Sisukord:

Hernesupp Ilma Lihata: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega
Hernesupp Ilma Lihata: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega

Video: Hernesupp Ilma Lihata: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega

Video: Hernesupp Ilma Lihata: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega
Video: БОМБИЧЕСКИЙ Домашний ТОРТ Без ВЫПЕЧКИ и ЖЕЛАТИНА! С каждым разом я ВЛЮБЛЯЮСЬ в НЕГО все Больше! 2024, Märts
Anonim

Maitsev lihavaba hernesupp: valik lihtsaid retsepte

Isegi ilma lihata osutub hernesupp väga maitsvaks ja aromaatseks
Isegi ilma lihata osutub hernesupp väga maitsvaks ja aromaatseks

Kõige sagedamini, kui tegemist on lõhnava hernesupiga, tekivad minu peas kohe mõtted rikkalikust esimesest toidust, millel on suitsuliha või keedetud liha tükid. Kas teadsite, et teie lemmiktoitu saab valmistada ka lahjas versioonis? Jah, jah, supi maitse muutub, kuid see ei muutu halvemaks. Peate lihtsalt teadma hernesupi parimaid retsepte ilma liha lisamata.

Sisu

  • 1 Samm-sammult lihavaba hernesupi retseptid

    • 1.1 Klassikaline hernesupp ilma lihata

      1.1.1 Video: lihavaba hernesupp

    • 1.2 Hernesupp ilma lihata vorstijuustuga aeglases pliidis

      1.2.1 Video: Lean hernepüreesupp aeglases pliidis

    • 1.3 Lihavaba hernesupp ingveri ja spinatiga

      1.3.1 Video: hernesupp seentega

Samm-sammult lihavaba hernesupi retseptid

Ma armastan hernesuppi juba lapsepõlvest peale. Paljud lugejatest mäletavad ilmselt, et varem sai sellist rooga nautida igas söögisaalis. Ja neile, kellel oli vähe vaba aega, müüsid kauplused pooltooteid ristkülikukujuliste brikettide kujul, mis tuli lihtsalt õiges koguses vees lahustada ja lühikest aega keeta. Kuid muidugi oli kõige parem maitse omatehtud suitsuribidega supil. Ja paar aastat tagasi sain teada, et pikka aega tuttavat esimest käiku saab valmistada ilma lihata. Veelgi enam, isegi selles etenduses on kümneid variatsioone. Esitan teie tähelepanu neist parimatele.

Klassikaline hernesupp ilma lihata

Lihtsaim retsept supp herneste ja köögiviljadega, mida saab täiendada mis tahes koostisosadega, mis teile meeldivad.

Koostis:

  • 1 spl. kuivad herned;
  • 2-3 kartulit;
  • 1 porgand;
  • 1 sibulapea;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 1 loorberileht;
  • sool ja must pipar;
  • taimeõli.

Ettevalmistus:

  1. Leota herneid üleöö või 4–6 tundi enne küpsetamist.
  2. Valmista kõik ülejäänud koostisosad.

    Lihavaba hernesupi toidukomplekt
    Lihavaba hernesupi toidukomplekt

    Asetage soovitud toit oma tööpinnale

  3. Lõika kooritud kartulid väikesteks kuubikuteks, valage 1–1,5 liitrit külma vett, kergelt soola ja asetage kaasasolevale pliidile.

    Tükeldatud toores kartul veepotis
    Tükeldatud toores kartul veepotis

    Kata kartul veega ja aseta kaasasolevale pliidile

  4. Loputage paisunud herned, täitke need uuesti veega ja laske eraldi kastrulis küpseda.
  5. Lõika porgandid viiludeks, sibul väikesteks kuubikuteks. Prae köögiviljad taimeõlis (umbes 1 supilusikatäis), kuni see on pooleks küpsenud.

    Viilutatud köögiviljad hernesupiga praadimiseks lõikelaual
    Viilutatud köögiviljad hernesupiga praadimiseks lõikelaual

    Haki ja hauta sibulad ja porgandid

  6. Valage hernepuljong pehmete kartulitega kastrulisse.
  7. Viige keedetud herned sobivasse anumasse, tükeldage segistiga püreeks ja viige keevasse suppi.

