Kuidas Valida Ostes õige Küps Avokaado, Mango Ja Ananass

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Valides tervisele kasulikke küpseid puuvilju: avokaado, mango, ananass

Keset talve tahan väga meeldida endale ja lähedastele troopiliste puuviljade ja vitamiinikokteilidega. Kuid valmimata või üleküpsenud puuviljad rikuvad ainult meeleolu - neist pole kasu tervisele. Õnneks on igal viljal välised tunnused, mida saab kasutada selle küpsuse määramiseks, isegi viljalihaks lõikamata.

Kuidas leida küps avokaado

Küpse vilja peamine märk on naha värv. See ei tohiks olla küllastunud roheline, vaid tume, pruunile lähemal. Rohelise nahaga avokaadod on kõva lihaga küpsed isendid.

Isegi kui ostsite kogemata küpse puuvilja - ärge muretsege, küpsevad avokaadod üsna edukalt toatemperatuuril

Järgmisena tasub kontrollida puuviljade elastsust, et mitte osta üleküpsenud avokaadot. Suru sõrmedega tugevasti kokku. Küps avokaado taastab oma kuju peaaegu koheselt, vabanedes mõlkidest. Kui eemaldasite sõrmed ja mõlgid on endiselt nähtavad, ei tohiks te puuvilju võtta.

Ebatavaline viis avokaado küpsuse määramiseks on kõrva abil. Proovige seda üle kõrva raputada. Küpseta puuviljas kleepub luu viljalihaga tihedalt ja ei liigu, nii et on vaikus. Ja küpse viljaga koputab see väga märgatavalt.

Veendumaks, et vili pole üleküpsenud, eemaldage selle vars (poodides nad seda ei nääguta, kontrollisin). Hobusesaba all peaks olema kerge ring, mis ülejäänud koorest selgelt eristub. Kui on pime, siis on avokaado üleküpsenud. Pange see tagasi riiulile.

Tõeline küpsuse näitaja on varjatud käepideme all

Avokaado kasvab paljudes riikides: Iisraelis, USA-s, Lõuna-Aafrikas, Ladina-Ameerikas. Sellepärast leiate küpsetest puuviljadest aastaringselt poode.

Magusa mango valimine

Mangod valitakse tavaliselt mitte kuju (see erineb sorditi) ja mitte värvi (see räägib lihtsalt puuviljale langenud päikesevalguse hulgast). Parim on selle vilja küpsus määrata puudutamise teel. Magus mango on raske, kindel, kuid mitte sitke, kergelt elastne. Puuvilja proovimisel pöörake tähelepanu naha all olevate mõlkide ja tühimike puudumisele. Kui koor ise on kortsus, siis tuleb selline mango kiiresti kõrvale jätta - see on üleküpsenud ja maitse jääb parimal juhul C-klassi.

Mangokoorel on oma aroom ja see annab puuvilja seisundi suurepäraselt edasi. Kui lõhn on rikkalik, meeldiv, magus, kuid mitte varjatud - vili on ise mahlas, peate selle võtma. Kui aroomi praktiliselt pole, ei saa paberimassi kiidelda väljendunud maitsega. Kuid alkohoolsete nootidega suhkruline lõhn on kindel märk, et mango on käärinud.

Tumedad laigud viljal ei viita selle halvale kvaliteedile - ärge kartke selliseid isendeid võtta

Tais valmib mango aprillis-mais. Samal ajal saate küpseid puuvilju otsida Venemaa supermarketitest.

Kuidas leida head ananassi

Valmimata ananass pole mitte ainult tuule käes puhutud raha ja kasulike vitamiinide puudus, vaid ka võimas lahtistav aine. Sellise ohtliku lõksu vältimiseks keskenduge selle "lehestikule". Üksikud lehed tuleks hõlpsasti välja tõmmata, kuid mitte vähimatki puudutades ise välja kukkuda.

Nagu mango, saab küpset ananassi tunda lõhna järgi. Magus iseloomulik aroom näitab vilja küpsust. Selle puudumine on seotud ebaküpsusega. Ja alkohoolsed või äädikalised noodid on umbes üleküpsenud.

Küps ananass peaks olema kindel, kuid mitte pehme. Kui pigistate seda käes, võite tunda, et suudate seda veidi pigistada, kuid pärast lööki ei tohiks olla väliseid märke (näiteks mõlgid).

Te ei tohiks juhinduda värvist - mõnda sorti peetakse rohelisena küpseteks, teised sama välimusega pole isegi küpsed

Ananassid valmivad aastaringselt ja seetõttu võib küpset vilja poodides leida igal kuul.

Küpsed puuviljad on suurepärane vitamiinide ja elujõu allikas. Teadmine, kuidas küpseid vilju ebaküpselt eristada, aitab teil ilma lisatasuta pakkuda endale mahlaseid troopilisi roogasid.