Juustukoogid Ahjus: Samm-sammult Retseptid Koos Fotodega, Manna Ja Manna, Dieetide Ja Muude Võimalustega

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:42

Syrniki küpsetamine ahjus: 4 lihtsat, kuid hämmastavat retsepti

Juustukoogid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislik magustoit, mis sobib ideaalselt kogu pere hommikusöögiks. Ja kui neid ei praeta pannil, vaid küpsetatakse ahjus, suureneb kasu suurusjärgu võrra! Juustukoogid muutuvad kergeks ja õhuliseks, need meeldivad neile, kes järgivad dieeti. Pakume teile mitu võimalust juustukookide küpsetamiseks ahjus.

Sisu

• 1 lihtsat juustukooki
• 2 Video: kuidas valmistada dieetjuustukooke

• 3 juustukooki manna ilma jahuta

  3.1 Video retsept syrnikidele manna ja rosinatega, küpsetatud ahjus

• 4 magustoiduklassikat: suurepärane Lvivi juustukook

  4.1 Video retsept: Lviv syrnik

Lihtsad juustukoogid

Magustoitu saate valmistada klassikalise retsepti järgi lihtsalt ja kiiresti. Kuid saate lisada veel paar toodet ja saada suurepärase tulemuse.

Lihtne retsept võimaldab teil hommikusöögiks kiiresti ja hõlpsalt valmistada lõhnavaid juustukooke

Sa vajad:

• 300 g kodujuustu;
• 1 muna;
• 3 spl. l. Sahara;
• 100 g jahu;
• 1 näputäis soola;
• 1 spl. l. sidrunimahl;
• ½ tl sooda;
• 1 tl vanillisuhkur;
• 2 spl. l. hapukoor.

Juustukookide jaoks on parem võtta tihe kodujuust, mis seguneb hästi ja ei murene. Ja võite hapukoore asendada mis tahes jogurtiga.

1. Ühendage muna, kodujuust ja suhkur sügavas kausis, sool. Segage mikseri või segistiga ühtlaseks massiks.

   

   Aja kokkuhoiuks ja õhulise taina saamiseks kasutage segistit või segistit

2. Lisage tainale söögisoodat, kustutage see sidrunimahlaga.

   

   Moodne on sooda kustutamine äädikaga, kuid sidrunimahl annab tsitruselise aroomi.

3. Pärast jahu ettevaatlikku sõelumist lisage tainale väikeste portsjonitena, sõtkuge seda pidevalt. See peaks saama kindlaks. Rulli tainas väikesteks munasuurusteks pallideks, tasanda ja pane ahjuplaadile. Jätke pannkookide vahele 1–2 cm kaugus, sest küpsetamise ajal suurenevad need.

   

   Vormi sõtkutud tainast väikesed koogid ja aseta ahjuplaadile.

4. Määrige juustukookide pind kulinaarse harja abil hapukoorega. Tänu sellele ei kuivata nad ja omandavad läikiva sära.

   

   Hapukoor või jogurt lisab juustupannile läikiva sära.

5. Pange küpsetusplaat 180 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage juustupannkooke 25-30 minutit.

   

   Valmis juustukoogid ahjust - lakud näppe!

Video: kuidas valmistada dieetjuustukooke

Juustukoogid manna ilma jahuta

Arvatakse, et jahu asemel manna lisamine tainale muudab küpsetised kergemaks ja elastsemaks. Isiklikult kasutan manna sageli mitte ainult tainas, vaid ka taignas. Muutub mitte ainult taigna konsistents, vaid ka maitse ja seda mõnusamalt.

Lisaks võib neile juustukookidele lisada rosinaid, marju või muid kuivatatud puuvilju.

Võtke järgmisi toite:

• 400 g kodujuustu;
• 1 muna;
• 3 spl. l. hapukoor;
• 1 spl. l. pehmendatud või;
• 3 spl. l. manna;
• 3 spl. l. Sahara;
• ½ tl vanillisuhkur;
• 1 tl küpsetuspulber;
• 1 näputäis soola;

• 2 spl. l. rosinad.

  

  Kodujuust, manna, muna, või, suhkur, rosinad, mida vajate selle retsepti jaoks

Kui otsustate rosinate asemel lisada marju, võtke värsked või sulatatud, hästi kuivatatud. Küpsetamise ajal aurustunud liigniiskus võib juustukookide kuju rikkuda. Kuivatatud aprikoosid ja ploomid tuleks eelistatavalt lõigata väikesteks tükkideks.

Nii et alustame.

1. Pane kohupiim, manna, hapukoor, või, sool, suhkur, küpsetuspulber köögikombaini, segisti või mikseri kaussi, lisa vanillisuhkur ja klopi sisse muna. Sega ühtlaseks massiks.