    Keedetud herned suures kausis ja saumikseri jalas
    Keedetud herned suures kausis ja saumikseri jalas

    Jahvata valmis herned püreeks

  8. Lisage toidukorrale köögiviljapraad, hakitud küüslauk, loorberileht, sool ja pipar. Keeda suppi 5-7 minutit.

    Suures potis pliidil supi keetmine
    Suures potis pliidil supi keetmine

    Lisage kõik muud koostisosad ja keetke suppi veel paar minutit

  9. Pange potti kaas ja oodake 10 minutit, seejärel valage supp portsjonitesse kaussi ja serveerige värskete ürtidega piserdatuna.

    Lihavaba hernesupp värske hakitud tilliga lusikaga laual
    Lihavaba hernesupp värske hakitud tilliga lusikaga laual

    Serveeri suppi värske tilli või peterselliga

Video: lihata hernesupp

Hernesupp ilma lihata vorstijuustuga aeglases pliidis

Väga huvitav versioon hernesupist, mis rahuldab hõlpsasti ka kõige tõsisema nälja. Juustu tõttu osutub roog südamlikuks ja ebatavaliseks maitseks.

Koostis:

  • 200 g kuiva hernest;
  • 100 g suitsuvorsti juustu;
  • 3 kartulit;
  • 1 porgand;
  • 1/2 pea sibulat;
  • 2 liitrit vett;
  • 3 spl. l. sojakaste;
  • 1 tl kurkum;
  • 1/2 tl jahvatatud kuum pipar;
  • 1/2 tl riivitud muskaatpähkel;
  • 1-2 tl sool;
  • värsked ürdid;
  • taimeõli.

Ettevalmistus:

  1. Leota herned vees ja lase 1-2 tundi istuda.

    Vees leotatud kuivad herned
    Vees leotatud kuivad herned

    Leota herned ette

  2. Haki sibul noaga peeneks, riivi porgand.
  3. Lõigake kartulid väikesteks viiludeks või keskmise suurusega kuubikuteks, asetage kaussi külma veega.

    Viilutatud toores kartul punases plastkausis
    Viilutatud toores kartul punases plastkausis

    Valmistage kartulid ette

  4. Lõika tükk vorstijuustu paksudeks ribadeks.

    Viilutatud suitsuvorstijuust taldrikul
    Viilutatud suitsuvorstijuust taldrikul

    Viiluta juust

  5. Lülitage multikooker sisse ja valige programm Searing. Vala kaussi 2 tl. taimeõli, laske sellel hästi soojeneda.
  6. Pange porgand ja sibul kaussi, praadige 7-8 minutit, kuni see on pehme.

    Sibul ja porgand multivarki kausis
    Sibul ja porgand multivarki kausis

    Hautage köögivilju

  7. Tühjendage herned ja viige need köögiviljadesse. Lülitage multikeetja mõneks ajaks välja.

    Keedetud herned multivarki kausis koos praetud köögiviljadega
    Keedetud herned multivarki kausis koos praetud köögiviljadega

    Pange herned kaussi

  8. Peske kartulid, saatke need hernese-köögivilja massi.
  9. Lisage juust, sojakaste ja vürtsid.

    Vorstijuust, kartul, herned, köögiviljad ja vürtsid multivarki kausis
    Vorstijuust, kartul, herned, köögiviljad ja vürtsid multivarki kausis

    Vala sojakaste ja vürtsid

  10. Valage multivarki vett, segage kõik koostisosad.

    Hernesupi ettevalmistamine multivarki kausis
    Hernesupi ettevalmistamine multivarki kausis

    Valage valmistatud koostisosad veega

  11. Lülitage seade sisse, valige režiim "Supp", seadke taimer 1,5 tunniks, sulgege kaas.
  12. Määratud aja möödudes maitske herned ja kui see on piisavalt pehme, lülitage multikeetja välja. Kui herned on kõvad, jätkake supi keetmist, suurendades aega umbes veerand tunni võrra.
  13. Serveeri suppi krutoonide ja ürtidega.

