Miks Te Ei Saa Süüa Värsket Leiba, Ka Kuuma

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Miks te ei saa süüa värsket leiba: oht tervisele ja teie vöökohale

Värskelt küpsetatud soe leib on tõeline maiuspala. Sa tahad lihtsalt tüki maha murda ja nautida seda oma südamega. Kuid kas kuum leib on meditsiinilisest seisukohast nii ohutu? Mõelgem välja, miks arvatakse, et värsket leiba ei saa süüa.

Värske leib: mis on oht

Värskelt küpsetatud leib on alati maitsekas ja väga atraktiivne. Arstidel soovitatakse tungivalt sellisest tootest keelduda. Lõppude lõpuks kahjustab see keha. Soojad küpsetised on eriti ohtlikud seedetrakti (seedetrakti) krooniliste haiguste korral.

Kuum leib on väga aromaatne, kuid seeditav

Värske leiva kahjustus on järgmine:

1. Kõhule koormus. Pärmileiva valmistamise protsess ei lõpe hetkel, kui pruun leib ahjust välja võetakse. Käärimisprotsess jätkub kuumas tootes. Kui selline leib satub seedetrakti, suurendab see mao happesust, ärritab limaskesta ja mõnikord vigastab seda. See provotseerib gastriidi arengut.
2. Fermentatsioon seedetraktis. Soolestikus asuvad värsked küpsetised alustavad gaaside moodustumise protsessi (tänu samale pärmile). Kasulikud mikroorganismid hävitatakse. Soolestikus aktiveeruvad kahjulikud bakterid. Kõhus on valu, raskustunne. Kõhupuhitus piinab. Inimesel võivad tekkida erinevad seedetrakti haigused.
3. Pankrease stress. Õrnad saiakesed kiiresti ja lihtsalt tükkideks. Viimased ummistavad sageli seedetrakti. Neid on raske seedetraktis liikuda ja need nõuavad ensüümide tootmise suurenemist. See põhjustab suurenenud stressi nii maos kui ka kõhunäärmes.
4. Seedetrakti halvenemine. Pagaritöökojad asendavad eluspärmi sageli termofiilse pärmiga. Need on sünteetilised tooted, mis käärimise ajal võivad keha negatiivselt mõjutada. Arstid väidavad, et termofiilne pärm võib käivitada sapis, neerudes kivide moodustumise ja provotseerida seedetrakti haiguste arengut.

Kuuma leiva söömine võib põhjustada seedetrakti haiguste arengut

Minu isa kasvas üles väikeses linnas, kus iga naine küpsetas ise oma leiba. See oli sama loomulik nagu onni koristamine või nõude pesemine. Mu vanaema küpsetas maitsvat ja aromaatset leiba. Lapsena uskusin isegi, et kukkel peaks selline välja nägema. Pisikese poisina murdis mu isa tihti ära leivatüki, mis kõrvetas sõrmi ja jooksis sellega tänavale. See harjumus on toonud kaasa pidevaid seedetrakti probleeme. Ja täiskasvanuna diagnoositi tal mitu haavandit.

Kui soovite tõesti tükikese värsket leiba süüa, siis võite mõnikord ennast hellitada. Peamine on mitte seda kuritarvitada.

Inimesed, kes kannatavad:

• seedetrakti haigused (gastriit, haavand);
• pankrease patoloogiad (pankreatiit);
• kalduvus kõhupuhitusele;
• eelsoodumus rasvumisele.

Ükskõik kui lõhnav ja maitsev on värske leib, on parem valida eilne. See väldib paljusid terviseprobleeme.