Tatrapada Ahjus: Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Kuum, kuum: tatra vormiroad igale maitsele

Tatar on meie koduperenaiste üks populaarsemaid tooteid. Seda kasutatakse peamiselt putru ja suppides, kuid roogasid, milles seda saab kasutada, on palju rohkem. Näiteks tatrapannis, mida saab küpsetada erineval viisil. Ja ahi aitab meid selles.

Sisu

• 1 tatra pajaroog seente ja juustuga

  1.1 Video retsept: tatra pajaroog seentega

• 2 tatra pajaroog hakklihaga
• 3 Tatar ja kohupiimapott kuivatatud aprikoosidega
• 4 tatra pajaroog karamelliseeritud õuntega

• 5 Tatrapada kanaga

  5.1 Videoretsept tatrapada kanaga

Tatra pajaroog seente ja juustuga

Tatar koos seentega on meie rahvuslik tandem. Seda kombinatsiooni saab kasutada paljudes roogades ja see on eriti maitsev meie pajaroogades.

Sa vajad:

• 1 ½ tassi tatart;
• 3 klaasi vett;
• 50 g võid;
• 1 sibul;
• 200 g puravikke;
• 1 näputäis soola;
• 350 g hapukoort;
• 3 muna;
• 1 näputäis pipart;
• 300 g juustu.

Alustame kokkamist.

1. Keeda tatar tavalisel viisil, soola ja lisa või. Pange pool tatrast määritud kujul.

   

   Selle pajarooga jaoks tuleb tatar eelnevalt keeta

2. Pange hakitud sibulad kuumutatud õliga pannile, prae läbipaistvaks. Lisa seened, hapukoor, sega ja hauta kaetult umbes 10 minutit. Lase veidi jahtuda ja aseta vormis oleva tatra peale.

   

   Hautatud sibulad ja seened hapukoores

3. Kata seened ja sibulad ühtlase juustukihiga, riivida jämeda riiviga.

   

   Puista pajaroogale juust

4. Laota järelejäänud tatar. Sega hapukoor munadega, vala segu vormi peale. Kõige peale pane ülejäänud riivjuust.

5. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C. Küpseta kuldpruuniks (umbes 10 minutit).

   

   Pann on valmis, serveeri

Kastrulit saab serveerida liha lisandiks.

Video retsept: tatra pajaroog seentega

Tatra pajaroog hakklihaga

Seda vormirooga saab serveerida pearoana, mitte lisandina. Tema jaoks vajate:

• 2 tassi tatart;
• 300 g sealiha hakkliha;
• 1 sibul;
• 2 porgandit;
• 2 muna;
• 1 klaas piima;
• 1 spl. l. taimeõli;
• 100 g kõva juustu;

• sool ja vürtsid maitse järgi.

  

  Pajaroogiks on vaja lihtsaid ja taskukohaseid toite.

Hakkliha saate valmistada mis tahes muust lihast.

1. Keeda tatart kergelt soolases vees. Prae sibul pannil pooleks küpseks, lisa hakkliha, maitsesta vürtsidega. Prae aeg-ajalt segades pehmeks.

2. Pange tatar laia ahjuvormi, lamendage. Määri hakkliha sibulaga peale.

   

   Pange tatar ja hakkliha kihiti.

3. Klopi lahti piim ja munad, lisa veidi soola. Vala segu pajaroogale ja lase seista 2 minutit. Vahepeal lülitage ahi sisse, et soojeneda temperatuurini 200 ° C. Asetage valmis pajaroog sellesse ja küpseta 20 minutit.

   

   Piima ja munade valamine peaks vormi hästi küllastama

4. Võtke anum ahjust välja ja puistage juust pajaroogale. Pange veel 5 minutiks ahju.

   

   Puista pajaroog kindlasti riivjuustuga

Tatar ja kohupiimapott kuivatatud aprikoosidega

Loomulikult saab tatrast valmistada ka magustoitu. Näiteks selline magus pajaroog kuivatatud puuviljadega.

Koostis:

• 200-250 g keedetud tatart;
• 200 g mittehappelist madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 150 g kuivatatud aprikoose;
• 150 g hapukoort;
• 2 kana muna;
• 2 spl. l. pruun suhkur;
• 1 spl. l. taimeõli;
• ¼ h. L. jahvatatud kaneel;
• ½ tl meresool.

Soovi korral võite kuivatatud aprikooside asemel kasutada rosinaid või kuivatatud kirsse. Veelgi parem, nende kuivatatud puuviljade segu. Ja pähklid - kreeka pähklid või mandlid ei ole üleliigsed.

1. Keedetud tatar on juba valmis, nii et alustame teiste toodetega. Klopi munad suhkruga kohevaks, lisa neile kaneel, sega läbi.

   

   Maitseks lisage kaneeli pekstud munadele

2. Tõsta tatar kastrulist sügavasse kaussi. Lisa hapukoor, kodujuust, veidi soola. Vala viimasena munad ja sega tainas korralikult läbi.

