Kodujuustutaignarullid On Pigem õrnad Kui õrnad: Samm-sammult Retsept Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Hellitame peret: küpsetame kodujuustu bageleid pehmematest kui pehmed

Kohupiima tainarullid on maitsev omatehtud maius. Sellised rikkalikud ja tervislikud saiakesed sobivad suurepäraselt rahulikuks pühapäevaseks hommikusöögiks ja lihtsalt teeks. Retsept on täiesti lihtne, isegi algaja koduperenaine saab toiduvalmistamisega hakkama.

Klassikalised kodujuustu bagelid: sammhaaval retsept

Traditsiooniline retsept sisaldab palju kodujuustu. Tänu sellele on tainas ketendav. Parem on võtta kõrge rasvasisaldusega kodujuust, nii et bagelid on maitsvamad.

Bagelite valmistamiseks sobib kõige paremini kodune kodujuust.

Tooted:

• 400 g kodujuustu;
• 1 muna;
• 500 g jahu:
• 100 g võid;
• 200 g suhkrut;
• vanilliin nuga otsas;
• 1 kott küpsetuspulbrit.

Retsept:

1. Hõõru kodujuust läbi sõela.

   

   Kohupiima läbi sõela hõõrumine muudab taina tekstuuri väga õrnaks.

2. Lisage riivitud kodujuustule muna ja suhkur.

   

   Ereda munakollasega muna annab tainale maitsva varju

3. Pehmenda võid.

   

   Või pehmendamiseks hoidke pool tundi toatemperatuuril

4. Sõelu jahu.

   

   Jahu sõelumine annab tainale kohevust

5. Sega see küpsetuspulbri, soola ja vanilliga.

   

   Küpsetuspulbri võib asendada äädikas kustutatud soodaga

6. Ühendage kõik koostisosad ja mudige pehme pehme tainas. Lase pool tundi külmkapis seista.

   

   Tõestamine võimaldab jahus gluteenil paisuda

7. Seejärel rulli ümmarguseks koogiks ja lõika segmentideks. Vormi bagelid sel viisil: alustades servast, rullige tihedaks toruks kuni selle keskosani.

   

   Bageleid on lihtne ja lihtne vormida

8. Pange küpsised pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta eelsoojendatud ahjus temperatuuril 220 ° C pool tundi.

   

   Pärgament hoiab ära küpsiste põlemise

9. Valmis kodujuustu bagelid sobivad kõige paremini tee või piimaga.

   

   Pärast küpsetamist muutuvad valmis kodujuustu bagelid suurepäraseks ja isuäratavaks.

Video: bagels moosiga

Kodujuustutainarullide täitmisvõimalused

Kodujuustu ja või tainas on väga elastne ja meeldiv töötada. Bageleid saab täita järgmist tüüpi täidistega:

• paks puuviljamoos;
• marmelaad;
• õun, kooritud ja väikesteks kuubikuteks lõigatud;
• šokolaadipasta;
• omatehtud moos;
• keedetud kondenspiim;
• moos ja hakitud pähklid.

Kohupiima tainarullid on roog, mida on lihtne ja kiire valmistada ning tulemus on alati suurepärane. Kodujuustu ja või taigen võimaldab teil luua omatehtud küpsetistest tõelise kulinaarse meistriteose. Pealegi on tooted väga odavad ning retsept ise on lihtne ja väga kiire.

Õrnad, punetavad kodujuusturullid on meeldivaks lisandiks teele, piimale või kompotile. Selliste omatehtud saiakeste aroom täidab kogu maja hubasusega ja kutsub pere lauale. See lihtne retsept võtab teie kulinaarse notsu pangas õige koha.