Küpsised Pannil: Retsept Lapsepõlvest Koos Fotoga

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:42

Kiired küpsetised: lapsepõlve maius

Kas teadsite, et maitsvaid küpsiseid saab valmistada mitte ainult ahjus, vaid ka pannil? Kui ei, siis ilmub teie kulinaaria märkmikusse uus kirje täna. Lihtsamatest koostisosadest valmistatud imeline maius meeldib lastele ja täiskasvanutele ning vanem põlvkond tuletab meelde lapsepõlve ammu unustatud maitset.

Samm-sammult retsept kiirete küpsiste jaoks

Mäletan selle küpsise maitset lapsepõlvest. Meie kõrval elas vanaema, kellel oli 5 last. Nad kõik elasid erinevates linnades ja riikides ning suvel tulid nad oma emade juurde koos poegade ja tütardega. Lapsed olid umbes sama vanad kui mina ja terve päeva mängisime, kõndisime, kõndisime jõe äärde ja vaatasime telekat. Vanaema kutsus meid kõiki sageli oma õue õhtuse tee järele. Ja iga kord, kui ta lauale pani, lisaks lõhnavale moosile ja tohutule vaasile oma aia värskete puuviljadega roog vahustatud küpsistega. Kujutage ette oma üllatust, kui avastasin, et see maius on tänaseni edukas.

Koostis:

• 1,5 spl. nisujahu;
• 2-3 spl. l. granuleeritud suhkur;
• 1 kott vanillisuhkrut;
• 1 kanakollane;
• 3 spl. l. rafineeritud päevalilleõli;
• 3 spl. l. hapukoor;
• 1 tl küpsetuspulber.

Toiduvalmistamise sammud:

1. Eraldage munakollane valgust.

   

   Küpsiste valmistamiseks vajate ainult munakollast

2. Lisage munakollasele granuleeritud suhkur, vanillisuhkur ja hapukoor, kloppige mikseriga ühtlaseks.

   

   Hapukoore asemel võite kasutada looduslikku jogurtit

3. Saadud segusse valage päevalilleõli, segage kõik koostisosad uuesti segistiga.

   

   Lisage küpsisetainale lõhnatu päevalilleõli või sulavõi

4. Sõelu tainasse jahu ja küpsetuspulber.

   

   Sõelumine rikastab jahu hapnikuga ja muudab küpsetiste struktuuri õhulisemaks

5. Sega kõik läbi, sõtku plasttainas.

   

   tainas peab olema homogeenne ja plastist

6. Vormi tainast 5–6 cm vorst.

7. Lõika vorst 2 cm paksusteks viiludeks.

   

   Veenduge, et küpsiste lõikurid oleksid umbes sama suured

8. Pigistage iga tükk peopesadega, moodustades koogi, seejärel suruge liha löömiseks haamri hammaspoolega kergelt mõlemalt poolt.

   

   Küpsiseid saab lihahaamri või kahvliga mustriga kujundada

9. Kuumutage kuiv pann.
10. Pange tainatükid pannile ja küpseta keskmisel kuumusel kuni pruunistumiseni.

11. Pöörake küpsised ümber ja küpseta kuldpruuniks.

    

    Küpsetage küpsiseid kuivas pannil rasva lisamata

12. Pange valmis küpsised tassi.

    

    Enne serveerimist võib küpsiseid piserdada tuhksuhkru või jahvatatud kaneeliga.

Samuti tahan öelda, et pakutud variant on ajaliselt kõige ökonoomsem. Kui teil on laos veel 5-10 minutit, saate küpsiseid huvitavamaks muuta. Sellisel juhul tuleks tainas rullida suureks kihiks ja seejärel spetsiaalsete vormide abil sellest kujundid välja lõigata.

Spetsiaalsed lõikurid aitavad küpsiseid kenamaks ja ilusamaks muuta

Allpool toon teie tähelepanu veel ühele heale pannil küpsiste valmistamise retseptile.

Video: kuidas jogurtiküpsiseid pannil valmistada

Küpsised pannil on suurepärane võimalus pere ja sõprade raviks. Hõrgutist saab serveerida tee, kohvi ja kakao, mahlade ja kompottide, keefiri ja piimaga. Kui teate ka nende imeliste küpsetiste retsepte, jagage neid kindlasti allpool toodud kommentaarides. Head isu teile ja teie perele.