    Hernesupp krutoonidega ürtidega laual
    Hernesupp krutoonidega ürtidega laual

    Lisage igale serveerimisele punakad krutoonid ja värske petersell

Elektriköögi tegijaga saate teha muud hernesuppi. Vaadake allpool, kuidas seda teha.

Video: lahja hernepüreesupp aeglases pliidis

Hernepüreesupp ilma lihata ingveri ja spinatiga

Roogi retsept tõelistele gurmaanidele. Huvitav supp, mida saab pidulikul peol pakkuda isegi külalistele.

Koostis:

  • 2 liitrit vett;
  • 1-1,5 silmust kuivad rohelised herned;
  • 1 sibulapea;
  • 1 porgand;
  • 2 kartulit;
  • 150 g külmutatud spinatit;
  • 1 tl riivitud värske ingver;
  • 2-3 küüslauguküünt;
  • 1 tl seesami;
  • sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

  1. Loputage herned ja leotage 2-3 tundi.

    Rohelised herned kausis veega ja puust spaatliga
    Rohelised herned kausis veega ja puust spaatliga

    Valmista herned

  2. Viska herned sõelale või kurnale, loputage, viige kastrulisse, katke kuuma veega. Pärast vee keemist küpseta herned tasasel tulel tund aega, kuni see on pehmenenud.
  3. Eemaldage spinat sügavkülmast ja laske toatemperatuuril.
  4. Prae sibulad läbipaistvaks, lisa porgandid, keeda veel 5-6 minutit.

    Sibula ja porgandi praadimine pannil laual
    Sibula ja porgandi praadimine pannil laual

    Prae sibul ja porgand väheses taimeõlis

  5. Lisage köögiviljapraele hakitud küüslauk ja riivitud ingver, segage kõik ja eemaldage pann kohe pliidilt.

    Sibula ja porgandi praadimine hakitud küüslaugu ja ingveriga pannil
    Sibula ja porgandi praadimine hakitud küüslaugu ja ingveriga pannil

    Lisage praetud köögiviljadele ingverit ja küüslauku

  6. Pange tükeldatud kartulid hästi keedetud hernestega.

    Viilutatud toored kartulid väikestes tükkides suures lusikas supipoti kohal
    Viilutatud toored kartulid väikestes tükkides suures lusikas supipoti kohal

    Viige kartul hernepotti

  7. Lõigake spinat tükkideks ja saatke ka pannile.

    Külmutatud spinat metallist lusikas supiga kastruni kohal
    Külmutatud spinat metallist lusikas supiga kastruni kohal

    Pange spinat suppi

  8. Eemaldage pann tulelt, pange lõhnav praad suppi.

    Köögivilja praadimine suures lusikas supi kastruni kohal
    Köögivilja praadimine suures lusikas supi kastruni kohal

    Maitsesta supp köögivilja praadimisega

  9. Kasutage suppi püreeks saumikseriga. Maitse rooga ja lisa maitse järgi soola.

    Hernepüreesupp spinatiga saumikseriga metallist kastrulis
    Hernepüreesupp spinatiga saumikseriga metallist kastrulis

    Jahvata supp ühtlaseks

  10. Pange pott uuesti tulele, viige supp keemiseni ja lülitage pliit välja.
  11. Lase supil 10-15 minutit istuda ja naudi.

    Serveeritud laual hernepüreesupp ingveri ja spinatiga
    Serveeritud laual hernepüreesupp ingveri ja spinatiga

    Laske toidul enne serveerimist järsku olla

Ja lõpuks, pakun teile veel ühe suurepärase võimaluse šampinjonidega lahja hernesupi jaoks.

Video: hernesupp seentega

Lihavaba hernesupp on maitsev, isuäratav ja tervislik roog, mille küpsetamisvõimalused võimaldavad valida retsepti igale maitsele. Lubage endale ja oma perele imeline lõuna, mis on valmistatud armastuse ja hoolega. Naudi oma einet!

Soovitan: