Kuidas Valmistada Munapuder: Retseptid Tomatite, Juustu, Peekoni, Sibulaga, Mikrolaineahjus, Praetud Munad

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Munapuder hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks: lihtsad retseptid ja originaalne lähenemine

Mis võiks olla lihtsam kui munapudru valmistamine? See lihtne roog säästab meid sageli hommikuti, kui hommikusöögi valmistamiseks on liiga vähe aega, kuid me tahame süüa ja seda vajame. Aga kui läheneda toiduvalmistamisele kujutlusvõimega, siis saab isegi tavalisest munapudrust kunstiteos. Pakume teile kõige maitsvamate ja rahuldust pakkuvamate munade retsepte, mis teid kindlasti rõõmustavad.

Sisu

• 1 munapuder tomatitega
• 2 munapuder sibula, küüslaugu ja juustuga
• 3 praetud muna mikrolaineahjus

• 4 praetud muna avokaadoga ahjus

  4.1 Video retsept: munapuder avokaadoga ahjus

• 5 taimne munapuder

• 6 munapuder seentega

  6.1 Video retsept: munapuder šampinjonidega

• 7 praetud muna brokoli ja lillkapsaga

• 8 praetud muna seapeki ja sibulaga

  8.1 Video retsept: maitsev munapuder seapeki ja sibulaga

• 9 praetud muna spinatiga
• 10 munapuder kartulitega

Munapuder tomatitega

Tomatite ja munade kombinatsiooni peetakse klassikaliseks. Need tooted täiendavad üksteist suurepäraselt. Munapudru jaoks vajate:

• 6–9 kanamuna;
• 3 suurt tomatit;
• 1 spl. l. taimeõli;
• 25 g võid;
• 1 näputäis jodeeritud soola;
• 1 näputäis jahvatatud musta pipart;

• 1 tl sidrunimahl iga portsjoni jaoks.

  

  Munaputru jaoks on lihtsaim variant tomatitega

Või kasutatakse keetmise lõpus lõhna- ja maitseainena

1. Eemaldage tomatite sabad. Valage köögiviljadele keeva veega ja blanšeerige paar minutit. Seejärel koorige need ära ja lõigake nagu salat.

   

   Haki tomatid endale meelepäraseks, kuid mitte peeneks

2. Kuumuta taimeõli pannil keskmisel kuumusel. Pange tomatid sinna, prae paar minutit, soola, lisage sidrunimahl. Võite lisada ka näputäis tüümiani.

3. Pöörake tomatid ümber, prae neid veel 2 minutit ja segage korralikult, et nad jätkaksid oma mahlas podisemist. Klopi juurde munad ja lisa võidükid.

   

   Kui tomatid on hautatud, löö neile munad

4. Jätkake minutiga kaetult praadimist, seejärel korraldage munad kaussidesse. Lisa jahvatatud pipar ja sidrunimahl.

   

   Serveeri keedetud mune kuumalt

Munapuder sibula, küüslaugu ja juustuga

Teine võimalus lihtsate ja südamlike munapudrude jaoks, mis annab juustule meeldiva maitse. Võtke need tooted:

• munad;
• juust;
• 2-3 sibulat;
• 2-3 küüslauguküünt;
• sool ja vürtsid.

Põhimõtteliselt võib kõiki koostisosi võtta "silma järgi".

1. Tükelda sibul, pane see kuumutatud taimeõliga pannile. Pigista küüslauk, puista maitseainetega ja prae kogu aeg segades kõrgel kuumusel.

   

   Prae sibulad pehmeks

2. Klopi munad kaussi, raputa neid. Maitsesta soola ja riivjuustuga. Segage.

   

   Sega munad ja juust

3. Eemaldage röstitud sibulapliit pliidilt. Lase veidi jahtuda. Vala munad ja juust, segage uuesti. Katke ja asetage keskmise kuumusega. Rösti 5 minutit ja serveeri.

   

   Munapuder ja juust on suurepärane roog rikkaliku hommikusöögi jaoks

Praetud munad mikrolaineahjus

Laiskade või vaba aja puudusega inimeste jaoks on suurepärane võimalus - mikrolaineahi. Selles saate süüa munapuder. Selleks määri taldrik võiga ja murra sinna 1-2 muna. Torka munakollane noaotsaga ettevaatlikult läbi, et see ahjus ei lõhkeks. Asetage plaat mikrolaineahju 45-60 sekundiks.

Munakollased tuleb hoolikalt noaga läbi torgata, et need küpsemise ajal ei lõhkeks

Praetud munad avokaadoga ahjus

Paljud inimesed teavad, et avokaado on tervislik puuvili. Kui soovite midagi kerget ja samal ajal eksootilist, on need munapuder need, mida vajate.

Koostis:

• 1 avokaado;
• 2 muna;

• sool maitse järgi.

  

  Teil on vaja ainult kahte koostisosa - avokaado ja muna

Küpsetamisprotsess on väga lihtne.

