Kurgisalati Retseptid, Et Kõht Ei Oleks Raske

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

5 retsepti kurgisalatitele, mis ei jäta maos raskustunnet

Seal on palju erinevaid salateid, mis võivad olla piduliku ja igapäevase laua maitsvad ja tervislikud lisandid. Kuid just kurgiroad ei tekita maos raskust.

Munadega

• munad -3 tükki;
• kurgid - 3 tükki;
• salat - kaunistuseks;
• majonees - riietumiseks;
• rohelised (till, petersell) - kaunistuseks.

Köögivilju peate pesema ja kuivatama ürtide ja salatiga.

Keeda mune, kuid mitte kauem kui kaheksa minutit, muidu kaotab munakollane oma heleduse ja omandab sinaka tooni. Pärast keetmist täitke need külma veega ja jahutage. Seejärel koori ja lõika kuubikuteks.

Roheliste köögiviljade puhul eemaldage servade ümber väikesed tükid, poolitage need pikuti ja lõigake poolringideks.

Haki ürdid. Pange kõik koostisosad kaussi ja maitsestage majoneesiga. Segage hoolikalt.

Nõu saate vormida metallrõngaga või kaunistada salati ja oksake peterselliga.

Juustuga

• kurgid - 3 tükki;
• muna - 1 tükk;
• juust - 100 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees - 2 spl. lusikad;
• rohelised maitse järgi.

Kurgid peseme jooksva vee all, poolitame pikuti, hakkime poolrõngastesse.

Lihvige rohelisi.

Hõõru jämedalt juustutükki.

Panime tooted ühte anumasse, pigistame küüslaugupressiga 2 küüslauguküünt, lisame majoneesi. Sega hoolikalt ja serveeri.

Maisiga

• kurgid - 230 g;
• konserveeritud mais - 4 spl lusikad;
• juust - 50 g;
• munad - 2 tükki;
• roheline sibul - 4-5 tükki;
• hapukoor - 2 spl. lusikad;
• küüslauk - 2 nelki.

Valmistame vajalikud koostisosad. Kurgid koos sibulaga tuleb pesta, samal ajal eemaldame esimestest okkad ja lõikame näpunäited ning lõikame rohelistest kuivad osad. Küpsetage mune eelnevalt kaheksa minuti jooksul pärast keetmist, jahutage järsult ja laske umbes viisteist minutit külmuda.

Lõika rohelised puuviljad pooleks ja asetage need suurde tassi.

Konserveeritud maisist tühjendame vedeliku, valage see köögiviljadele.

Puhastame munad ja loputame neid jooksva vee all. Salati jaoks lõigatakse need kuubikuteks või hõõrutakse jämedalt kaussi.

Me täidame hapukoorega. Haki sibul peeneks ja saada see ülejäänud toodetele.

Sega, aseta salatikaussi või ilusale vaagnale, kaunista ja serveeri!

Korea keeles

• kurgid -3-4 tükki;
• punane sibul - 1 tükk;
• küüslauk - 2 nelki;
• seesamiseemned - 1-2 tl;
• sojakaste - 1 spl lusikas;
• äädikas - 1-2 spl. lusikad;
• kuum punane pipar - 0,5 tl;
• suhkur - 1 tl;
• sool - 0,5 tl.

Loputage salat põhjalikult kurnis mitu korda sooja vee all, laske niiskusel nõrguda.

Eemaldage köögiviljade otsad. Jaga kurk pikuti pooleks, haki neljaks ja pane sügavasse anumasse, puista soolaga. Segage ja laske kakskümmend minutit tõmmata.

Valmista küüslauk: koori, loputa ja haki noaga peeneks (küüslaugupress), lisa kaussi.

Kolmanda tunni pärast tühjendage vesi kurkidest. Vala punane pipar, valage sojakaste ja segage.

Seesamiseemnete ettevalmistamine võtab paar minutit. Kuumutage pann keskmisel kuumusel, seejärel lülitage see välja. Sel hetkel vala sisse väikesed seemned, hauta kuldpruuniks. Lisage kiiresti tassi, segage kõik.

Lõpus lisage hakitud küüslauk, segage uuesti, katke toidukilega ja asetage külmkapis kolmkümmend minutit.

Sibula ja küüslauguga

• kurgid (suured) - 2 tükki;
• sibul - 1 tükk;
• küüslauk - 1 nelk;
• veiniäädikas - 0,5 spl. lusikad;
• oliiviõli - 2 supilusikatäit lusikad;
• rohelised - kaunistamiseks.

Peseme köögivilju, koorime sibula ja küüslaugu.

Eraldage roheliste puuviljade näpunäited. Jagame need ja pirn poolringideks.

Me panime kõik koostisosad suurde kastrulisse, valatakse õli abil veiniäädikas, segatakse ja jäetakse kümme kuni viisteist minutit.

Panime aeglase tule põlema.

Aja sisu keema ja keeda viis kuni seitse minutit.

Pärast kurkide värvi muutmist eemaldage see tulelt ja keerake purkidesse.