Keefirist Võsa: Maitsev Tõestatud Retsept Lopsakaks Küpsetamiseks

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Keefiril lopsakas harjapuu: tõestatud maiuspala retsept

Hoolimata maiustuste rohkusest kauplustes eelistavad paljud perenaised pereliikmeid koduste maiustustega rõõmustada. Kodus valmistatavate paljude küpsiste, kookide ja kondiitritoodete hulgas on väga populaarne ka harjapuu. Suus sulav õrn tainas võlub väikseid ja täiskasvanud magusaisu juba esimestest sekunditest.

Samm-sammult retsept keefiril võsapuu küpsetamiseks

Kord rääkisin juba lapsepõlvest naabrinaise vanaemast, kes kutsus mind tihti koos lastelastega õhtustele teepidudele. Tema valmistatud hõrgutiste hulgas oli ka lopsakas harjapuu keefiril. Mäletan siiani seda imelist kuumas päevalilleõlis praetud hõrgutiste lõhna, mis levis kogu tänaval ja tekitas tahtmise mängud unustada ja laua taha joosta.

Koostis:

• 3-4 silmust nisujahu;
• 300–400 ml keefirit;
• 1 muna;
• 1 tl sooda;
• 3 spl. l. granuleeritud suhkur;
• 1 näputäis soola;
• 100 ml taimeõli praadimiseks;
• tuhksuhkur tolmu tekitamiseks.

Ettevalmistus:

1. Toitu valmistama. Eemaldage keefir ja piim pool tundi enne küpsetamist külmkapist, et need soojeneksid toatemperatuurini.

   

   Munad ja keefir taina jaoks peavad olema soojad

2. Sõelu jahu 2-3 korda, sega sooda, suhkru ja soolaga.

3. Klopi muna segusse.

   

   Valige suur anum soovitud koostisosade vaevata segamiseks.

4. Segage koostisosad, valage keefir. Lisage jook järk-järgult, keskendudes taina konsistentsile. Mass ei tohiks olla vedel.

   

   Kui keefir on liiga külm, soojendage seda veidi.

5. Sõtku paks, kergelt kleepuv tainas.

   

   Taigna kohevuse säilitamiseks ärge lisage liiga palju jahu ega sõtke liiga kaua.

6. Määrige oma käed taimeõliga, keerake tainas palliks ja viige kaussi.
7. Kata tainas rätikuga ja lase 30 minutit istuda.

8. Pange tainas jahusele lauale ja keerake see 0,5 cm paksuseks või veidi suuremaks kihiks.

   

   Ärge rullige tainast liiga õhukeseks, vastasel juhul on harjapuu kuiv

9. Lõika tainas väikesteks ristkülikuteks.

   

   Selleks, et toorikud ei kleepuks teie kätele ja lauale, lisage perioodiliselt väike kogus jahu

10. Tehke igasse tükki sisselõige, keerake taina servad välja, nagu allpool näidatud.

    

    Vormi korralikud tükid, keerates taina servad läbi tükkide keskel olevate aukude

11. Prae kuumas õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

    

    Võsapuu praadimiseks kasutage lõhnaaineteta päevalilleõli

12. Liigse õli eemaldamiseks asetage maius paberrätikule.

13. Piserdage jahtunud harjapuud tuhksuhkruga.

    

    Enne serveerimist piserdage maiust või suhkrut

Video: lopsakas harjapuu keefiril

Keefiril olev lopsakas harjapuu on hõrgutis, mida kõik saavad süüa teha. Seda maiust saab pakkuda koos tee, kakao või piimaga. Kuidas seda rooga valmistate? Jagage oma retsepte meiega allpool toodud kommentaarides. Naudi oma einet!