Milline Jäätis Võib Teie Majapidamist üllatada

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

5 maitsva jäätise retsepti - majapidamised on üllatunud ja küsivad siis lisa

Jäätis on populaarne magustoit, mida jumaldavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Poest ei pea ostma külma maiust. Iga koduperenaine saab seda oma kätega olemasolevatest koostisosadest küpsetada. Algne omatehtud magustoit üllatab teie leibkonda meeldivalt.

Porgandijäätis

Porgandijäätise värske ja meeldiv maitse rõõmustab kindlasti teie peret ja sõpru. Nad ei saa isegi aru, millest see koosneb.

Originaalse ebatavalise oranži värvi magustoidu valmistamine pole keeruline. Erinevalt klassikalisest jäätisest ei pea te ühtlaseks külmumiseks ja õrna tekstuuri säilitamiseks sügavkülmast välja võtma ja korduvalt segama.

Peate varuma koostisosi:

• porgand - 200 g;
• granuleeritud suhkur - 50 g;
• koor (rasvasisaldus 33%) - 250 g;
• kondenspiim - 100 g;
• vanilliin maitse järgi.

Kondenspiima puudumisel suurendatakse suhkru kogust 150 g-ni.

Porgandid pestakse, kooritakse, lõigatakse suurteks tükkideks. Keeda pehmeks. Seejärel asetage segisti kaussi, lisage 2 spl. granuleeritud suhkur, purustatud kartulipüree.

Vala ülejäänud suhkur ja vanilliin kuuma porgandimassi hulka. Segage hoolikalt. Tõsta kaussi ja lase täielikult jahtuda.

Kondenspiim ja koor lisatakse porgandimassi. Sega ühtlaseks ja klopi mikseriga vahule. Tulemuseks peaks olema kohev, homogeenne mass.

See viiakse plastmahutisse, tihedalt kaanega kinni ja saadetakse sügavkülma. Soovitav on, et maius seisaks külmkapis terve öö.

Pirni- ja juustujäätis

Kodumajapidamisi üllatab meeldivalt kodujuustu ja pirnijäätise algne maitse. Tõenäoliselt küsivad nad toidulisandeid.

Magustoidu valmistamiseks peate varuma komplekti tooteid, mis koosnevad:

• kerge juust "Lambert" (rasvasisaldus 15%) - 150 g;
• koor (40% rasva) - 300 ml;
• munakollased - 4 tk;
• granuleeritud suhkur - 50 g;
• suur mahlane pirn - 1 tk;
• piparmünt (värsked ürdid) - 1 oks.

Juust riivitakse peeneks. Valage kastrulisse juustulaastud, valage koor, segage hoolikalt. Nad panid madalale kuumusele.

Klopi munakollased eraldi kausis granuleeritud suhkruga. Need viiakse soojendatud toorjuustumassi ilma hautist pliidilt eemaldamata. Keeda 10 minutit. Samal ajal segatakse hautise sisu pidevalt, see peaks paksenema.

Eemaldage hautis pliidilt. Valage kuum mass sobivasse kaussi ja saatke see vähemalt 3 tunniks sügavkülma.

Jäätist pakutakse portsjonite kaupa, kaunistatud mitme pirniviilu ja piparmündilehega.

Rohelise tee jäätis

Rohelise tee abil saate valmistada isegi originaalset omatehtud jäätist. Selle värske maitse on kuumal suvehooajal kõige asjakohasem.

Ebatavalise külma maiuse valmistamiseks võtke komplekt tooteid, mis koosnevad:

• piim (rasvasisaldus 3,5%) - 1 l;
• roheline lehetee - 5 tl;
• granuleeritud suhkur - 7 supilusikatäit;
• kondenspiim - ½ purki.

Piim pannakse põlema. Kuumuta ilma keetmata. Eemaldage pliidilt. Kuumale piimale lisage granuleeritud suhkur. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Uinuge rohelise tee keetmine. Katke pann kaanega. Andke tee ja piimajook pruulimiseks.

Kurna panni sisu, lisa kondenspiim. Segage hoolikalt ja valage salve. Need saadetakse sügavkülma. Mass peaks tahenema.

Salv eemaldatakse külmkapist. Sulatage veidi. Viige sisu segisti kaussi ja peksake kreemjaks. Lopsakas mass pannakse vaasidesse ja saadetakse 2 tunniks sügavkülma.

Basiiliku spinati jäätis

Basiiliku- ja spinatijäätis üllatab lähedasi algupärase rikkaliku maitse ja ilusa värviga.

Selle valmistamiseks peate varuma järgmisi koostisosi:

• piim (rasvasisaldus 3,5%) - 250 ml;
• koor (rasvasisaldus 30%) - 250 ml;
• granuleeritud suhkur - 150 g;
• spinat (värsked ürdid) - 400 g;
• basiilik - 10 haru.

Piim kuumutatakse keetmata. Vala sinna suhkur. Segage kuni täieliku lahustumiseni. Jahutage ja saatke külmkappi 2 tunniks.

Kreemiga kastrul pannakse pliidile ja kuumutatakse. Lisa basiilikulehed. Keema laskmata eemaldage see tulelt. Jahutatakse ja saadetakse külmkappi mitu tundi.

Spinat pestakse, pannakse segistisse ja jahvatatakse. Pange püree marli peale, pigistage sellest mahl välja.

Spinatimahl valatakse külma piima. Basiiliku lehed võetakse koorest välja. Ühendage need piima-spinati vedeliku seguga. Segage hoolikalt. Saadud massile võite lisada natuke sidrunikoort või piparmündilehti, et anda maitsele rohkem originaalsust.

Valage segu plastmahutisse. Need saadetakse sügavkülma 5-8 tunniks. Külmumise ajal peate salve sisu mitu korda segama.

Värskendav kurgijäätis

Suvel on aktuaalne kurgijäätise värske ja meeldiv maitse. Selle ettevalmistamiseks peab perenaine võtma tootekomplekti, mis koosneb:

• suur kurk - 1 tk;
• avokaado - 1 tk;
• granuleeritud suhkur - 75 g;
• vanilliin - 1 supilusikatäis;
• laimimahl - 6 supilusikatäit;
• jogurt - 150 g.

Avokaado kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Tehke sama kurgiga.

Kombineerige hakitud puuviljad, viige need segisti kaussi. Lisa laimimahl. Klopi sisu ühtlaseks. Lisatakse vanilliini ja granuleeritud suhkrut. Löö uuesti. Massile lisatakse jogurt. Segage hoolikalt. Klopi uuesti vahtu, õhku.

Viige vahustatud mass kandikule. Saadetud 9 tunniks sügavkülma. Külmumise ajal peate konteineri sisu kolm korda segama. Seda tuleks teha kahvli või segistiga üks kord iga 3 tunni järel.

Ebatavalisi kurgijäätiseid serveeritakse portsjonite kaupa, kaunistatud piparmündilehtedega.