Ebatavaliste Toidukastmetega Salatid

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Õli ja majoneesi pole: 5 suurepärast salatit ebatavalise kastmega

Tavalised taimeõlil või majoneesil põhinevad salatikastmed on juba ammu servas olnud ning nende kalorisisaldus kahjustab figuuri. Need samad hämmastavad ebatavaliste kastmetega salatid sobivad ideaalselt puhkuseks või õhtusöögi asemel, isegi kui olete dieedil.

Krevettide ja ananassi salat

Selle salati jaoks proovige osta suuri krevette koorega - need on rikkaliku maitse ja mahlasusega. Väikesed ja kooritud, nad on palju kuivemad ja maitsetud.

Koostis:

• 500 g krevette;
• 1 purk konserveeritud ananassi;
• 150 g kõva juustu;
• poole sidruni mahl;
• hunnik salatilehti või salatisegu pakk;
• rasvavaba hapukoor või looduslik jogurt kastmeks;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus:

1. Keetke vesi ja asetage krevetid sinna. Küpseta mitte rohkem kui minut, seejärel visake see läbi kurn, laske jahtuda ja koorige kestad maha.
2. Nirista krevetid sidrunimahlaga ja marineeri 10 minutit.
3. Sel ajal tühjendage siirup ananassist ja tükeldage suured tükid väiksemateks tükkideks. Võite võtta värskeid puuvilju, siis osutub salat dieetlikumaks.
4. Korja suured salatilehed suurde kaussi. Jätke väiksemad puutumata.
5. Lisage neile krevetid ja ananass.
6. Riivi juust pealt jämeda riiviga või kasuta köögiviljakoorijat juustuhelveste valmistamiseks.
7. Maitsesta soola ja pipraga, maitsesta hapukoore või jogurtiga ja sega korralikult läbi.

Soe salat "Funchoza köögiviljadega"

See soe, rahuldust pakkuv, kuid kerge roog saab külmal aastaajal teie lemmikuks. Tänu sojakastmele ja seesamiseemnetele on sellel iseloomulik Aasia maitse.

Koostis:

• 200 g kuiva funchose;
• 1 punane paprika;
• 1 sibul;
• 1 keskmine porgand;
• 1-2 värsket kurki (saab asendada suvikõrvitsaga);
• 2 spl. l. sojakaste;
• maitse järgi soola, seesamiseemneid, musta pipart, kuivatatud küüslauku;
• mõned rohelise sibula suled;
• 1 tl taimeõli köögiviljade praadimiseks.

Ettevalmistus:

1. Keeda funchose vastavalt pakendile juhatule. Tavaliselt valatakse see 10 minutit keeva veega ja seejärel pestakse külma veega.
2. Lõika paprika kuubikuteks, sibul poolrõngasteks ning riivi porgandid ja kurk Korea riivile või haki õhukeselt.
3. Kuumuta sügaval pannil õli ja hauta köögivilju tasasel tulel. Need peaksid jääma kergelt krõmpsud ja mitte pehmed.
4. Sega suures kausis funchose, köögiviljad, sojakaste ja maitseained.
5. Viiluta roheline sibul diagonaalselt sulgedeks ja puista suupiste peale.

Caesari salat"

Klassikalise "Caesari" kuulus versioon sisaldab üsna kõrge kalorsusega kastet ja parmesani juustu. Kuid salati dieediversioonis puuduvad need rasked koostisosad. See ei riku maitset, kuid annab roogile "elurõõmu".

Koostis:

• 200 g kanafilee;
• suur hunnik salatilehti või väike jäämäe pea;
• 100 g kirsstomateid;
• 100 g värsket kurki;
• 3 keedetud muna;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 viilu täisteraleiba;
• 100 g looduslikku jogurtit;
• 2 spl. l. sidrunimahl;
• ½ tl. sinep;
• sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda kanafilee või grilli. Lõika see kuubikuteks.
2. Jahvata leib kuubikuteks ja kuivata 5–10 minutit 200 ° C ahjus.
3. Jaga tomatid pooleks, kurgid poolrõngasteks, munad kuubikuteks.
4. Salat kokku panema: rebige salat kätega laia roa põhja, lisage ühtlaselt kana, tomatid, kurgid, munad.
5. Kastmiseks ühendage jogurt, sinep, sidrunimahl, sool ja valage Caesari segule.
6. Kaunista ülaosa kreekeritega.

Salat liha ja tomatitega

Selle roa ebatavalise maitse saladus on liha eelnev marineerimine sojakastmes. Selline eelroog võib olla nii peamine soe roog pidulikul laual kui ka jahutatud salat.

Koostis:

• 200 g veise sisefilee;
• 200 g tomateid;
• ½ sibul;
• 3 küüslauguküünt;
• kamp peterselli;
• 3 spl. l. sojakaste;
• poole sidruni mahl;
• sool, must pipar maitse järgi;
• 1 tl taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistus:

1. Haki veiseliha piki tera ja marineeri seda sojakastme, hakitud küüslaugu ja sibulaga 30 minutit.
2. Lõika sel ajal tomatid viiludeks ja haki petersell.
3. Kuumutage sügavas pannis õli ja praadige liha tugeval kuumusel 10 minutit. Seda tuleb pidevalt segada, et see ei põleks. Seejärel vähendage kuumus madalaks, lisage veidi vett, katke pann kaanega ja laske 30-40 minutit podiseda.
4. Kui liha on küps ja veidi jahtunud, sega see salatikausis tomati ja peterselliga, soola, pipra ja maitsesta sidrunimahlaga.

Salat tomatite ja oliividega

See roog on teie laual tõeline Vahemere külaline. Sellist salatit saab teha vähemalt iga päev - see ei muutu igavaks. Ja see valmistub väga lihtsalt ja kiiresti.

Koostis:

• 200 g tailiha;
• 150 g fetajuustu või fetat;
• 1 purk oliivideta
• 150 g kirsstomateid;
• 1 spl. l. palsamiäädikas;
• ½ tl. kuivatatud provence'i maitsetaimed.

Ettevalmistus:

1. Lõika sink ja juust kuubikuteks, oliivideks ja tomatiteks - pooleks.
2. Pange kõik koostisosad salatikaussi, maitsestage palsamiäädika ja ürtidega, segage hästi. Soola pole vaja, sest juust on piisavalt soolane.

Võite süüa maitsvat toitu ja külalisi vastu võtta isegi dieedil. Sellised salatid sobivad ideaalselt õige toitumise dieediga, muutuvad täieliku valgu allikateks. Samal ajal ei saa te lisakaloreid.