Hernesupp Ilma Lihata: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:42

Maitsev lihavaba hernesupp: valik lihtsaid retsepte

Kõige sagedamini, kui tegemist on lõhnava hernesupiga, tekivad minu peas kohe mõtted rikkalikust esimesest toidust, millel on suitsuliha või keedetud liha tükid. Kas teadsite, et teie lemmiktoitu saab valmistada ka lahjas versioonis? Jah, jah, supi maitse muutub, kuid see ei muutu halvemaks. Peate lihtsalt teadma hernesupi parimaid retsepte ilma liha lisamata.

Sisu

• 1 Samm-sammult lihavaba hernesupi retseptid

  • 1.1 Klassikaline hernesupp ilma lihata

    1.1.1 Video: lihavaba hernesupp

  • 1.2 Hernesupp ilma lihata vorstijuustuga aeglases pliidis

    1.2.1 Video: Lean hernepüreesupp aeglases pliidis

  • 1.3 Lihavaba hernesupp ingveri ja spinatiga

    1.3.1 Video: hernesupp seentega

Samm-sammult lihavaba hernesupi retseptid

Ma armastan hernesuppi juba lapsepõlvest peale. Paljud lugejatest mäletavad ilmselt, et varem sai sellist rooga nautida igas söögisaalis. Ja neile, kellel oli vähe vaba aega, müüsid kauplused pooltooteid ristkülikukujuliste brikettide kujul, mis tuli lihtsalt õiges koguses vees lahustada ja lühikest aega keeta. Kuid muidugi oli kõige parem maitse omatehtud suitsuribidega supil. Ja paar aastat tagasi sain teada, et pikka aega tuttavat esimest käiku saab valmistada ilma lihata. Veelgi enam, isegi selles etenduses on kümneid variatsioone. Esitan teie tähelepanu neist parimatele.

Klassikaline hernesupp ilma lihata

Lihtsaim retsept supp herneste ja köögiviljadega, mida saab täiendada mis tahes koostisosadega, mis teile meeldivad.

Koostis:

• 1 spl. kuivad herned;
• 2-3 kartulit;
• 1 porgand;
• 1 sibulapea;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 loorberileht;
• sool ja must pipar;
• taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Leota herneid üleöö või 4–6 tundi enne küpsetamist.

2. Valmista kõik ülejäänud koostisosad.

   

   Asetage soovitud toit oma tööpinnale

3. Lõika kooritud kartulid väikesteks kuubikuteks, valage 1–1,5 liitrit külma vett, kergelt soola ja asetage kaasasolevale pliidile.

   

   Kata kartul veega ja aseta kaasasolevale pliidile

4. Loputage paisunud herned, täitke need uuesti veega ja laske eraldi kastrulis küpseda.

5. Lõika porgandid viiludeks, sibul väikesteks kuubikuteks. Prae köögiviljad taimeõlis (umbes 1 supilusikatäis), kuni see on pooleks küpsenud.

   

   Haki ja hauta sibulad ja porgandid

6. Valage hernepuljong pehmete kartulitega kastrulisse.

7. Viige keedetud herned sobivasse anumasse, tükeldage segistiga püreeks ja viige keevasse suppi.

   

   Jahvata valmis herned püreeks

8. Lisage toidukorrale köögiviljapraad, hakitud küüslauk, loorberileht, sool ja pipar. Keeda suppi 5-7 minutit.

   

   Lisage kõik muud koostisosad ja keetke suppi veel paar minutit

9. Pange potti kaas ja oodake 10 minutit, seejärel valage supp portsjonitesse kaussi ja serveerige värskete ürtidega piserdatuna.

   

   Serveeri suppi värske tilli või peterselliga

Video: lihata hernesupp

Hernesupp ilma lihata vorstijuustuga aeglases pliidis

Väga huvitav versioon hernesupist, mis rahuldab hõlpsasti ka kõige tõsisema nälja. Juustu tõttu osutub roog südamlikuks ja ebatavaliseks maitseks.

Koostis:

• 200 g kuiva hernest;
• 100 g suitsuvorsti juustu;
• 3 kartulit;
• 1 porgand;
• 1/2 pea sibulat;
• 2 liitrit vett;
• 3 spl. l. sojakaste;
• 1 tl kurkum;
• 1/2 tl jahvatatud kuum pipar;
• 1/2 tl riivitud muskaatpähkel;
• 1-2 tl sool;
• värsked ürdid;
• taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Leota herned vees ja lase 1-2 tundi istuda.

