Tooted, Mis Muudavad Tatra Maitsvaks

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

9 toitu, millega tatar on eriti maitsev

Tatar on üks tervislikumaid teravilju, mis sisaldab palju valke, süsivesikuid ja olulisi aminohappeid. Tatraputru võib valmistada hommikusöögiks, serveerida pearoogade lisandiks või õhtusöögiks. Kui olete klassikalisest serveerimisest tüdinenud, mitmekesistage putru maitsvate lisanditega.

Šampinjon

Seened on inimese toidusedelis hädavajalikud, kuna need küllastavad keha valkude, foolhappe, vitamiinide B ja C, samuti kaltsiumi ja fosforiga. See toode sobib hästi tatariga ja kiirendab kasulike elementide imendumist.

Šampinjone või muid seeni saab valmistada mitmel viisil. Kõige populaarsem on sibula eraldi oliiviõlis praadimine kuldpruuniks, seejärel lisada porgand ja seened, praadida mõni minut ja kasutada tatarina lisandina.

Õhtusöögiks on lihtne ja maitsev variant ahjus küpsetatud tatar köögiviljadega. Lõika 300 g seeni taldrikuteks ja prae 4–5 minutit suurel tulel, eemalda seened ning prae samal pannil peeneks hakitud sibul ja paprika. Pange kihid küpsetusnõusse: klaas tatart, seeni, praetud köögivilju, lisage maitse järgi vürtse ja valage 2,5 klaasi vett. Kata vorm fooliumiga ja küpseta ahjus 200 kraadi juures 35 minutit. 5 minutit enne küpsetamist eemaldage foolium, piserdage roog juustuga ja saatke veel 5 küpsetamiseks. Tatart on soovitatav serveerida ürtide või peeneks hakitud sibulaga.

Kana maod

Kanakõhud koos tatariga on veel üks võimalus rikkaliku lõunasöögi jaoks. Roog on maitsev, kuid selle valmistamine võtab aega ja kannatust.

Valmistage kõhud: koorige liha veenidest ja kollasest kilest, lõigake väikesteks tükkideks ja katke veega umbes 20 minutit, seejärel pange see keskmisel kuumusel podisema. Pärast keetmist keetke 5 minutit, visake kõht kurnisse. Viimases etapis loputage pann naastude eemaldamiseks, lisage vette loorberileht ja vürtsid. Hautage kõhtu pehmeks, 40 minutit. Sel ajal pange tatar keema ja kui maod on valmis, viige need pudrule ja keetke veel 10-15 minutit. Liha osutub pehmeks ja mahlakaks ning puder on küllastunud vürtside aroomiga.

Keefir

Keefir mõjutab positiivselt seedetrakti tööd ja aitab süsivesikuid kiiremini omastada. Tatariga keefir valmistatakse mitmel viisil.

Esimene on keetmine nagu laisk kaerahelbepuder - kõrvetage 3 supilusikatäit. tatar keeva veega, vala klaas keefiri ja jäta ööseks külmkappi. Teine sobib kiireks hommikusöögiks: keetke tatar ja eemaldage see tulelt 5 minutit enne selle valmimist, tühjendage liigne vesi, täitke see keefiriga ja laske 10 minutit tõmmata. Viimane on toitev õhtusöök: viige tatar keemiseni, lülitage tule välja, jahutage ja valage keefir pudrule. Jätke 20-30 minutiks külma, pärast mida saab tassi serveerida.

Juust

Juust on aminohapete ja valkude allikas: toode sobib suurepäraselt õhtusöögi koostisosana. Parim variant: keetke tatar pehmeks, mõni minut enne väljalülitamist puistage puder juustuga ja katke. Juust sulab, annab maitset ja lisab roogile uusi maitseid.

Teine võimalus juba küpsetatud tatart taaselustada on kauss. Vala tatar kaussi, lisa tükeldatud tomat, avokaado, punane sibul ja juust, maitsesta oma lemmikvürtsidega. Pange 4 minutiks mikrolaineahju. Enne serveerimist nirista peale oliivi- või seesamiõli.

Pirnid või banaanid

Tatar on aluseks mitte ainult lõuna- või õhtusöögiroogadele, vaid ka magustoitudele. Lõika pirnid või banaanid viiludeks ja prae need võis või kookosõlis, soovi korral võib puuvilja karamellistada, et roog maitsvam oleks. Seejärel keetke tatarpuder ja ühendage koostisosad.

Kiireks hommikusöögiks sobivad konservid. Puuvilju pole vaja praadida, vaid lisage need lihtsalt loomulikul kujul.

Piim

Piimaga tatar on paljudele lapsepõlvest tuttav maitse. Rikkaliku pudru saamiseks on soovitatav tatar piimas küpsetada vastavalt klassikalisele põhimõttele. Toitva suupiste saamiseks valage pudrule piim ja soovi korral piserdage suhkrut. Kuumutage tulekahju või mikrolaineahjus.

Liha

Valmistage kana või veiseliha ette, praadige või küpsetage liha tükkidena. Saate neid küpsetada hapukoore- või tomatikastmes - see maitseb palju paremini. Viige valmis liha tatarile ja lisage portsjonile köögiviljad. Kiireks lõunasöögiks võite tatarile lisada hautist.

Tomatid

Tomatites on palju C- ja A-vitamiine, fosforit, kaaliumi ja magneesiumi. Need täiendavad täiuslikult tatratoite. Kiireks õhtusöögiks lõigake tomatid tükkideks ja prae keskmisel kuumusel, seejärel lisage pudrule.

Teine võimalus rikkaliku roa jaoks: eraldage tomatid nahast, lõigake kuubikuteks ja prae oliiviõlis, lisage pannile tatar, täitke see tomatipasta, veega (3 supilusikatäit pastat 500 ml vees), piserdage vürtsid ja aromaatsed ürdid, kata pannikate ja hauta tasasel tulel 20 minutit. Enne serveerimist tõsta peale roheline sibul või värsked ürdid.

Kala

Eelnevalt praadige kala osade kaupa või küpsetage ahjus. Keeda tatart klassikalisel viisil ja puista maitserohelisega. Serveeri kala köögiviljade garneeringuga - tomatid, paprikad, salat.

Suurepärane võimalus lõunasöögiks on kala ja köögiviljad pottides. Eelnevalt keetke puder. Prae keskmisel kuumusel punaseid sibulaid, šampinjone ja porgandeid. Koorige kalafilee, lõigake tükkideks ja lisage köögiviljadele, valage roogile hapukoor, piserdage Itaalia ürtidega ja hautage kõike pannil 15 minutit. Seejärel levitage toitu kihtidena keraamilistesse pottidesse. Puista peale juust ja pane 30 minutiks 190 kraadisesse ahju.