Lavaši Strudel: Sammhaaval Retseptid õunte, Kodujuustu, Kondenspiima, Foto Ja Videoga

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Lavaši strudel: kõige maitsvamad ja lihtsamad retseptid

Strudel on meie perenaiste seas väga populaarne magustoit. Seda on lihtne valmistada, see ei maksa palju ega kahjusta figuuri. Ja kui kasutate struudli jaoks pita leiba, väheneb küpsetusaeg täielikult ja valmis magustoit osutub iga täidisega kergeks ja õhuliseks. Peaasi, et lavašš on värske ja õhuke.

Sisu

• 1 Lavaši struudel õuntega

  1.1 Video retsept: lihtne pita ja õunakook

• 2 Lazy Cherry Strudelit

  2.1 Video: kuidas teha kiiret kirsistruudlit

• 3 struudlit keedetud kondenspiimaga

  3.1 Video retsept struudlist keedetud kondenspiima ja pähklitega

• 4 struudel liha ja köögiviljadega

Lavaši strudel õuntega

Klassikaline strudel põhineb õunatäidisel. Võite lisada sellele veel mõned tooted, kuid ärge pingutage seda, et maitse ei oleks "ülekoormatud".

Traditsiooniliselt kasutatakse õunu struudli täidisena.

Sa vajad:

• 1 leht õhukest Armeenia lavashi;
• 600-700 g õunu;
• 15 kuivatatud aprikoosimarja;
• 2 peotäit rosinaid;
• 3 spl. l. Sahara;
• 1 tl jahvatatud kaneel;

• 100 g võid.

  

  Struudlitooted peavad olema värsked ja hea kvaliteediga

Struudlile puistamiseks kasutage tuhksuhkrut.

1. Pange rosinad ja kuivatatud aprikoosid erinevatesse kaussidesse, katke kuuma veega, laske umbes pool tundi seista, seejärel loputage hoolikalt.

   

   Leota kuivatatud aprikoose ja rosinaid kuumas vees

2. Soovitav on võtta kõige lõhnavamad õunad. Koori ja südamik, lõika väikesteks kuubikuteks ja prae pannil 2 spl võid. Piserdage neid suhkruga; ärge segage praadimise ajal ega katke panni kaanega.

   

   Õunad tuleb peeneks hakitud ja kergelt võis praadida

3. 3-4 minuti pärast lisage õuntele kuivatatud aprikoosid, rosinad ja kaneel. Hauta tasakesi segades 7 minutit.

   

   Hautatud õunad, kuivatatud aprikoosid ja rosinad

4. Tasandage pita leib õrnalt ja pintseldage heldelt pehme võiga. Seejärel levitage kergelt jahtunud täidis ühtlase kihina. Jätke ühest servast umbes 10 cm lavašši ilma täidiseta.

   

   Enne pitaleivale täidise panemist ei tohi võid säästa

5. Rulli pitaleiba nii, et ilma täidiseta jäänud serv oleks üleval. Määri rull uuesti võiga.

   

   Rulli pitaleib ja küpseta ahjus

6. Pange strudel 10 minutiks eelsoojendatud 180 ° C ahju. kui aeg on läbi, võta magustoit välja ja jahuta veidi.

7. Lõika valmis struudel risti mitmeks tükiks ja puista peale tuhksuhkrut. Võite lisada ka kühvel jäätist ja oks piparmündi.

   

   Kaunista valmis pita leib maitse järgi

Proovige sellest struudlist teha veidi muudetud versioon. Kuivatatud puuviljad asendage kodujuust (180 g) ja kreeka pähklid (piisab 5 tükist). Õunad tuleb riivida jämeda riiviga ja mitte pannil praadida, vaid pärast kaneeliga korralikku segamist hoida mikrolaineahjus 2 minutit. Edasi on kõik sama mis põhiretseptis: jaotage õunad ja kodujuust, lisage hakitud pähklid, keerake rull kokku ja küpsetage. Kui teil pole struudlis piisavalt magusust, võite enne voltimist täidisele valada mett või piserdada maitse järgi tuhksuhkrut.

Lisage õuntele kodujuust ja mesi, et strudel oleks veelgi maitsvam

Video retsept: lihtne pita ja õunakook

Laisk kirsistruudel

Samuti võite struudli täidiseks kasutada mis tahes marju. Neile, kes armastavad hapukat maitset, soovitame valmistada mahlaste kirssidega pita-struudlit. Selleks vajate:

• 300 g kirsse;
• 40 g suhkrut;
• 120 g lavašši;
• 10 g vaniljesuhkrut;
• 1 muna;
• 1 tl tärklis;
• 1 spl. l. piim;
• 1 spl. l. tuhksuhkur.