   

   Leota herned ette

2. Haki sibul noaga peeneks, riivi porgand.

3. Lõigake kartulid väikesteks viiludeks või keskmise suurusega kuubikuteks, asetage kaussi külma veega.

   

   Valmistage kartulid ette

4. Lõika tükk vorstijuustu paksudeks ribadeks.

   

   Viiluta juust

5. Lülitage multikooker sisse ja valige programm Searing. Vala kaussi 2 tl. taimeõli, laske sellel hästi soojeneda.

6. Pange porgand ja sibul kaussi, praadige 7-8 minutit, kuni see on pehme.

   

   Hautage köögivilju

7. Tühjendage herned ja viige need köögiviljadesse. Lülitage multikeetja mõneks ajaks välja.

   

   Pange herned kaussi

8. Peske kartulid, saatke need hernese-köögivilja massi.

9. Lisage juust, sojakaste ja vürtsid.

   

   Vala sojakaste ja vürtsid

10. Valage multivarki vett, segage kõik koostisosad.

    

    Valage valmistatud koostisosad veega

11. Lülitage seade sisse, valige režiim "Supp", seadke taimer 1,5 tunniks, sulgege kaas.
12. Määratud aja möödudes maitske herned ja kui see on piisavalt pehme, lülitage multikeetja välja. Kui herned on kõvad, jätkake supi keetmist, suurendades aega umbes veerand tunni võrra.

13. Serveeri suppi krutoonide ja ürtidega.

    

    Lisage igale serveerimisele punakad krutoonid ja värske petersell

Elektriköögi tegijaga saate teha muud hernesuppi. Vaadake allpool, kuidas seda teha.

Video: lahja hernepüreesupp aeglases pliidis

Hernepüreesupp ilma lihata ingveri ja spinatiga

Roogi retsept tõelistele gurmaanidele. Huvitav supp, mida saab pidulikul peol pakkuda isegi külalistele.

Koostis:

• 2 liitrit vett;
• 1-1,5 silmust kuivad rohelised herned;
• 1 sibulapea;
• 1 porgand;
• 2 kartulit;
• 150 g külmutatud spinatit;
• 1 tl riivitud värske ingver;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 1 tl seesami;
• sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Loputage herned ja leotage 2-3 tundi.

   

   Valmista herned

2. Viska herned sõelale või kurnale, loputage, viige kastrulisse, katke kuuma veega. Pärast vee keemist küpseta herned tasasel tulel tund aega, kuni see on pehmenenud.
3. Eemaldage spinat sügavkülmast ja laske toatemperatuuril.

4. Prae sibulad läbipaistvaks, lisa porgandid, keeda veel 5-6 minutit.

   

   Prae sibul ja porgand väheses taimeõlis

5. Lisage köögiviljapraele hakitud küüslauk ja riivitud ingver, segage kõik ja eemaldage pann kohe pliidilt.

   

   Lisage praetud köögiviljadele ingverit ja küüslauku

6. Pange tükeldatud kartulid hästi keedetud hernestega.

   

   Viige kartul hernepotti

7. Lõigake spinat tükkideks ja saatke ka pannile.

   

   Pange spinat suppi

8. Eemaldage pann tulelt, pange lõhnav praad suppi.

   

   Maitsesta supp köögivilja praadimisega

9. Kasutage suppi püreeks saumikseriga. Maitse rooga ja lisa maitse järgi soola.

   

   Jahvata supp ühtlaseks

10. Pange pott uuesti tulele, viige supp keemiseni ja lülitage pliit välja.

11. Lase supil 10-15 minutit istuda ja naudi.

    

    Laske toidul enne serveerimist järsku olla

Ja lõpuks, pakun teile veel ühe suurepärase võimaluse šampinjonidega lahja hernesupi jaoks.

Video: hernesupp seentega

Lihavaba hernesupp on maitsev, isuäratav ja tervislik roog, mille küpsetamisvõimalused võimaldavad valida retsepti igale maitsele. Lubage endale ja oma perele imeline lõuna, mis on valmistatud armastuse ja hoolega. Naudi oma einet!