Juustusupp: Maitsvad Retseptid Sulatatud Juustu, Kana, Seente Ja Muuga

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Maitsev toorjuustusupp: valik omatehtud retsepte

Sulatatud juust on üks neist toitudest, mis peaks alati külmkapis olema. See toode sobib hästi iseseisva roa ja leivamäärdena ning sobib suurepäraselt ka mõnele keerulisele toidule. Näiteks sulatatud juustuga lisatud supid omandavad õrna tekstuuri, kreemja maitse ja peene, ainulaadse aroomi.

Sisu

• 1 Toorjuustu suppide järkjärgulised retseptid

  • 1.1 Juustusupp seentega

    1.1.1 Video: supp seente ja sulatatud juustuga

  • 1.2 Juustusupp vorsti ja nuudlitega

    1.2.1 Video: juustusupp vorstiga

  • 1.3 Juustusupp suitsukanaga

    1.3.1 Juustusupp suitsukanaga

  • 1.4 Juustusupp punase kala ja riisiga

    1.4.1 Video: lõhejuustusupi keetmine

Samm-sammult toorjuustusupi retseptid

Ma armastan sulatatud juustu juba lapsepõlvest peale. Vürtsikas suupiste, mis on valmistatud riivitud kohupiimajuustudest küüslaugu ja majoneesiga, võileivad, magusad šokolaaditahvlid kakaoga - see kõik on minu lemmik tänaseni. Kuid tõeline avastus oli minu jaoks sulajuustu lisamine suppidele. Esimest korda kuulsin sellisest roogist oma sõbra käest. Kord kohtusime, et hakata koos eeloleva nädala toidukaupu ostma. Ja nüüd palus ta kassas mind ootama, sest unustas seeni ja sulatatud juustu osta. Kõik oleks korras, kuid fraasi lõpus täpsustas ta, et see on supi jaoks. Tee tassi juures, mis kindlasti lõpetas meie ühised matkad, palusin jagada ühte retsepti, mis oli minu jaoks uus. Sõber mitte ainult ei rääkinud imelisest roogist, vaid kutsus mind ka järgmisel päeval tema kodus lõunaks seda imet maitsma. Supp oli maitsev. Pärast seda valdas mind soov õppida rohkem retsepte esimesteks kursusteks, lisades oma lemmiktoote. Ja nüüd saan mõnda neist teiega jagada. Lisaks leiate iga retsepti alt video koos ülalkirjeldatud roa alternatiivse versiooniga.

Juustusupp seentega

Lihtne roog, mida saab valmistada kiiresti ja suurema vaevata. Minimaalne saadaolevate koostisosade kogus ja suurepärane maitse meeldivad paljudele.

Koostis:

• 2,5 liitrit vett;
• 400 g šampinjone;
• 1 sibul;
• 2-3 kartulit;
• 3 sulatatud juust;
• 1 spl. l. päevalilleõli;
• 3-4 oksakest värsket peterselli;
• jahvatatud must pipar ja maitse järgi soola.

Ettevalmistus:

1. Vala kastrulisse vesi ja aseta kaasasolevale pliidile.

2. Loputa šampinjonid ja haki peeneks.

   

   Supi jaoks kasutage kõiki valitud seeni.

3. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
4. Prae sibulad päevalilleõlis pehmeks.

5. Pange seened sibulale, jätkake küpsetamist, kuni kogu vedelik on pannilt aurustunud.

   

   Sibulaga seeni praetakse seni, kuni vedelik pannil täielikult kaob

6. Koorige kartulid, lõigake väikesteks kuubikuteks ja viige kastrulisse keeva veega.
7. Riivi sulatatud juust jämeda riiviga.

8. Kui kartul on pehme, lisage seened ja sibul supile.

   

   Lisa seened ja sibul, kui kartul on piisavalt pehme

9. Järgmine samm on sulatatud juust.

   

   Purustatud sulatatud juust lahustub sekunditega keevas vees

10. Sega toit korralikult läbi, maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, lase keema tõusta ja tõsta tulelt.