1. Peske avokaado ja lõigake see pikuti pooleks. Eemaldage viljast seeme. Seda on mugav teha lusikaga. Kui avokaado pole eriti suur, saate pügala suurendada.

   

   Lusikas avokaado lusikaga

2. Valage muna saadud süvendisse. Tehke sama avokaado teise poolega. Maitsesta vähese soolaga.

   

   Vala munad avokaado poolikutesse

3. Pange avokaado ja munad küpsetusplaadile ja asetage 10-15 minutiks 200 ° C ahju.

Serveeri hommikusöögiks avokaados munapuder, niristatud sidrunimahlaga.

Video retsept: praetud munad avokaadoga ahjus

Köögiviljapudrud

Köögiviljasõbrad saavad end lubada ka munapudruga. Tema jaoks võta:

• 2 või enam muna;
• 1 väike baklažaan;
• 1 paprika;
• 1 sibul;
• 1 küüslauguküünt;
• 3-4 oksa peterselli;
• sool, pipar, Provence'i maitsetaimed;
• taimeõli praadimiseks.

Toiduvalmistamise protsess:

1. Peske ja koorige köögivilju ürtidega, tükeldage kõik peeneks.

2. Kuumutage taimeõli pannil keskmisel kuumusel, lisage hakitud sibul ja praadige 5 minutit, aeg-ajalt segades. Lisa baklažaan ja pipar, hauta veel 7 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.

   

   Kõigepealt hautage hakitud köögivilju

3. Maitsesta soola ja maitseainetega, klopi sisse munad. Võite neid kergelt raputada või jätta munakollased puutumata - ükskõik, mida eelistate. Levitage munavalget kahvliga ettevaatlikult, kuni see katab kõik köögiviljad. Prae kuni valk on täielikult hägune.

   

   Vala muna köögiviljadele ja prae pehmeks.

4. Serveeri keedetud mune koos värske leivaga.

   

   Isuäratav köögiviljapudruvalmis

Muide, soovitan teil proovida munaputru küpsetada mitte taimeõlis, vaid nüüd populaarses Ghee õlis. See on muidugi kallis, kuid saate seda ise teha. Lõppude lõpuks on see tavaline ghee, mis on puhastatud erinevatest lisanditest, sealhulgas kaseiinist. Ghee õli peamine eelis on see, et see ei muutu 200 ° C juures kuumutamisel kantserogeenseks. Teil on vaja vähemalt 500 grammi võid, raske põhjaga kastrulit ja marli. Pange kastrul keskmise kuumusega ja lisage kuubikuteks lõigatud või. Kui see on keema läinud, vähendage kuumust madalaks ja kuumutage umbes 2 tundi. Koguge ja visake saadud vaht ära. Murra marli neljaks ja pane purgi kaelale, sidudes mugavuse huvides elastse. Vala potist õli õrnalt purki. See on kõik, gheeõli on valmis.

Gheeõli saate ise valmistada

Munapuder seentega

Šampinjonid aitavad munaputru maitsvamaks muuta. Sa vajad:

• 200 g šampinjone;
• 100 g sibulat;
• 1 spl. l. või;
• 1 spl. l. taimeõli;
• 2 kana muna;
• 1 näputäis soola;

• 1 spl. l. riivitud kõva juust.

  

  Munad, šampinjonid ja sibulad - rikkaliku munapudru alus

Soovi korral lisage värskeid hakitud ürte.

1. Kuumuta pannil õli ja või. Kui see hajub, lisage poolrõngasteks lõigatud sibul. Prae see läbipaistvaks, lisa õhukesteks viiludeks lõigatud seened.

   

   Prae sibulad ja seejärel seened

2. Keeda kogu aeg segades umbes 7 minutit. Liigne niiskus peaks aurustuma. Maitsesta soola ja maitseainetega. Provence'i maitsetaimed või näputäis pune mõjuvad hästi. Soovi korral lisage mõni tomat või paprika.

   

   Kata kõik munadega ja maitsesta.

3. Valage seentele kergelt lahtiklopitud munad, segage ettevaatlikult. Kui munad on hästi hangunud, eemaldage see tulelt ja puistake munadele riivjuustu.

   

   Valmis praemunadele on hea lisada omatehtud hapukurke.

Serveeri munapuder ürtide, värskete köögiviljade ja omatehtud hapukurkidega.

Video retsept: munapuder šampinjonidega

Praetud munad brokoli ja lillkapsaga

Kui tegelete tervisliku toitumisega, proovige kindlasti neid munapudruid. Te vajate seda:

• 100 g brokoli;
• 100 g lillkapsast;
• 2 muna;
• 1 küüslauguküünt;

• sool, pipar ja taimeõli.

  

  Brokkoli ja lillkapsas on väga tervislik toit

Soovi korral lisage mõned rohelised oad.

1. Lammutage kapsas õisikuteks. Kastke need keeva soolaga maitsestatud vette. Alandage gaasi tase miinimumini, katke kastrul ja keetke kapsast 5-7 minutit.

