Laisk Kodujuustu Pelmeenid: Samm-sammult Retsept Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Valmistage kiiresti ja lihtsalt laisad kodujuustu pelmeenid

Erinevalt klassikalistest pelmeenidest valmivad laisad küpsetised väga kiiresti ja lihtsalt. Isegi algaja perenaine saab sellega hakkama. Vaatamata retsepti lihtsusele maitseb roog suurepäraselt ja sobib suurepäraselt rikkalikuks hommikusöögiks või tervislikuks õhtusöögiks.

Tooted laiskade pelmeenide valmistamiseks

Lopsakate pelmeenide jaoks on parem kasutada omatehtud kodujuustu. Sellega osutub roog väga õrnaks ja elastse tekstuuriga.

Maamees kodune kodujuust sobib suurepäraselt laiskade pelmeenide valmistamiseks

Kui sellist toodet ei õnnestunud osta, võite selle asendada poest ostetud kodujuustuga, mille rasvasisaldus on vähemalt 9%.

Parem on võtta valitud kategooria kana munad. Ideaalne, kui neil on helge munakollane.

Farmide pakutavates kanamunades on sageli helge munakollane

Või ei tohiks asendada margariiniga. Jah, see maksab vähem kui looduslik lehmavõi, kuid see annab pelmeenidele rasvase maitse.

Pelmeenides sisalduv või annab neile helluse ja õrna aroomi

Samm-sammult retsept

Niisiis, vajate:

• 500 g kodujuustu;
• 3 spl. l. Sahara;
• 1 muna;
• 3 spl. l. või;
• 2 spl. l. jahu;
• 1/6 tl vanilje või 1 tl. vanillisuhkur;
• sool maitse järgi.

Juhised:

1. Hõõru kohupiim läbi peene sõela.

   

   Kodujuustu pühkimiseks kuluva aja vähendamiseks võite lusika asemel kasutada ümardatud kartulipüree purustust.

2. Sulata või madalal kuumusel.

   

   Ärge laske õli keema minna, see peaks lihtsalt vedelaks muutuma

3. Lisa muna kohupiimale ja jahvata ühtlaseks massiks.

   

   Kohupiimamass peaks olema paksu ja plastilise konsistentsiga.

4. Seejärel lisage kohupiimamassile suhkur, valage sulatatud või. Lisage 1 spl. l. jahu ja vanill (või vanillisuhkur) ja hõõruge lusikaga.

   

   Enne pelmeenide moodustamist laske kohupiimamassil 15–20 minutit seista.

5. Laual 1 spl. l. jahu, vormige pelmeenide tainas vorstid, mis seejärel lõigatakse 2 × 3 cm mahladeks.

   

   Mahl proovige moodustada ristkülikute kujul, nii et pelmeenid pärast keetmist säilitavad paremini oma korraliku kuju

6. Küpseta pelmeene keevas vees, millele on lisatud soola, 7–10 minutit.

   

   Tavaliselt on pelmeenid valmis 2-3 minuti jooksul pärast pinnale tõusmist

7. Valmis pelmeene võib pakkuda koos hapukoore, kondenspiima või moosiga.

   

   Lisage kuumadele pelmeenidele hapukoort, nii et need küllastuvad kiiremini

Video: laisad kodujuustu pelmeenid mannaga

Laisk kodujuustu pelmeenid aitavad mind palju välja õhtuti, kui keeruliste roogade valmistamiseks pole lihtsalt aega. Külmutan need tavaliselt edaspidiseks kasutamiseks, mis on ülimugav kiirete hommikusöökide valmistamiseks. Õrnad, kuumad ja kohevad tänu lusikatäie jahu või manna lisamisele, pelmeenid ei rõõmusta mitte ainult küllastust, vaid ka eeliseid.

Klassikalise retsepti järgi valmistate suussulavaid ja maitsvaid laisaid pelmeene. Ja kui serveerite neid lauale mitmesuguste magusate kastmete ja kastmetega, saate täieliku magustoidu, mis on rikas kaltsiumi ja aminohapetega.