   

   Sõtku tatar, kodujuust ja munatainas

3. Haki kuivatatud aprikoosid väga peeneks. Jätke mõned tükid puutumata - need kaunistavad valmis pajaroog. Lisage tainale hakitud kuivatatud puuviljad ja segage uuesti.

   

   Lõika tainas kuivatatud aprikoosid võimalikult väikseks

4. Määri küpsetusvorm õliga. Pange tainas sinna ja lamendage. Kaunista ribadeks lõigatud kuivatatud aprikoosidega. Pange 180 ° C ahju ja küpseta 20 minutit.

   

   Magus tatra pajaroog kodujuustu ja kuivatatud aprikoosidega meeldib kõigile

Tatrapada karamelliseeritud õuntega

See pajaroog võtab natuke nokitsemist, kuid usalda mind, see on seda väärt!

Testi jaoks vajate:

• 3 muna;
• ¼ h. L. sooda;
• 1 tl sidrunimahl;
• ¼ h. L. sool;
• ½ tl küpsetuspulber;
• 1 pakk vanilliini;
• 25 g suhkrut;
• 90 g tatrahelbeid;
• 500 g piima.

Õunte jaoks võtke:

• 2 õuna;
• 4 tl Sahara;
• 1 tl või;
• 1 tl sidrunimahl.

Ja kaunistamiseks:

• 1 spl. l. marjamahl;
• 1 tl Sahara;
• 1 tl seesamiseemned.

Ja kokkame nii:

1. Tehke tainas. Selleks klopi munad lahti, lisa neile sidrunimahlaga kustutatud sooda, sool ja suhkur. Jahvata tatrahelbed segistis või kohviveskis, lisa neile küpsetuspulber ja vanilliin. Valage see segu munadele ja segage.

   

   Valmista pajaroog

2. Kuumuta piim, lahusta selles või. Vala tainasse ja sega. Taigna paksus peaks olema nagu pannkook.

   

   Tainapiim peaks olema peaaegu kuum

3. Tuum õunad. Koori poolteist õuna. Puhastamata pool jääb kaunistuseks. Lõika ülejäänud viiludeks.

   

   Pajaroa kaunistamiseks tuleb õun üle lõigata

4. Sulata 1 tl kastrulis või pannil. või, lisage suhkur ja sidrunimahl. Sega, lisa õunaviilud ja hauta 2 minutit.

   

   Hautatud õunad karamellis

5. Määri küpsetusvorm õliga. Pange tainas sellesse ja peal ringi - õunaviilud. Asetage koorimata õun pool keskele. Pange anum 190 ° C ahju ja hoidke umbes 30 minutit kuldpruuniks.

   

   Kaunista pajaroog ja saatke ahju

6. Karamell jäi hautisevormi, kus hautati õunu. Lisage sellele marjamahl ja segage, kuni see on madalal kuumusel paksenenud. Vala vormiroa ülaosale karamell, puista pealt seesamiseemnetega.

   

   Jääb ainult valmis kastrulile karamelli valada

Tatra pajaroog kanaga

Noh, kuidas me saame oma armastatud kana ignoreerida? Kastrul on sellega kerge ja mahlane. Valmistage järgmised toidud:

• 1 klaas tatart;
• 2 kanarinda;
• 100 g juustu;
• 200 g hapukoort;
• 1 sibul;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 tl humal-suneli;
• 1 näputäis soola;
• 1 spl. l. taimeõli.

Alustame kokkamist.

1. Loputage tatar hoolikalt ja asetage määritud küpsetusplaadile. Puista peale hakitud sibul ja hakitud küüslauk.
2. Järgmisena lõika kana väikesteks tükkideks ja aseta tatarile, maitsesta suneli humalaga. Määri liha hapukoorega ja kata kuuma soolveega (umbes 1,5 tassi). Puista peale riivjuust.

3. Pange küpsetusplaat 180 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpseta 1 tund. Seejärel eemaldage paja ja serveerige.

   

   Kerge kana pajaroog sobib ka neile, kes figuuri jälgivad

Kana ise annab vormiroa aroomi ja maitse, kuid mulle meeldib, et see oleks rikkam. Seetõttu ei vala ma soolaga maitsestatud vett, vaid eelnevalt keedetud puljongit. Tema jaoks võite võtta mis tahes liha. Lisaks lisan puljongile loorberilehti, maitseainet, mõnikord asendan suneli humalad teiste maitseainetega. Siin on palju ruumi kujutlusvõimele, nii et iga kord, kui pajaroog tuleb välja erineva maitsega.

Video retsept tatra pajaroogast kanalihaga

Tatra pajaroog on suurepärane võimalus oma pere toitumise mitmekesistamiseks. Nagu näete, pole selle valmistamine mis tahes kujul keeruline. Kuidas keedate ahjus tatra pajarooga? Jagage retsepti oma lugejatega kommentaarides. Naudi oma einet!