Lavašipirukad Pannil: Foto Retsept Ja Juustu, õunte, Kapsa, Kodujuustu, Kartuli, Munade, Hakkliha, Sibulaga Täidisvalikud

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:42

Maitsvad lavašipirukad: rikkuge perekonda

Laisk lavashi pirukad valmivad väga kiiresti. Nende jaoks mõeldud tooted vajavad odavalt ja tulemus on meeletu. Mahlases täidises leotatud õhuke krõmpsuv lavašš … Kõike korraga mitte süüa on raske!

Sisu

• 1 Lavaši pirukat õuntega

• 2 pita leiva täidise varianti

  • 2.1 Juustutäidis singiga
  • 2.2 Kapsas munaga
  • 2.3 Kohupiim sibulaga
  • 2.4 Kartul
  • 2.5 Liha

Lavaši pirukad õuntega

Krõbe, lõhnava õunatäidisega - need pirukad sobivad suurepäraselt pärastlõunase suupiste või pühapäevase lõunasöögi jaoks. Eriti maitsvad on need koos piimaga.

Antonovka õunu eristatakse väljendunud aroomi ja mahlasusega.

Tooted:

• 2 õuna;
• 1/2 sidrunit;
• 3 spl. l. Sahara;
• 1/2 tl kaneel;
• 3 spl. l. taimeõli.

Retsept:

1. Haki õunad.

   

   Õunte koort pole vaja koorida, see annab täidisele vajaliku tekstuuri

2. Pigista sidrunimahl.

   

   Poolest sidrunist saate mahla pigistada käsitsi, ilma spetsiaalseid seadmeid kasutamata.

3. Pange õunad kastrulisse, valage sidrunimahl, lisage suhkur ja kaneel. Hauta 15 minutit.

   

   Segage õunatäidise hautamise ajal pidevalt kastruli sisu.

4. Lõika lavašš ristkülikukujulisteks kihtideks. Peate asetama täidise servast veidi eemale (2 cm). Vormi servad kokku voltides vorm.

   

   Et pirukas voldikestelt ei lõhkeks, peab pita leib olema värske

5. Prae pirukad.

   

   Prae pita leivakoogid kuldpruuniks

6. Serveeri kuumi pirukaid.

   

   Kõige maitsvamad pirukad pita leivast õuntega kuumas olekus

Pitaleiva täidise variandid

Neid pirukaid saab teha mitte ainult õuntega. Võite ka kujundada need kolmnurgaks.

Juustutäidis singiga

Lavašipirukad juustu ja singiga sobivad eelroaks enne pearooga

Tooted:

• 200 g sinki;
• 150 g juustu;
• 50 g rohelisi;
• 1 muna;
• 1/2 tl sool.

Retsept:

1. Riivi juust.

   

   Pirukate jaoks on parem võtta kõva juust

2. Haki sink.

   

   Parim on lõigata täidiseks mõeldud sink kuubikuteks.

3. Haki rohelised.

   

   Ürtidena sobivad till, petersell ja roheline sibul.

4. Sega kõik läbi ja lisa toores muna ja sool.

   

   Juustu ja singi täidis osutub väga rahuldavaks ja mahlaseks

Kapsas munaga

Selle roa jaoks võta värske kapsas mahlaste ja krõbedate lehtedega.

Pidage meeles, et hautamisel väheneb värske kapsa maht oluliselt

Tooted:

• 300 g kapsast;
• 3 muna;
• 50 g võid;
• 3/4 tl sool.

Retsept:

1. Keeda munad.

   

   Võtke munad pita leiva jaoks koos heleda munakollasega

2. Kustutage need.

   

   Munade koorimise hõlbustamiseks ja kiirendamiseks hoidke neid pärast keetmist külmas vees.

3. Haki kuubikuteks.

   

   Olge ettevaatlik, et munakoored täidisesse ei satuks

4. Haki kapsas.

   

   Kapsa purustamiseks vajate teravat nuga.

