Maitsvad Küpsised Kurgi Hapukurgil: Järkjärguline Retsept Fotode Ja Videotega

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:42

Maitsvad lahjad küpsised kurgi hapukurgiga

Magusad saiakesed pole mitte ainult maitsvad, vaid ka huvitavad. Iidsetel aegadel teadsid meie emad ja vanaemad paljusid retsepte. Sageli oli koostisosade hulgas selliseid, et nüüd on neid raske magustoitudes ette kujutada. Näiteks soolvee, mida kasutatakse lahja küpsisetaina sõtkumiseks.

Kuidas teha maitsvaid küpsiseid kurgi soolveega

Selle retsepti ilu peitub ka odavuses: kõik kasutatavad tooted on saadaval ja kindlasti leiate neid igal ajal teie kodus. Sa vajad:

• 1 tass (200 ml) soolveega
• 600 g nisujahu;
• 1 tl söögisooda;
• 150 g suhkrut;
• 0,5 tassi taimeõli;

• 2 tl kuivad maitseainesegud (nelk, kaneel, ingver, koor).

  

  Teil on vaja jahu, soolveet, võid, suhkrut ja vürtse

Arvatakse, et nende küpsiste jaoks sobib kõige paremini kurgi hapukurk. Kuid isiklikult arvan, et see on maitse küsimus. Võite kasutada tomati või kapsa hapukurki ja äädikal põhinev kerge köögiviljakonservide marinaad annab küpsetistele üldiselt huvitava vürtsimaitse. Kuid on soovitav, et see ei oleks terav.

1. Valage soolvee sügavasse kaussi, maitsestage vürtsidega ja lisage söögisoodat. Segage ja oodake, kuni sooda soolveega kustub. Seejärel lisage suhkur ja segage uuesti hoolikalt.

   

   Oodake, kuni sooda reageerib soolveega, ja lisage suhkur

2. Valage segusse taimeõli, peksake kergelt vispli või kahvliga. Segage, lisades järk-järgult väikeste portsjonitena jahu.

   

   Taigna ühtlaseks segamiseks lisage väikeste portsjonitena jahu

3. Kui tainas on kõva, jätkake segamist kätega. Jätke väike kogus jahu taina mugavaks lahti rullimiseks.

   

   Pea kindlasti tainast oma kätega hästi meeles

4. Lisatud taimeõli muudab küpsisetaina kleepuvaks, nii et puista see enne välja rullimist jahuga üle. Valtsitud kihi paksus peaks olema 5–7 mm.

   

   Taigna välja rullimisel piserdage seda jahuga, nii et see ei jääks taignarulli külge kinni.

5. Lõika tainast kujukesed. Selleks võite kasutada spetsiaalseid vorme või lõigata kiht noaga lihtsalt ribadeks, mille mõõtmed on 1,5 X 10 cm, väikesed ruudud, ristkülikud.

   

   Lõika tainast välja erinevad kujundid

6. Asetage kujukesed taimeõliga kergelt õlitatud küpsetusplaatidele ja asetage 190 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta 20 minutit: soolvees olevad küpsised peaksid jääma heledad, ainult kergelt pruunikad.

   

   Küpsetage küpsised kergelt pruuniks

7. Kui küpsised on valmis, viige need tassi ja serveerige kohe kuumalt lauale. Soovi korral puista peale tuhksuhkrut või seesamiseemneid. Jahtunud küpsiste kauem vananemise vältimiseks hoidke neid kotis või muus suletud anumas.

   

   Küpsiseid võib piserdada tuhksuhkruga.

Video retsept: kuidas soolvees küpsiseid valmistada

Loodame, et teile ja teie perele meeldib see retsept. Head isu!