Sisukord:
- Mõnus kodujuustu lihavõtted: piduliku magustoidu valmistamine igale maitsele
- Järk-järgult kodujuustupühade retseptid
Video: Ülestõusmispüha Kodujuust: Retseptiga Foto Samm-sammult, Sealhulgas Klassikaline, Kuninglik Ja šokolaad
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57
Mõnus kodujuustu lihavõtted: piduliku magustoidu valmistamine igale maitsele
Õrn kodujuustu ülestõusmispüha on magusroog, mis kaasneb tähtpäevaga helge pühapäeva auks. Kui esialgu valmistati maius kääritatud piimatootest väikese koguse lisanditega, siis viimastel aastakümnetel on sellise maiuse valmistamine muutunud tõeliseks kunstiks. Olgu kuidas on, aga nii ülestõusmispühade klassikaline versioon kodujuustust kui ka selle paljud variatsioonid pakuvad teile kirjeldamatut naudingut.
Järk-järgult kodujuustupühade retseptid
Mulle pole kunagi meeldinud puhas kodujuust, kuid erinevad magustoidud, mis põhinevad sellel kääritatud piimatootel, on lihtsalt maitsvad ja ei jäta mind peaaegu kunagi ükskõikseks. On ütlematagi selge, et lisaks tavaliste kodujuustuga hõrgutiste retseptidele on minu kulinaarses märkmikus peaaegu 2 tosinat kodujuustu lihavõttevõimalust ja otsustasin mõnda neist teiega jagada.
Klassikaline kohupiima ülestõusmispüha
Üks lihtsamaid ülestõusmispühade maiuspala retsepte, mida saab oma äranägemise järgi muuta ja täiendada maitsvate koostisosadega.
Koostis:
- 1 kg kodujuustu;
- 3 munakollast;
- 150 g hapukoort, 30% rasva;
- 1 spl. granuleeritud suhkur;
- 1-1,5 silmust rosinad;
- 1 näputäis soola;
- kuivatatud aprikoosid ja ploomid kaunistuseks.
Ettevalmistus:
-
Hõõru kohupiim läbi sõela suurde anumasse.
Pühkige kohupiim
- Sega eraldi kausis munakollased ja suhkur, puder põhjalikult, kuni kristallid on täielikult lahustunud, lisa näpuotsatäis soola.
- Pange munasegu ja hapukoor kaussi kodujuustuga, segage kõik hästi.
-
Valage eelnevalt pestud ja vees leotatud rosinad saadud massi, segage uuesti.
Lisa kohupiimamassile rosinad ja sega kõik korralikult läbi
-
Asetage kurn vormi kohale, mis voolab vedelikku.
Valmistage ette sõel või spetsiaalne vorm
- Vooderdage kurn suure topeltvolditud juustukangatükiga, mille materjali servad ripuvad väljapoole.
-
Viige kohupiimamass improviseeritud kurnavormi, tasandage pind lusikaga.
Vala kohupiim marli abil vormi
- Katke toorik marli vabade servadega.
-
Pange lihavõtted rõhumise alla ja hoidke üleöö külmkapis.
Kata toorik alustassiga ja suru millegi raskega alla
-
Avage juustukate, katke magustoit tasase plaadiga ja pöörake ettevaatlikult. Eemaldage kogu marli.
Pange lihavõtted suurele taldrikule
-
Kaunista delikaatne looming kuivatatud aprikoosi- ja ploomiviiludega.
Kaunista magustoit kuivatatud puuviljaviiludega
Järgmisena pakun välja klassikalise kohupiimamagustoidu alternatiivse versiooni.
Video: kõige lihtsam pakk kodujuustu lihavõttepühi
Tsaari kreemipühad
Selle magustoidu valmistamine võtab veidi rohkem vaeva, kuid tulemus sunnib teid lõplikult selle ülestõusmispüha maitset armastama.
Koostis:
- 500 g rasva kodujuustu;
- 3-4 munakollast;
- 200 g hapukoort;
- 100 g pehmet võid;
- 100 g granuleeritud suhkrut;
- 1 tl vanillisuhkur;
- 80 g rosinaid;
- 50 g mandlilehtesid.
Ettevalmistus:
-
Toitu valmistama.
Varuge õigeid toite
-
Pühkige kodujuust läbi sõela või kerige mitu korda läbi lihaveski, kasutades selleks peenete aukudega traati.
Pühkige või tükeldage kodujuust lihaveskiga
-
Sega kodujuust munakollaste, hapukoore, granuleeritud suhkru ja vanillisuhkruga.
Lisa kohupiimale kollased, hapukoor ja suhkur
-
Lisa kuubikuteks lõigatud pehme või.
