Kuidas Lihaveski Nuge Kodus Teritada + Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kuidas lihaveski noad õigesti teritada: majapidamise jaoks mõeldud häkid

Lihaveski on köögis asendamatu asi. Tema abiga saab iga koduperenaine valmistada tohutul hulgal hakkliha- ja köögiviljaroogasid. Hoolimata asjaolust, et tänapäevases köögis on juba ilmunud muid mitmekülgseid seadmeid, näiteks segisti või köögikombain, konkureerib lihaveski nendega siiski enesekindlalt. Kuid seadme terad muutuvad pärast pikaajalist kasutamist tuhmiks ja muutub aktuaalseks küsimus, kuidas lihaveski noad ühel päeval korralikult teritada.

Sisu

• 1 Miks tuleb lihvimisnuge teritada
• 2 õige teritamise nüansid

• 3 3 viisi lihaveski nugade teritamiseks kodus

  • 3.1 Veskil

    3.1.1 Video: kuidas lihvimisnuge teritada lihvkivi abil

  • 3.2 Masinal

    3.2.1 Video: näide lõiketerade lõikamisest masinal

  • 3.3 Liivapaber

    3.3.1 Video: liivapaberiga teritamise meistriklass

Miks tuleb veski noad teritada

Sõltuvalt lihaveski kasutamise sagedusest kaotavad selle terad teravuse. See võib juhtuda väikeste laastude ja lohkude moodustumise tõttu liikuvate ja statsionaarsete lõikeelementide kokkupuutekohas.

Lihaveskis olevad noad tuleb korrapäraste ajavahemike järel teritada.

Põhimõtteliselt töötab seade suhteliselt pehme tootega - lihaga. Kuid väikesed kondid või kõõlused kukuvad jahvatamisel tera lõikeservale, mis viib teravuse järk-järgulise kadumiseni. Esialgsel etapil võite leida, et lihaveski hakkas liha "närima" ja varsti pärast seda lakkab see täielikult lihvimast.

Samuti hakkab vale hoolduse korral metall, millest noad on valmistatud, oksüdeeruma ja roostetama. See mõjutab negatiivselt ka nende tõsidust.

Praegu toodavad tootjad väikeste kodumasinate kõiki komponente piisavas koguses. Lihaveski jaoks saate hõlpsalt osta uue terava noa, eriti elektrilise. Kuid see nõuab lisakulusid, lisaks ilmneb probleem sageli hetkel, kui toiduvalmistamise protsess on juba alanud.

Elektriliste ja mehaaniliste lihaveskite lõikelementidel on ligikaudu sama kuju ja metallisulamitest koosnev koostis. Ainus erinevus on see, et mehaanilises seadmes pööratakse noad käsitsi, samas kui automatiseeritud seadmetes on sisseehitatud mootor, mis täidab sarnast funktsiooni. Seetõttu saate terasid samamoodi teritada.

Õige teritamise nüansid

Toodete lihvimine lihaveskis on varustatud kahe noaga:

• fikseeritud noavõrk;
• nelja teraga lõikur.

Teine nuga on pöörlev osa, tänu millele toimub peamine hakkimine. Seetõttu on vaja pöörata tähelepanu selle kõigi külgede teritamisele.

Põhireeglid:

1. Kui teritamine toimub terituskiviga, võtke metallist joonlaud ja veenduge, et selle pind oleks täiesti horisontaalne.
2. Kui liivapaberit kasutatakse abrasiivina, on parem see tööpinnale kinnitada. Ei ole üleliigne panna selle alla lamedat eemaldatavat pinda, näiteks klaasi, et kaitsta lauda töötamise ajal kriimustuste eest.
3. Töötle noad eelnevalt taimeõliga ja lase 5 minutit istuda. Tehke sama tööriistaga, millega te teritate. See on vajalik selleks, et teritamisel saaks tekkida õrn abrasiivpasta. Samuti aitab see vähendada nugade kriimustusi ja kilde.
4. Metalli ühtlase eemaldamise tagamiseks proovige noa keskosa vastu terituspinda suruda.
5. Võrgunuga tuhmub ka töötamise ajal, mistõttu tuleb seda ka teritada.

