Kuidas Mädarõigast Kodus Kiiresti Puhastada Ja Kuidas Hiljem Käsi Pühkida + Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kuidas mädarõigast korralikult puhastada ja oma käed kiiresti puhtaks saada

Põnevus lisab igapäevaelule vürtsi. Ja kui seda väidet rakendatakse gastronoomias, siis võib mädarõigas maitseainena või suupistena anda toidule täiesti ainulaadse maitse. Selle ettevalmistamiseks on vaja arvestada paljude koorimisega seotud nüanssidega. Ja viisid, kuidas pesta käsi pärast kokkupuudet sellise lõhnava taimega, ei ole ka leibkonna häkkide arsenalis üleliigne.

Kas ma pean koorima mädarõika juure

Mädarõigas sisaldab väärtuslikku vitamiinide ja mineraalide komplekti, seda kasutatakse liigesepõletike, urolitiaasi korral, kosmeetikas vananemislaikude, fremikide ja päikesepõletuse jälgede eemaldamiseks, samuti ergutab see söögiisu ja parandab seedimist.

Süüakse nii taime lehti kui ka risoome. Kuid kui esimesi kasutatakse peamiselt ainult konserveerimisel, on teised ka ainulaadsete kastmete aluseks liha-, kala- ja liharoogadele. Sellisel juhul lõigatakse nahk ära, kuna see on liiga kõva. Erandiks on ainult õhukesed noored juured - nende koor on endiselt üsna pehme ja seda pole vaja eemaldada.

Mädarõika vürtsid on vene köögi lahutamatu osa

Kuidas juur õigesti ja kiiresti puhastada

Kuna mädarõigas eraldab vesiseid silmi põhjustavaid aineid, on oluline sellega seonduvad ebamugavused minimeerida. Ainus viis selleks on võtta arvesse kõiki ettevalmistamise üksikasju ja koorimisprotsessi.

Halvimaks peetakse septembris üles kaevatud mädarõigast.

Töötamiseks vajate mõnda järgmistest tööriistadest:

• terav nuga (nahk lõigatakse sellega õhukeselt);

  

  Mädarõika juurte puhastamiseks vajate teravat nuga

• köögiviljade puhastamise seade;

  

  Mädarõika juurtest saate naha eemaldada köögiviljakoorijaga, mida tavaliselt kasutatakse porgandi või kartuli koorimiseks.

• rauapuhastaja (noorte mädarõikade naha maha kraapimiseks).

  

  Noori mädarõikajuuri saate rauast pesukangaga saastumisest kiiresti puhastada

Tööks ettevalmistamine

See etapp hõlmab ainult kahte etappi:

1. Pange värske mädarõigas 5–6 tunniks külma vette ja kui köögivili on juba pikali, leotage seda 3–7 päeva vees. Sellised protseduurid annavad nahale elastsuse ja aitavad mustust paremini eemaldada.
2. Pange mädarõigas 1,5–2 tunniks sügavkülma: nii koorub nahk kiiremini.

Koorima

Naha juurest kiireks ja hõlpsaks eemaldamiseks on mitu võimalust.

Mädarõika puhastamine noaga

Juhised:

1. Kastke köögivilja vees, peske see hästi ja lõigake juurte antennid ja raskesti ligipääsetavad määrdunud kohad.
2. Leota mädarõigast salvrätikuga.
3. Lõika noaga õhukesed kooriribad ära.

Mädarõika puhastamiseks peab nuga olema terav

Meetodi eelised on kiirus, täpsus (puhastamist ei lenda ringi) ja puuduseks on see, et juur ise lõigatakse koos nahaga.

Köögiviljakoorija kasutamine

Juhised:

1. Loputage juured hästi.
2. Leota neid kergelt salvrätikuga.
3. Kraapige mädarõika koor juurviljakoorijaga maha.

Mädarõigast on naha eemaldamine köögiviljakoorija abil lihtne

Selle meetodi eeliseks on jäätmete mahu vähenemine ja puuduseks on see, et alati pole võimalik kontrollida nahade lennusuunda. Lisaks väidavad mädarõika toorikute fännid, et juured puhastatakse noaga veidi kiiremini.

Video: mädarõika puhastamiseks on kaks võimalust

Algne lähenemine

Kui noorte juurte suurus on umbes sama suur, töötab see meetod:

1. Peske köögivilja hästi.
2. Lõika terava noaga ära antennid, lõtvunud otsad ja muud varre mittevajalikud osad.
3. Pühkige järelejäänud mustus hambaharjaga ja loputage uuesti veega.

Enne mädarõika juure puhastamist tuleb lõtvunud servad lõigata

Karcheri minivalamu aitab probleemi veelgi kiiremini lahendada. Kui teil on selline seade, kasutage seda kiireks koorimiseks, asetades pestud mädarõika juured peenesse võrgusilma.

Video: mädarõika puhastamine seadme Karcher abil

Kuidas pärast mädarõika käitlemist käsi pesta

Juured puhastanud, seisame silmitsi teise probleemiga - määrdunud käed. Tuleb sellega lihtsalt toime:

1. Lõika ära 2 sidruniviilu.

   

   Sidrun on tõestatud toode mustuse eemaldamiseks küünte alt ja käte puhastamisest

2. Pühkige peopesad mahlaga.
3. Kastke sõrmed paberimassi 1–1,5 minutiks.

4. Peske käsi sooja vee ja pehme seebiga.

   

   Pärast mahla ja sidrunimassiga töötlemist peske käsi sooja seebiveega

5. Kandke toitev kreem.

Video: kuidas mullaga plekitud käsi puhastada

Mis tahes roa valmistamiseks ei piisa toodete valimisest, peate neid õigesti pesema ja puhastama. Eriti kui tegemist on köögiviljapreparaatidega. Mädarõika koore hõlpsaks ja kiireks eemaldamiseks aitavad kirjeldatud näpunäited.