   

   Keeda brokoliõisikuid

2. Visake ära kurn ja asetage lilled kohe väga külma vette. Tänu sellele säilitab kapsas oma värvi ja krõmpsuvuse.

   

   Jääkülm vesi hoiab kapsa karge

3. Pange pann keskmise kuumusega. Demonteerige kapsas ja brokoli väikesteks õisikuteks. Pange need õliga niristatud pannile, lisage küüslauk.

   

   Viige brokoli pannile

4. Klopi munad kohe sisse, vähenda kuumust, soola ja pipart. Prae kuni pehme. Määrake see selle põhjal, milline konsistents teile meeldib. Munade kiiremaks küpsetamiseks katke pann kaanega.

   

   Vala munad kapsa peale ja prae pehmeks

Munapuder seapeki ja sibulaga

Kõige populaarsem meeste hommikusöök on vahustatud munad seapeki ja sibulaga. Ja seda on lihtne valmistada.

Tõeline meeste hommikusöök - munapuder seapeki ja sibulaga

Sa vajad:

• 3 muna;
• 60 g seapeki;
• 0,5 tl sool;
• 0,5 tl jahvatatud pipar;
• 10 g tilli.

Keetmismeetod:

1. Lõika peekon õhukesteks viiludeks ja sibul poolrõngasteks. Kõigepealt lahustage peekon pannil, kuid ärge kustutage. Lisa sibul, sool, maitsesta pipraga. Segage.

   

   Prae seapekk koos sibulaga pehmeks

2. Klopi munad pannile üle seapeki ja sibula. Prae tasasel tulel ilma kaaneta pehmeks, muidu muutuvad kollased valgeks. Serveeri värske tilliga piserdatuna.

   

   Prae mune pehmeks

Muide, proovige sellistes praetud munades kindlasti kasutada marineeritud kurke. Need tuleb lõigata ringidesse ja lisada, kui peekon just sulama hakkab. Sega, prae veel veidi ja klopi munad sisse, et munakollased ei leviks. Seejärel prae kuni pehme.

Marineeritud kurgid lisavad sellistele praemunadele vürtsi.

Video retsept: maitsev munapuder seapeki ja sibulaga

Munapuder spinatiga

Teine võimalus tervisliku toidu austajatele on spinati kasutamine.

Praetud munad koos spinatiga meeldivad tervisliku toidu austajatele

Võtke need tooted:

• 4 muna;
• 200 g noort spinatit;
• 1,5 tl. oliiviõli;
• 40 g riivjuustu;
• maitsta meresoola, punast ja musta jahvatatud pipart.

Toiduvalmistamise protsess:

1. Raputa mune kausis ühtlaseks, maitsesta soola ja vürtsidega.
2. Prae spinati kuumas õlis praepannil paar minutit, aeg-ajalt loksutades. Kui spinati maht on täielikult kadunud, täitke see munadega.
3. Segamise ajal keeda paar minutit, nii et jututuba natuke haaraks. Eemaldage kohe tulelt, lisage riivjuust, segage veidi ja serveerige.

Munapuder kartulitega

Ja see retsept meeldib neile, kes armastavad väga südamlikke roogasid, mis ei viitsi veidikest aega veeta. Need munapuder sobib ideaalselt neile, kes on terve päeva vaeva näinud.

Võtke need tooted:

• 8 muna;
• 1/3 tassi piima
• 4 keskmist kartulit;
• 50 g beebispinatit;
• 1 rohelise sibula sulg;
• 5 oksa peterselli;
• kuum pipra kaste (valikuline);
• 1 spl. l. või;
• 1/2 tl jahvatatud köömned;
• sool, värskelt jahvatatud must pipar.

Toiduvalmistamise protsess:

1. Klopi munad kokku piima, köömne, soola ja pipraga. Lõika kooritud kartul viiludeks, haki ürdid.
2. Võtke keskmise kuumusega sügav ja lai pann ning sulatage selles või. Prae kartulit rohelise sibulaga 8 minutit. Kartul peaks olema pehme. Lisa spinat ja keeda veel 1 minut.

3. Kallake köögiviljadesse munad koos piimaga. Prae kuni segu haarab. Servade tõstmiseks kasutage spaatlit, et segu saaks allapoole tungida. 2-3 minuti pärast piserdage tassi peterselliga, eemaldage pliidilt ja serveerige, maitsestades kuuma kastmega.

   

   Munapuder ja kartul rahuldavad suurepäraselt nälga pärast füüsilist tööd

Kui teil pole spinatit käepärast, võite selle asendada kabatšokiga. Riivi toores suvikõrvits, võid enne munadele lisamist pannil veidi hautada. Ja mulle meeldib väga lisada marineeritud suvikõrvitsat, mis on lõigatud väikesteks tükkideks: need lisavad roogile pikantsust, teravust ja hapukust.

Nagu näete, võib munapudru küpsetada mitmel viisil, kuid igal juhul on need maitsvad ja rahuldavad. Kuidas küpsetate munapuderit? Räägi meile oma lemmik retsept kommentaarides. Naudi oma einet!