3 võimalust lihaveski nugade teritamiseks kodus

Sõltumata sellest, millist meetodit teritamiseks valite, peate ette valmistama vajalikud materjalid, millega tööd tehakse. Protsessi õige korraldamine võimaldab teil noad kiiresti, tõhusalt teritada ja neid mitte kahjustada. Saate terad nende endise teravuse tagastada ise, kui teil on kodus üks teritusvahenditest ja umbes 30 minutit aega.

Lihaveski nugade teritamiseks on mitu võimalust:

• lihvimismasinal;
• lihvkivi kasutamine;
• liivapaber.

Kõik need meetodid ei vaja erilisi oskusi ja kalleid seadmeid. Ehituspoodidest saate osta kõike vajalikku.

Veskil

Kui teil pole lihaveski nugade teritamisel absoluutselt mingeid kogemusi, ostke korundi vahukivi spetsialiseeritud kauplusest. Parim variant oleks, kui selle läbimõõt on umbes 180 mm ja tera suurus on 40–60 mikronit.

Terituskivi - lihtne ja taskukohane tööriist nugade teritamiseks

Protsessil endal on järgmised omadused:

1. Teritamine peaks toimuma nõrga veevoolu all. Selleks pange kivi valamu ja niisutage seda rikkalikult. Vesi toimib libestina ja jahutab metalli.
2. Kinnitage jääkivi tööpinnale. Selleks võite selle alla panna kaltsu.
3. Võtke lõikur ja asetage see teraga vastu kivi.
4. Tehke ringikujulisi liikumisi päripäeva, ühtlaselt surudes noale.
5. Jätkake teritamist, kuni elemendi pind on täielikult läikiv.
6. Pärast pöörleva noa teritamise lõpetamist tehke sama võrgunuga. Selleks pange see kivile esimese noaga külgneva küljega.
7. Pärast mõlema noa teritamist kontrollige nende sobivust. Selleks klappige need koos vastavate külgedega kokku ja vaadake pilu. Lünki ei tohiks näha olla.
8. Lõpuks loputage noad abrasiivse aine loputamiseks sooja veejoa all.
9. Pange lihaveski kokku ja proovige järele.

Video: kuidas lihvimisnuge teritada lihvkivi abil

Masina peal

See on väga lihtne ja kiire viis oma nuge ise teritada. Teritamine toimub pöörleva lihvketasega. Enne töö alustamist kantakse selle pinnale abrasiivne goopasta, mis kuivades tekitab kettale kareda pinna, kuna selle koostises on väikesed osakesed.

Lihvimismasinas töötamiseks on vaja väikest oskust

Masina võrgunoa teritamine toimub järgmiselt:

1. Kandke molbertiratta pinnale abrasiivpasta ja oodake, kuni see kuivab. Alles siis on seade kasutamiseks valmis.
2. Lülitage masin sisse. Plaat hakkab pöörlema.
3. Vajutage võrgunuga ettevaatlikult ketta pinna vastu. Püüdke jaotada rõhk ühtlaselt.

Lõikuri masinaga teritamine võib olla keeruline, kui teil pole masinaga kogemusi. See tuleb läbi viia kahes etapis:

1. Kõigepealt teritage kõik 4 noatera, toetades neid pöörleva tera vastu 80 ° nurga all.
2. Teiseks sammuks on saadud burride jahvatamine. Selleks tehke võrgunoa teritamiseks sarnaseid toiminguid.

Video: näide terade töötlemisest masinas

Liivapaber

Üks lihtsamaid ja taskukohasemaid viise on liivapaberi kasutamine. Ta leitakse kindlasti teie kodust. Viimase võimalusena saate seda osta ehituspoes või ehituspoes. Selle tööriista maksumus on mitu korda väiksem kui lihvkivi või masina maksumus.

Ärge kasutage lihaveski nugade teritamiseks jämeda suurusega paberit.

Niisiis, teritusprotsess viiakse läbi järgmises järjestuses:

1. Asetage liivapaberi leht töölauale horisontaalselt. Mugavuse huvides on soovitav pakkuda talle täiendavat fikseerimist.
2. Hõõruge nuga päripäeva ringjate liigutustega, kuni terad on läikivad ja teravad.
3. Tehke sama võrguga.

Video: liivapaberiga teritamise meistriklass

Lihaveski nugade teritamise protsess kodus on üsna teostatav isegi inimestele, kellel pole erilisi kogemusi ja oskusi. Vaja on ainult teritusvahendit ja veidi vaba aega. Kui märkate seadme terade teravuse halvenemist, ärge kartke neid töödelda.