Tatrakana Supp: Järkjärguline Retsept Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kana hernesupp: lemmikretseptid

Paljud koduperenaised armastavad hernesuppi, sest see on maitsev ja toitev. Ja kui seda keedetakse kanalihaga, muutub see kalorivaeseks. Seda suppi söövad mõnuga ka need, kes figuuri jälgivad. Esitame teile mõned lihtsad, kuid huvitavad retseptid kana hernesupist.

Klassikaline kana hernesupi retsept

Selles retseptis on kõige lihtsam toodete komplekt ja see valmib piisavalt kiiresti. Sa vajad:

• 250-300 g kanafilee;
• 1 tass hernest
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 3 suurt kartulit;
• 1 kamp rohelisi;
• sool, pipar - maitse järgi.

Soovitan võtta mitte terveid, vaid tükeldatud herneid - need keevad palju kiiremini. Kuid on olemas võimalus terveid herneid pehmemaks muuta. Loputage see põhjalikult, täitke see külma veega ja lisage sõna otseses mõttes 1-2 näpuotsat söögisoodat. Jätke see mõneks tunniks toimima. Näiteks kui kavatsete õhtusöögiks suppi keeta, siis kastke herned hommikul kell 7. Sellest ajast piisab sooda jaoks terade pehmendamiseks. Nad küpsevad vaid poole tunniga.

Tükeldatud herned keevad palju kiiremini kui terved herned

1. Vala kastrulisse vesi, lisa herned. Lõika kana väikesteks tükkideks ja aseta ka potti. Asetage pliit ja lülitage keskmine kuumus sisse. Pange tähele, et herned annavad keetmisel palju vahtu, nii et eemaldage see regulaarselt. Vähendage tule intensiivsust kohe, kui vesi keeb.

   

   Ärge unustage keevat suppi õigel ajal koorima

2. Valmistage köögiviljad supi jaoks: koorige need, tükeldage kartulid ja sibulad, riivige porgandid. Prae sibul porgandiga taimeõlis. Lisage kartulid ja praadige 20 minutit pärast puljongi keemist, seejärel soola ja maitsestage suppi.

   

   Valmista supipraad

3. Loputage maitsetaimi hoolikalt ja lõigake väiksemateks tükkideks. Lisage pool, kui kartul on pehme. Keeda veel 10 minutit, lisa loorberileht ja lülita supp 80 sekundi pärast välja. Vala see kaussidesse ja kaunista ülejäänud ürtidega.

   

   Serveeri suppi värskete ürtidega

Sain nende 80 sekundi kohta teada ühelt tuttavalt, kes töötab kokana meie linna populaarses restoranis. Ta väidab, et täpselt nii palju aega kulub loorberilehel keevas vees aroomi täielikuks ilmnemiseks ja kibeduse maitsmiseks.

Kuidas hernesuppi aeglases pliidis keeta

Kana hernesupi valmistamiseks aeglases pliidis saate kasutada samu koostisosi. Küpsetusprotsess erineb veidi:

1. Kõigepealt pange kana ja herned multivarki kaussi, katke veega, soolaga.
2. Valige režiim "Supp" ja küpseta 1 tund. Selle aja jooksul herned keevad.
3. Haki kartul, sibul ja porgand peeneks. Pange köögiviljad puljongisse ja jätkake küpsetamist samal seadmel 35 minutit.
4. Pange hakitud rohelised suppi paar minutit enne tsükli lõppu.

Multikookeris on hernesuppi veelgi lihtsam valmistada kui kastrulis.

Kana hernesupi video retsept

Kanasupp herneste ja ubadega

Ubade ja herneste kombinatsioon lisab sellele supile originaalsust. Pealegi kasutame siin käivitamiseks rohkem köögivilju ja ketšupit.

3 liitri supi jaoks vajate:

• 1 kanarind;
• 100 g hernest;
• 300 g ube;
• 2 porgandit;
• 1 tomat;
• 1 paprika;
• 5 küüslauguküünt;
• 1-2 spl. l. tomatipasta;

• sool ja vürtsid maitse järgi.

  

  Oad muudavad hernesupi veelgi rahuldust pakkuvamaks.

Ja võta serveerimiseks ka hapukoor, ürdid ja kreekerid. Leota ube üleöö. Kui teil on terved herned, siis tehke seda.

1. Pange kanarind hauduma. Seniks valmistage muid toite. Üks porgand tuleks lõigata õhukesteks pooleks, teine riivida keskmise riiviga. Haki tomat, pipar ja küüslauk peeneks. Pange kõik praetud pannile kuumutatud päevalilleõliga, lisage ketšup või tomatipasta, valage 1 tass vett. Hauta 20 minutit aeg-ajalt segades, kuni porganditükid on pehmed.
2. Kui kanapuljong hakkab keema, vähendage kuumust. Pange herned ja oad kastrulisse, soola ja maitsestage vürtsidega. Lase 40 minutit podiseda. Vajadusel lisage keedetud vett.
3. Eemaldage kanarind puljongist, lõigake tükkideks ja naaske potti. Saada praad sinna. Hauta kaanega veel 10 minutit. Kui herned ja oad on pehmed, on supp valmis.

Hernesupp kana ja seentega

Seened on suurepärane lisand hernesupile.

Sa vajad:

• 120 g kartulit;
• 200 g kana;
• 120 g hernest;
• 150 g seeni;
• 2 tomatit;
• 100 g porgandeid;
• 50 g paprika;
• 20 g rohelisi;
• 2-3 loorberilehte;
• 2 liitrit vett;
• sool maitse järgi.

Meie peres on kombeks keeta suitsulihaga hernesuppi. See on uskumatult maitsev. Kuid kahjuks pole sink või vähemalt sellest saadud kond ja nahk alati saadaval. Kuid seal on kuivatatud seened. See võib olla puravik, haab, russula ja muud. Nad annavad suvalisele supile tõesti suitsuliha maitse. Aga kui see pole teie jaoks oluline, võite sellise supi jaoks kasutada tooreid või konserveeritud seeni.

1. Pange kartul ja kana veega kastrulisse väikesteks tükkideks. Aseta pliidile. Kui vesi keeb, lisage herned. Hoidke keskmisel kuumusel 10 minutit, koorides vaht pidevalt maha.

2. Töötle tomatid ja seened segistiga püreeks. Riivi porgand jämeda riiviga, haki pipar. Pange see kõik kastrulisse, keetke 15 minutit. Maitsesta soola ja loorberilehtedega. Eemalda supp pliidilt ja serveeri.

   

   Proovige kindlasti seene hernesuppi

Video retsept hernesupist seentega aeglases pliidis

Hernesuppi saab valmistada mitmel viisil. Oleme teile näidanud vaid mõnda neist. Räägi meile kommentaarides, kuidas teete kana hernesuppi. Naudi oma einet!