Küpsetatud Pannkoogid: Sammhaaval Fotodega Retseptid, Sealhulgas õunad, Juust, Sibul, Vorst, Hakkliha, Munad, Seened, Sink Ja Banaan

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kuumade pannkookide küpsetamine: täidise üldreeglid ja võimalused

Täidisega pannkoogid on alati rohkem rahulolevad, huvitavamad ja mitmekesisemad kui tavalised pannkoogid. Kahju, nendega on palju vaeva: kõigepealt peate õhukese taigna rebimata kokku keerama isuäratava ümbriku ja siis sööma, et täidis pärast esimest hammustust välja ei valguks. See on kas kuum! Kiire, lihtne, mugav ja ka väga maitsev.

Kuidas teha kuumi pannkooke

Küpsetatud pannkookide valmistamise tehnoloogia ei sõltu täidisest, kui olete ühe variandi valdanud, siis veenduge, et ka teised kuuletuvad teile. Alustame siis kõige lihtsamast näiteks - pannkoogid vorsti ja juustuga. Sa vajad:

• 500 ml piima;
• 250-280 g jahu;
• 2 muna pannkookide jaoks ja 1–2 täidise jaoks;
• 2-3 spl. l. taimeõli;
• 1 spl. l. Sahara;
• sool - näputäis;
• 100 g vorsti või sinki;
• mõned rohelise sibula suled.

Kokkamine.

1. Klopi munad mikseri, vispli või kahvliga soola ja suhkruga lahti.

   

   Lusikatäis suhkrut ilma ülaosata ei muuda tainast liiga magusaks.

2. Vala piim, vahusta uuesti.

   

   Parem on, kui kõik taigna koostisosad oleksid toatemperatuuril.

3. Lisa osade kaupa jahu. Veenduge, et ta ei koguneks tükkideks.

   

   Tainas peaks osutuma vedelaks, ärge jahuga üle pingutage

4. Viimases etapis lisage 1-2 supilusikatäit taimeõli - see on vajalik, et pannkoogid ei jääks pannile kinni.

   

   Õli muudab praadimise lihtsamaks

5. Haki vorst peeneks.

   

   Vorst võib olla kas keedetud või suitsutatud

6. Keeda munad, koori ja tükelda.

   

   Määrake munade arv oma maitse järgi

7. Haki roheline sibul ning sega vorsti ja munadega.

   

   Sibulaga muutuvad pannkoogid mitte ainult maitsvamaks ja tervislikumaks, vaid ka heledamaks

8. Valage tainakulp hästi kuumutatud ja õlitatud pannile.

   

   Pöörake panni vasakule ja paremale, et tainas ühtlaselt jaotuks.

9. Aseta peale 2-3 supilusikatäit muna- ja vorstitäidist ning suru spaatliga kergelt läbi.

   

   Küpsetamise hulka saab suurendada, kui soovite pannkooke rohkem rahuldada.

10. Oodake 1-2 minutit, kuni tainas hangub, pöörake pannkook ümber ja pruunistage see teisel küljel.

    

    Pannkoogi teine külg võtab vähem aega

11. Korrake samme 9–11, kuni koostisosad on otsas.

    

    Saate istuda laua taga

Pannkoogide täidiste tüübid

Soolased valikud:

• riivjuust - pole riivseid ja lisandeid;
• peeneks hakitud kanafilee paprika ja ürtide tükkidega;
• sibula ja porgandiga praetud seened;
• hakitud munad;
• sealiha hakkliha, pruunistatud pannil sibulaga ja eksootiliste armastajate jaoks - ja ploomidega;
• riivitud suvikõrvits või kõrvits;
• kergelt soolatud lõhe või lõhe;
• krõbinad.

Igale magustamata täidisele võite lisada rohelist sibulat, sibulat, tilli, peterselli ja muid ürte.

Soolased maitsed võivad olla väga keerukad

Viimati ei arvutanud ma proportsioonidega ja küpsetamine (jahvatatud keedetud kana, roheline sibul, riivitud porgand) osutus liiga suureks. Et selle ülejäägid külmkapis ei kuivaks, panin need umbes 1 cm paksuse kihina praepannile, valasin viimase tainakulbi ja küpsetasin kaane all minimaalsel kuumusel. See osutus kas variatsiooniks tarretise piruka teemal või "pannkook pannkoogiga", kuid lauas läks ta pauguga.

Magusad täidised:

• riivitud või muul viisil hakitud õunad ja pirnid (piserdage neid sidrunimahlaga, et mitte tumeneda);
• veerand aprikoose ja ploome;
• virsiku- või ananassiviilud siirupis;
• banaanid, viilutatud õhukesteks ringideks, riivitud apelsinikoore ja kaneeliga - sõna;
• lemmikmarjad;
• kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad;

• murenenud kodujuust (soolaga võib see olla magustamata täidisena, kuivatatud puuviljadega saab sellest magustoidu).

  

  Originaalsed pannkoogid avaldavad sööjatele muljet

Video: pannkoogid küpsetatud õunaga

Küpsetamiseks võib kasutada peaaegu kõiki tooteid. Köögiviljad ja puuviljad, juust ja kodujuust, vorstid ja vorstid, erinevat tüüpi liha ja munad - kõik see leiab retseptis koha. Hõõru, murenda, jahvata ja küpseta, see õnnestub kindlasti, olenemata sellest, kui julget küpsetamise katset alustad.