5. Prae ja sega munadega.

   

   Prae kapsas kogu aeg spaatliga segades

Kohupiim sibulaga

Proovige vürtsikaid täidisega suupistepirukaid. Neil on parem võtta külast kodujuust.

Kohejuustu ja sibulaga lavaššipirukad sobivad suurepäraselt eelroa või lisana esimesele käigule

Tooted:

• 50 g tilli, rohelist sibulat ja peterselli;
• 250 g kodujuustu;
• näputäis köömneid, koriandrit ja köömneid;
• 1 muna;
• 1/2 tl sool.

Retsept:

1. Haki ürdid.

   

   Lõika rohelised terava noaga

2. Jahvata vürtsid.

   

   Kõige mugavam on maitseaineid jahvatada uhmris.

3. Hõõru kodujuust.

   

   Täidis osutub pehmemaks, kui hõõrud kohupiima läbi peene võrgusilma sõela

4. Klopi muna lahti.

   

   Klopi muna kahvliga sügavas kausis.

5. Pärast soola lisamist segage kõik koostisosad.

   

   Vürtsika kohupiimatäidisega pirukad on väga aromaatsed

Kartul

Täidis on väga õrn. Pidulikul laual saab suupisteks pakkuda pirukaid kartulitega.

Pirukate rikkaliku ja maitsva täitmise jaoks on parem kasutada värsket kartulit, mis sisaldab palju tärklist

Tooted:

• 4 kartulit;
• 1 sibul;
• 2 spl. l. hapukoor;
• 1/2 tl sool;
• 1/2 tl Sahara;
• 50 g võid.

Retsept:

1. Koori kartulid.

   

   Kartulikoorija lõikab vähese kokkuhoiu saamiseks õhukese nahakihi

2. Haki see üles.

   

   Kooritud kartulid tuleb pesta

3. Keeda.

   

   Keeda kartulid madalal kuumusel

4. Purusta hapukoore ja soolaga.

   

   Täidiseks mõeldud kartulipüree ei tohiks olla tükke.

5. Haki sibul.

   

   Lõika sibul väikesteks kuubikuteks

6. Prae see suhkruga. Seejärel sega kartulitega.

   

   Sibula praadimisel suhkru lisamine annab sellele kuldse viimistluse.

Liha

Hakklihaga lavašipirukad on väga mahlased ja aromaatsed. Need võivad hästi asendada pearoa.

Hakklihaga lavaššipirukad osutuvad pisut pasteedideks

Tooted:

• 100 g veiseliha ja 200 g sealiha hakkliha;
• 2 sibulat;
• 50 g rohelisi;
• 3/4 tl sool;
• 1/2 tl pipar;
• 3 spl. l. taimeõli.

Retsept:

1. Haki sibul.

   

   Haki sibul peeneks, et täidis maitsvam oleks.

2. Segage jahvatatud veiseliha ja sealiha, sool ja pipar.

   

   Täidisel on rikkalikum maitse, lisades jahvatatud veiseliha.

3. Haki ürdid.

   

   Rohelisi on mugav lõigata laia ja terava noaga

4. Prae sibul hakklihaga ja lisa seejärel ürdid.

   

   Valmis lihatäidise saab edaspidiseks kasutamiseks külmutada

Maitsesin sõbranna juures pannil küpsetatud krõbedaid lavašipirukaid. Enne seda kasutasin pita leiba ainult omatehtud shawarmaks. Selgus, et seda saab kasutada ka õlis või kuival pannil praetud laiskade pirukate jaoks, mis on dieedilisem. Kõik täidised on omal moel maitsvad, kuid minu lastele meeldivad kartul ja õun kõige rohkem.

Ristkülikukujuline või kolmnurkne, magusa või vürtsika täidisega - kõigis versioonides on originaalsed pitapirukad uskumatult maitsvad. Hävitage oma perekonda vaid vähese ettevalmistusajaga.