• juust ja kohupiim (kõva juust, kodujuust, küüslauk, ürdid, majonees);
• kodujuustu ja pipraga (kodujuust, paprika, oliiviõli, petersell, sidrunimahl, hapukoor, küüslauk);
• kartul (kartulipuder, kõva juust, piim, munad, või);
• kartul ja liha (hakkliha, keedetud kartul, sibul, marineeritud kurk, või);
• kodujuustu ja kurgiga (kodujuust, värske kurk, salat, küüslauk, hapukoor, majonees, ürdid);
• peekoniga (peekon, kõva juust, värsked tomatid, petersell, majonees);
• Itaalia keel (mozzarella, värske basiilik, tomatid, oliiviõli).

Kõige tavalisematest magusatest täidistest:

• õun (õunad, rosinad, või, suhkur);
• kõrvits (kõrvits, taimeõli, suhkur);
• marja (värsked, külmutatud või konserveeritud marjad, tärklis, suhkur, vanilliin);
• kohupiim marjade või kuivatatud puuviljadega (kodujuust, marjad või kuivatatud puuviljad, hapukoor, suhkur, vanill, munad).

Eespool toodud õhukeste lavašširullide täidiste võimalused on vaid väike osa sellest, mida kulinaarialehtedelt leiate. Pealegi saate alati näidata oma kujutlusvõimet ja pakkuda suupistete jaoks täiesti uut "täiteainet".

Õhukesed lavašširullid on imeline roog, mida isegi köögis algaja saab hõlpsasti valmistada. Maitsvad ja isuäratavad suupisted võivad rõõmustada nii tööpäevadel kui ka pühadel. Kui soovite meiega sellel teemal huvitavat teavet jagada, jätke allpool kommentaar. Head isu teile ja teie lähedastele!