11. Haki petersell ja lisa kastrulisse.

    

    Värskeid rohelisi saab asendada kuivatatud või külmutatud

12. Kata toit kaanega. 10 minuti pärast valage kaussidesse ja serveerige.

    

    Head isu!

Video: supp seente ja sulatatud juustuga

Juustusupp vorsti ja nuudlitega

Väga maitsva ja rahuldava lõunaroa lihtne versioon. Suitsuvorsti võib asendada keeduvorstiga, kuid esimene võimalus on maitsvam ja aromaatsem.

Koostis:

• 50 g vermikelli;
• 1 väike sibul;
• 1 porgand;
• 2 kartulit;
• 150 g suitsuvorsti;
• 1,5 liitrit vett;
• 1 sulatatud juust;
• 1 spl. l. päevalilleõli;
• sool.

Ettevalmistus:

1. Valage nõusse vajalik kogus vermikelli.

   

   Lisage supile mitte kõige õhemat vermikelli, kuna see keeb kiiresti

2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

   

   Suurendage või vähendage sibula kogust supis oma maitse järgi

3. Riivi porgand jämeda riiviga.

   

   Porgandit saab riivida või noaga väga peeneks hakitud

4. Lõika kartulid kuubikuteks või vabakujulisteks tükkideks.

   

   Lõika kartulid väikesteks tükkideks, et need kiiremini küpseks

5. Lõika vorst õhukesteks ribadeks.

   

   Vorsti võib asendada sinki või vorstidega

6. Prae sibul ja porgand päevalilleõlis pehmeks.

   

   Köögivilju praetakse rafineeritud päevalilles või võis

7. Pange vorst köögiviljapannile.

   

   Suitsuvorst muudab supi hämmastavalt aromaatseks ja väga maitsvaks.

8. Sega aeg-ajalt ja keeda rösti keskmisel kuumusel 5 minutit.

   

   Köögiviljade ja vorsti põletamise vältimiseks segage aeg-ajalt praadimist

9. Pange kartulid keeva veega potti, keetke 5 minutit.

   

   Pange kartulid keeva veega

10. Haki sulatatud juust noa või riiviga.

    

    Mida väiksemad sulatatud juustu tükid, seda kiiremini see sulab kuumas supis

11. Viige köögiviljapraad vorsti ja sulatatud juustuga kartulipotti, segage hästi ja jätkake küpsetamist 5-7 minutit.

    

    Segage suppi, kuni juust on vedelikus täielikult sulanud

12. Vala suppi nuudlid, lisa maitse järgi soola, sega kõik uuesti läbi.

    

    Klompide vältimiseks lisage järk-järgult vermikelli

13. 3 minuti pärast eemaldage supp tulelt ja katmata, laske sellel 10 minutit tõmmata.

    

    Las supp on järsk - see rikastab selle maitset ja aroomi

14. Serveeri suppi kuumalt.

    

    Toitu serveeritakse kuumalt

Video: juustusupp vorstiga

Juustusupp suitsukanaga

See sulatatud juustuga supi variant ei jää maitse ega aroomiga kuidagi eelkäijale alla. Suitsukana liha muudab selle eriti rikkaks.

Koostis:

• 1,5 liitrit vett;
• 3 kartulit;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 3 spl. l. sulatatud juust;
• 2 suitsutatud kana reied;
• 1 hunnik tilli;
• 2 spl. l. taimeõli;
• kurkum - 1/2 tl;
• maitse järgi soola ja musta pipart.

Ettevalmistus:

1. Täitke kana reied veega, keetke. Lisage näputäis kurkumit, värskeid tillivarsi ja keetke 10-15 minutit.

   

   Heledama maitse saamiseks võite vee asendada kanapuljongiga.