Võite võtta rohkem suhkrut, kui marjad tunduvad teile hapud.

1. Eemaldage kirssidest seemned, katke suhkruga ja laske mõnda aega, et marjad saaksid mahla.

   

   Oodake, kuni kirss vabastab mahla

2. Sega ja klopi muna ja piim vanillisuhkruga läbi. See on lavaši määrdeaine, tänu millele saab struudel pärast küpsetamist lõhnavaks ja kaetud krõbeda koorikuga.

   

   Valmistage piima, muna ja vanilliini segu

3. Kurna kirssidest üleliigne mahl, lisa marjadele tärklis ja sega korralikult läbi. Tärklis neelab kirssidest eralduva liigse niiskuse, kui see on kokku puutunud kõrge temperatuuriga.

   

   Tärklis imeb küpsetamisel kirsimahla

4. Muna- ja piimamäärdega lavashi määre. Määri kirsid ühtlaselt üle selle, rulli rulliks ja määri peale ka määret.

   

   Aseta täidis pitaleivale ja rulli

5. Pange küpsetusplaat koos struudliga ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 180 ° C. Küpsetage mitte rohkem kui 20 minutit, seejärel eemaldage, jahutage veidi ja piserdage tuhksuhkruga. Valmis struudli saab nüüd lõigata ja serveerida.

   

   Puista struudel suhkrupulbriga veelgi magusamaks

Video: kuidas teha kiiret kirsistruudlit

Strudel keedetud kondenspiimaga

See on kiireim viis pita leiva valmistamiseks, kuna see ei vaja küpsetamist. Sellise struudli jaoks vajate:

• 1 leht armeenia lavašši;
• 1 purk keedetud kondenspiima;
• 100 g kooritud kreeka pähkleid;

• 100 g võid.

  

  Kondenspiimaga lavaši struudlit on väga lihtne valmistada

Kondenspiimaga struudli keetmine on väga lihtne:

1. Lase võil soojeneda, kuni see muutub väga pehmeks, ja sega kondenspiimaga ühtlaseks massiks. Määri see segu ühtlaselt üle pita leivilehe.
2. Piserdage peal tükeldatud kreeka pähkleid, nii et üks serv jääb neist ilma.
3. Rulli pitaleib rulliks, mässi toidukilega ja pane 2-3 tunniks külmkappi tahenema.
4. Seejärel võta strudel välja, lõika portsjoniteks ja serveeri.

Ei mingit küpsetamist - ja maitsev rikkalik magustoit teie laual

Video retsept struudlist keedetud kondenspiima ja pähklitega

Strudel liha ja köögiviljadega

Noh, kuna me räägime lavašist, ei saa me ignoreerida struudli liha täidist. Sa vajad:

• 1 leht armeenia lavašši;
• 1 suur sibulsibul;
• 1 porgand;
• 300 g hakkliha;
• 150 g juustu;
• 2 tomatit;
• 3 küüslauguküünt;
• 2-3 salati lehte;
• majonees, ürdid, sool ja pipar - maitse järgi.

Võite kasutada oma lemmikmaitseaineid.

1. Haki sibul peeneks, riivi porgand, prae 5 minutit taimeõlis. Pange hakkliha sinna, katke pann kaanega ja prae 20 minutit.

   

   Pange sibul, porgand ja hakkliha pannile

2. Kasutage küüslaugu purustamiseks pressi ja segage majonees.

3. Kui teil on suur pita leib, lõigake see 3 tükiks. Määrige esimene osa majoneesiga, määrige peal hakkliha köögiviljadega. Puista peale hakitud ürte.

   

   Pange hakkliha pita leiva ühele osale

4. Pange teine osa pitaleivast hakklihale, pintseldage majoneesiga, lisage peal salatilehed. Jaotage hakitud tomatite õhukesed viilud ühtlaselt.

   

   Pita leiva teisele osale salat ja tomatid

5. Kata kolmanda tükiga, pintselda majoneesiga, puista peale riivjuust.

   

   Nüüd on riivjuustu kord

6. Keerake rulli kujul täidetud pita leib, keerake kilesse ja pange pooleks tunniks külmkappi. Pärast seda saab hakkliha ja köögiviljadega struudli välja võtta, fooliumist eemaldada, tükkideks lõigata ja serveerida.

   

   Strudel liha ja köögiviljadega on valmis

Loodame, et meie retseptid võtavad teie kokaraamatus õige koha. Head isu!