Tomatid Talvel Küüslauguga Lumes: Klassikaline Retsept Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Talvel isuäratav "tomatid lumel": minu mehe lemmik suupiste

Mahlased tomatid on ammendamatu uute kulinaarsete ideede allikas nii kogenud kui ka algajatele koduperenaistele. Tomatitest valmistatakse palju esimest ja teist käiku, salateid, suupisteid, saiakesi, võileibu. Köögiviljade maitse pole igav, nii et paljudel on talveks looduse kingitusi varutud. Täna ma ütlen teile, kuidas valmistada eelroog lumel lihtsaid, kuid maitsvaid ja maitsvaid tomateid.

Samm-sammult suupiste "Tomatid lumes" retsept

Talviseks küüslauguga tomatid valmistatakse lihtsalt ja kiiresti ning sellise eelrooga purgid kaunistavad nii tavalist õhtusööki kui ka pidulikku õhtusööki.

Koostis:

• 500 g tomateid;
• 1 spl. l. hakitud küüslauk;
• 2 spl. l. 9% äädikat;
• 2 spl. l. sool;
• 1,5 spl. l. granuleeritud suhkur.

Toiduvalmistamise sammud:

1. Valmistage vajalik toit.

   

   Tomatitooriku ettevalmistamiseks vajate lihtsaid tooteid, mida leiate alati käepärast

2. Sorteerige tomatid, valige riknemata väikesed küpsed puuviljad, peske ja kuivatage rätiku või salvrätikutega.

   

   Toorikute jaoks valige küpsed köögiviljad, ilma kooreta koorega

3. Pange köögiviljad steriliseeritud 1-liitrisesse klaaspurki.

   

   Paigaldage tomatid nii, et köögiviljad täidaksid purki õlgadeni

4. Valage tomatitele keeva veega, katke kaanega ja laske kolmandikul tunnil.

5. Haki kooritud küüslauguküüned mis tahes mugaval viisil.

   

   Küüslauku saab peeneks riivida või segistiga tükeldada

6. Viige küüslauk tomatipurki.

   

   Küüslaugu kogust saab vähendada või suurendada

7. 20 minuti pärast valage vesi puhtale väikesele pannile, lisage sellele granuleeritud suhkur, sool, segage kõik.

   

   Segage vett koos kuivainetega, kuni kõik kristallid on täielikult lahustunud

8. Aja marinaad keemiseni, vala juurde äädikas, tõsta tulelt ja vala kohe tomatite ja küüslaugu purki.

9. Keerake purk steriilse kaanega kokku, jahutage ja viige jahedasse sahveri või keldrisse.

   

   Hoidke toorikut jahedas ja pimedas kohas

Selle retsepti koostisosade arv on ette nähtud tooriku ühe liitri purgi valmistamiseks. Kui soovite rohkem suupisteid, suurendage proportsioone soovitud küüslaugutomatite purkide arvu põhjal.

Hoolimata asjaolust, et selle valmistise marinaad on väga lihtne, on eelroa maitse ja aroom lihtsalt hämmastavad. Kuid mina kui igasuguste maitseainete, vürtside ja vürtside armastaja ei suuda vastu panna ja olen katsetanud rohkem kui üks kord, lisades põhiretseptile mõned täiendused. Peaasi on mõõtu jälgida. Sel juhul omandab toorik uue maitse ja õrna aroomi. Kõige rohkem meeldivad minu perele tomatid talveks koos nelgi lisamisega. Esimene kogemus sellise ettevalmistusega oli kurb, kuna läksin vürtsikogusega liiga kaugele. Kuid nüüd võin julgelt soovitada igasse liitrisesse purki lisada mitte rohkem kui ühe kuivatatud punga. Kuid väiksema mahuga konteinerite jaoks on parem iga nelk murda ja kasutada pool või isegi kolmandikku pungast.

Talveks saate küüslauguga tomatitele lisada ka:

• Loorberileht;
• värsked või kuivatatud ürdid (till, petersell);
• sinepiseemned;
• hernes pipraga või must pipar.

Video: maitsvad tomatid küüslauguga talveks

Talviseks isuäratav tomat küüslauguga kaunistab igat lauda ja annab piduliku meeleolu ka argipäeval. Kas valmistate talveks nii imelist suupistet? Kui teil on selle imelise tüki jaoks oma retsept, jagage seda allpool toodud kommentaarides. Naudi oma einet!