Pange või kuubikud kaussi
- Klopi kõik koostisosad mikseriga kohevaks.
-
Pange kohupiimamass raskesse põhjaga suurde potti ja kuumutage pidevalt segades keemiseni.
Kuumuta kohupiimamass esimese keemiseni
- Niipea, kui kuuma massi pinnale hakkavad ilmuma mullid, eemaldage kohe pann pliidilt ja asetage suurde külma veega anumasse. Jätkake tooriku segamist, kuni see täielikult jahtub.
- Aseta kohupiimapott 1-2 tunniks külmkappi paksenema.
-
Pange aurutatud rosinad ja mandlilaastud massi, segage.
Lisa rosinad ja mandlilaastud
-
Viige segu lihavõttetoidule, mis on kaetud topeltmarliga, suruge väikese kaaluga alla ja asetage külmkappi.
Viige saadud mass spetsiaalsesse vormi
-
Pärast päeva "vabastage" magustoit marlist ja viige taldrikule.
Pange valmis lihavõtted kaunile taldrikule
Video: kodujuust Royal Easter
Ülestõusmispüha kodujuust šokolaadi ja kirssidega
Hämmastav kombinatsioon õrnast kodujuustust, aromaatsest šokolaadist ja mahlastest kirssidest annab teile võimaluse nautida ainulaadset maitset ja peadpööritavat aroomi.
Koostis:
- 250 g kodujuustu;
- 50 g võid;
- 80 g suhkrut;
- 2 kanakollast;
- 6 spl. l. kakaopulber;
- 1 näputäis soola;
- 3 ruutu šokolaadi;
- 70 g kirsse omas mahlas.
Ettevalmistus:
- Pange kirsid kurnale ja laske nõrguda. Kasutage seemneteta marju.
- Riivi šokolaad peenele riivile.
- Sega munakollased hästi suhkru ja soolaga ühtlaseks massiks.
- Sulata või veevannis või mikrolaineahjus.
-
Vala sulatatud või, muna-suhkru segu riivitud kodujuustuga kaussi, lisa riivšokolaad ja kakaopulber.
Ühendage kohupiim šokolaadi, kakao, või ja munaseguga
-
Pange marjad saadud massi.
Lisa kohupiima-šokolaadimassile kirsid
-
Viige väikesele lihavõttepannile koos marli ja asetage külmkapis vähemalt 12 tundi.
Pange kohupiimamass vormi
-
Kaunista lõppenud lihavõtted värskete piparmündilehtede ja mõne kirsiga.
Kaunista magustoit värske piparmündi ja kirssidega
Soovitan soojalt šokolaadisõpradel küpsetada ülestõusmispühi vastavalt allolevast videost pärit retseptile.
Video: kohupiima lihavõtted "Kolm šokolaadi"
Ülestõusmispüha kodujuust on Bright puhkuse jaoks hämmastavalt maitsev magustoit ja sellise maiuse valmistamine on tõeline rõõm isegi algajatele kokkadele. Kui saate artiklit täiendada ka huvitavate retseptidega sellel teemal, tehke seda allpool toodud kommentaarides. Head isu ja suurepäraseid pühi!
Soovitan:
Pirukas Mikrolaineahjus: Samm-sammuline Retsept Koos Fotoga, Sealhulgas õun, šokolaad, Moos, želees, Banaan
Kuidas mikrolaineahjus pirukaid küpsetada. Fotode ja videotega samm-sammult retseptid: šokolaad, õuntega, aspik kartuli ja sibulaga, banaan
Hulgipirukas: Maitsvad Ja Lihtsad Retseptid Bulgaaria õuntega 7 Minutiga, Kodujuust, Kõrvits, Moos, Foto Ja Video
Kuidas teha lahtisi kooke. Kiired ja lihtsad samm-sammult retseptid
Keefiril Olev Mannik On Väga Maitsev Ja õhuline, Kohev Ja Murenev, Klassikaline Retseptiga Foto Sammhaaval, Ahju Ja Multikeetja Jaoks
Kuidas keeta keefiril mannat. Retseptid jahuga ja ilma, ahjus ja multivarkis
Mannik Hapukoorel On Lopsakas Ja Murenev, Väga Maitsev Ja õhuline, Klassikaline Retseptiga Foto Sammhaaval, Ahju Ja Multikeetja Jaoks
Kuidas süüa mannat hapukoorega. Valik retsepte koos samm-sammult juhiste, fotode ja videotega
Määri Võileibadele: Retseptid, Sealhulgas Heeringas, Kodujuust, Avokaado, Krabipulgad, Fotod Ja Videod
Retseptid võileibade määrimiseks. Variandid heeringa, avokaado, kodujuustu, paprika, kanamaksaga ja muuga