2. Prae peeneks hakitud sibul taimeõlis läbipaistvaks.

   

   Hauta sibulad pehmeks

3. Lisage sibulale riivitud porgandid, keetke veel 2 minutit.

   

   Porgandit saab riivida või lõigata väga väikesteks kuubikuteks

4. Lõika kooritud kartul ribadeks.

   

   Lõika kartul ribadeks või väikesteks kuubikuteks

5. Eemaldage kana reied puljongist ja jahutage.

   

   Kana reied tuleks enne viilutamist jahutada

6. Eraldage liha luudest, lõigake väikesteks tükkideks.

   

   Supile lisatakse kondita, naha ja kõhreta kanaliha

7. Eemaldage tillivarred pannilt pilulusikaga.

8. Lisage puljongile kartulid, liha, köögiviljapraad ja sulatatud juust, segage suppi ja keetke keskmisel kuumusel 10-15 minutit (kuni kartul on pehme).

   

   Segage suppi, kuni juust on täielikult lahustunud

9. Lülitage pliit välja, katke pott ja laske supil 5 minutit istuda.
10. Haki värske till.

11. Vala supp portsjonikaussidesse, puista peale ürte.

    

    Supi kõrvale võib pakkuda kuivatatud saiaviile või pätsiviilu

Juustusupp suitsukanaga

Juustusupp punase kala ja riisiga

Selle retsepti järgi valmistatud roog osutub paksuks, rahuldavaks ja väga ilusaks. Lõhe- ja riisisuppi saab pakkuda nii tavaliseks lõunasöögiks kui ka pidulikul laual.

Koostis:

• 700 ml vett;
• 200 g sulatatud juustu;
• 200 g värsket lõhet;
• 65 g kuiva riisi;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 1 spl. l. päevalilleõli;
• 2-3 oksakest värsket tilli;
• 1/3 tl aromaatsete ürtide segu;
• sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda riis pehmeks vees koos näpuotsatäie soolaga.

2. Riivi porgandid peene riiviga, lõika väike sibul väikesteks kuubikuteks.

   

   Haki köögiviljad supi jaoks endale sobival viisil

3. Prae köögiviljad rafineeritud päevalilleõlis pehmeks.

   

   Prae sibul ja porgand rafineeritud päevalille- või oliiviõlis

4. Valage vesi kastrulisse ja keetke.

5. Lahustage sulatatud juust kuumas vees.

   

   Kui kasutate sulatatud juustu plokkidena, riivige see kõigepealt või haki see noaga peeneks

6. Viige praetud sibul ja porgand saadud segule.

   

   Köögiviljade praadimine muudab supi maitsvamaks ja heledamaks.

7. Lisage supile riisi.

   

   Riis peaks olema pehme, kuid mitte üleküpsenud

8. Maitsesta supp maitse järgi soolaga, sega ja lase väga madalal kuumusel.

   

   Segage toitu, et vältida selle põlemist, vastasel juhul on maitse riknenud.

9. Lõika punane kalafilee suvalise kujuga väikesteks tükkideks.

   

   Supi valmistamiseks võite kasutada värsket või külmutatud kala.

10. Viige kala supile.

    

    Ärge küpsetage kala üle, vastasel juhul kaotab see oma maitse ja kasulikud omadused.

11. Valage kuivatatud ürtide ja hakitud värske tilli segu kastrulisse, segage, suurendage kuumust ja keetke 3-4 minutit.

    

    Lisage kuivatatud ürte oma maitse järgi

12. Laske sellel 10 minutit kaane all tõmmata ja hakake lähedasi ravima.

    

    Punase kala ja riisiga juustusupp on maagilise maitsega

Video: lõhejuustusupi keetmine

Kas teil on oma kulinaaria kassas retsepte maitsvatest toorjuustuga suppidest? Räägi meile, kuidas te seda maitsvat ja aromaatset toitu valmistate. Head isu!