Õrn õunakook Krõbeda Koorega: Järkjärguline Retsept Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Õrn delikatess krõbeda koorega: õunapähklipirukas

Õunakookide retsepte on palju ja igal koduperenaisel on notsupangas vähemalt kaks või kolm charlotte'i jaoks ohutut võimalust. Sellel saial on aga kõik võimalused teid üllatada. Tohutu kogus vürtsikat õunatäidist on peidetud kahe õhukese krõbeda muretainataigna kihi taha, mis on kaetud karamelliseeritud koorikuga - soovite kindlasti veel!

Õrn õunakook megatoni ja krõbeda koorega

Kook on uskumatult maitsev, kuid valmistamine on üsna lihtne. Peamine on järgida soovitatud proportsioone ja mitte asendada võid margariiniga.

Tooted testimiseks:

• 180 g võid;
• 330 g nisujahu;
• 1/2 tl sool;
• 10 spl. l. jäävesi.

Täidise koostisosad:

• 700-800 g õunu;
• 180 g suhkrut;
• 1 tl kaneel;
• 1 spl. l. jahu;
• 1/2 tl muskaatpähkel.

Koogi määrimiseks vajate ka 2 spl. l. piima ja puistamiseks 2 spl. l. pruun suhkur.

Retsept:

1. Haki noaga jahu koos soola ja võiga. Sa peaksid saama väikese puru. Lisa jäävett ja sõtku kiiresti tainas. Rullige see palliks, pakkige see kilesse ja saatke see pooleks tunniks külmkappi.

   

   Tainas tuleb küpsetada väga kiiresti

2. Haki õunad jämedalt ilma koore ja südamikuta.

   

   Võtke hapu sortide õunu

3. Ühendage suhkur, kaneel, muskaatpähkel ja jahu.

   

   Kaneelile ja muskaatpähklile võib lisada veerand tl kardemonit

4. Kata õunad vürtsidega ja sega.

   

   Iga õun peaks olema kaetud vürtsidega

5. Jagage tainas kaheks osaks. Asetage üks kahe jahuga tolmustatud pärgamendilehe vahele ja rullige õhuke kiht.

   

   Pärast proovimist muutub tainas plastikuks

6. Pange ümmargune tainakiht ja pange sellele täidis.

   

   Määri täidis ettevaatlikult, et mitte tainast läbi murda

7. Nüüd peate teise taignakihi lahti rullima ja kook sellega katma. Näpista servad, lõika noaga üleliigne tainas maha ja suru kahvliga äärele alla, et tekiks dekoratiivne muster.

   

   Õhukese tainakihi tõttu hakkavad õunad koogi pinnale tükistuma.

8. Määri koogi pealmine kiht piimaga ja puista üle roosuhkrut.

   

   Roosuhkur sulab ja annab koorikule täiendava krõpsu

9. Küpseta õunakooki 200 ° C juures 50–60 minutit. Serveeri kuumalt koos kulbitäie vanillijäätistega.

   

   Valmis õunakoogil on meelepärane maitse

Video: küpsiseõunakook kuldse krõbeda koorega

Küpsetan õuntega pirukaid sageli. Neid armastavad kõik leibkonnaliikmed, mõned teega, teised piima või keefiriga. Tavalised šarlottid on juba igavad, nii et proovin saiakesi uute retseptidega mitmekesistada. Muretainapirukas üllatas tõesti. Koogid on väga õhukesed ning õunatäidis on vürtsikas ja aromaatne. Mõnikord lisan õuntele ka pirne, nii et see meeldib mulle veelgi paremini.

See õunakook on pigem krõbeda koorega maitsekas pilv. Täidise õrnus sobib hästi karamellikoorega kaetud habraste taignakihtidega. Sellistest küpsetistest saab leibkonna lemmikmagustoit ja see toob teile ületamatu kulinaariaspetsialisti au.