   

   Segage kõiki tooteid, kuni saadakse homogeenne mass.

2. Tõsta kohupiimasegu teise kaussi ja lisa sinna rosinad. Kõigepealt tuleb seda pesta kuumas vees, lasta veidi paisuda ja kuivatada salvrätiku või rätikuga. Segage uuesti, et rosinad oleksid kogu massis ühtlaselt jaotunud.

   

   Loputage rosinaid kuumas vees, et need veidi paisuksid.

3. Jätke tainas 20 minutiks, et manna paisuks. Seejärel pange see väikestesse muffinivormidesse. Iga anum ei tohiks olla üle poole täis.

   

   Valige juustukookide jaoks ilusad vormid

4. Ahi tuleks eelsoojendada temperatuurini 180 ° C. Pange juustupannkoogid sinna 35 minutiks. Nad saavad valmis, kui nende värv muutub kuldseks.
5. Eemaldage valmis juustukoogid ahjust, laske veidi jahtuda ja eemaldage vormidest.

6. Nüüd saate juustukoogid vaagnale paigutada ja kaunistada nii, nagu soovite: valage hapukoore, šokolaadi või moosiga, lisage värsked marjad.

   

   Heledad mahlased marjad on juustukookide suurepärane kaunistus

Video retsept juustukookidele manna ja rosinatega, küpsetatud ahjus

Magustoiduklassika: suurepärane Lvivi juustukook

Ukraina köögis on üks populaarsemaid magustoite Lvivi juustukook, mis on hädavajalik mis tahes Lääne-Ukraina restorani või kohviku menüü jaoks. Pakume teile lihtsustatud retsepti, kuid soovi korral saate seda oma äranägemise järgi täiendada suhkrustatud puuviljade, pähklite, kuivatatud puuviljade või marjadega.

Sa vajad:

• 1 kg kodujuustu;
• 8 muna;
• 300 g suhkrut;
• 4 spl. l. manna;
• 1 kott vanillisuhkrut;

• 100 g šokolaadi.

  

  Valmistage tooted juustukookide jaoks

Tavaliselt soovitatakse Lvivi juustukoogi jaoks võtta kõrge rasvasisaldusega kodujuust, tänu millele muutub magustoit mahlasemaks. Kuid omast kogemusest võin öelda: isegi madala rasvasisaldusega kodujuustu puhul on tulemus suurepärane, sest retseptis kasutatakse manna ja palju mune.

1. Kõigepealt viige kohupiim läbi lihaveski. Parim on seda teha kaks korda, et toode saavutaks õrna konsistentsi. Või asetage lihaveskile kõige väiksemate aukudega grill.

   

   Et kohupiim saavutaks soovitud konsistentsi, viige see kaks korda läbi lihaveski

2. Lisage munakollased kodujuustule (jätke praegu valged kõrvale), segage hoolikalt.

   

   Sega kohupiim munakollastega

3. Lisa manna, vanillisuhkur. Segage uuesti ühtlaseks massiks.

   

   Manna lisab tainale kohevust ja vanillisuhkur - peene meeldiva aroomi.

4. Nüüd võtke valged ja peksake segisti või segisti maksimaalse kiirusega kuni tiheda ja tiheda vahuni. Lisage järk-järgult suhkrut ja peksake veel 5 minutit.

   

   Munavalgete tugevaks vahuks vahustamiseks lisage väikeste portsjonite kaupa suhkur

5. Pange valgud kohupiimamassiga kaussi. Sõtku õrnalt, liigutades lusikat sujuvalt alt üles.

   

   Ühendage valgud kohupiimamassiga ja segage

6. Valmistage küpsetusnõu, määrides selle küljed kergelt võiga. Viige sellele kohupiimamass. Küpseta 40-50 minutit temperatuuril 180 ° C.

   

   Viige kohupiim küpsetusnõusse

7. Eemaldage valmistatud juustukook ahjust ja oodake, kuni see täielikult jahtub. Alles seejärel saab selle vormist eemaldada. Tehke seda ettevaatlikult, et pind ei kahjustaks.

   

   Võtke juustukook vormist välja alles siis, kui see on jahtunud

8. Sulata šokolaad vesivannil ja vala kohupiimale. Võite kasutada ka šokolaadiglasuuri. Piserdage magustoitu maitse järgi värviliste piserduste, tuhksuhkru või kookosega.

   

   Lvivi juustukook tuleb piserdada sulatatud šokolaadiga

Video retsept: Lviv syrnik

Loodame, et meie retseptid võtavad teie kokaraamatus õige koha ja teie pere armastab ahjus küpsetatud syrniki. Head sööki ja mugavust teie kodus!