Keefiril Olev Mannik On Väga Maitsev Ja õhuline, Kohev Ja Murenev, Klassikaline Retseptiga Foto Sammhaaval, Ahju Ja Multikeetja Jaoks

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Maitsev jogurt mannik: valmistame õhulise ja koheva piruka kogu perele

Igal koduperenaisel on mitu lemmik küpsetamise retsepti, sealhulgas iga päev. Nende magustoitude hulka kuulub mannik - väga hõlpsasti valmistatav pirukas saadaolevatest toodetest. Kui keedate seda keefiril, osutub see eriti õhuliseks, kergeks ja puruks.

Klassikaline retsept õhumannast ahjust

Proovige meie vanaemadele tuttavat lihtsamat ja levinumat manna valmistamise meetodit. Sa vajad:

• 1 klaas keefiri;
• 3 muna;
• 1 tass manna
• 1 tass suhkrut;
• 5 spl. l. jahu;
• 1 tl sooda;
• 1 tl vanilliin.

Vanilliini kogust saab vähendada: minu jaoks isiklikult on terve teelusikatäis palju, aroom liiga pealetükkiv. Lisan tavaliselt näputäie vaniljet ja vahel sama palju kaneeli.

Proovige keefiril küpsetada klassikalist mannat, see on väga lihtne

1. Vala keefir blenderikaussi või sügavasse kaussi (kui kasutad mikserit) ja lisa sellele munad. Klopi ühtlaseks massiks.

   

   Klopi segistis lahti munad keefiriga

2. Vala segusse manna. Sega kõik lusika või kahvliga korralikult läbi ja pane umbes 40 minutiks kõrvale, kuni manna paisub.

   

   Sega manna munade ja keefiriga ning jäta paisuma

3. Nüüd lisage tainale järk-järgult, osade kaupa või õhukese joana, pidevalt segades. Vanilliin ja sooda lisatakse viimasena. Sellisel juhul ei pea te sooda kustutama - see reageerib keefiriga.

   

   Lisa ülejäänud koostisosad ja sõtku tainas

4. Sel hetkel peaks ahi olema eelsoojendatud temperatuurini 200 ° C. Valage tainas eelnevalt vähese võiga määritud vormi ja asetage ahju 35–40 minutiks.

   

   Valmis mannal on punakas kuldne koor

5. Võtke valmis manna välja, pange see lauale, nii et see veidi jahtub, ja seejärel kandke see tassi. Piserdage ülevalt rikkalikult tuhksuhkruga.

   

   Puista mannat suhkrupulbriga ja serveeri

Videoretsept manniku kohta keefiril ahjust

Lopsakas manna keefiril ilma jahuta

Manna võib paljudes roogades kasutada jahu asendajana. Noh, mannaga saate seda enam teha ilma jahuta, peate lihtsalt järgima mõnda reeglit.

Keefiril olevat Mannikut saab valmistada ilma jahuta

Sa vajad:

• 1 tass manna
• 1 klaas keefiri 3,2%;
• 2 muna;
• 1 tass suhkrut;
• 40 g võid + 5 g vormi määrimiseks;
• 0,5 tl sooda;

• vanilliin maitse järgi.

  

  Valmistage manna, keefir, munad, või, söögisooda ja vanilliin

See taina kogus arvutatakse vormi jaoks, mille mõõtmed on vastavalt 21 X 21 X 5 cm (vastavalt pikkus / laius / kõrgus).

Muide, saate seda mannat dieediks teha. Kui olete mingil põhjusel või vastu, soovitan selle asendada kahe munaga. See tähendab, et tainasse läheb 4 muna. Uskuge mind, see ei muuda valmis koogi kvaliteeti ja maitset. Ja proovige asendada keefir kääritatud küpsetatud piimaga - see osutub väga huvitavaks! Ja loomulikult võite keefiri puudumisel kasutada jogurtit.

1. Kalla manna sobiva sügavusega kaussi ja täitke keefiriga. Peate kõik segama ja jätma pooleks tunniks, nii et terad paisuvad.

   

   Jätke manna keefiris paisuma

2. Ühendage suhkur ja munad eraldi kausis, peksake vispli või kahvliga, kuid mitte segistiga.

   

   Vahusta munad ja suhkur

3. Sulata või eraldi kausis, vala see suhkruga munadele. Pange tähele, et või peaks sulama, kuid mitte keema, nii et kuumutage keskmisel kuumusel või parem veevannil. Sega pidevalt, soola, lisa vanilliin ja kustutamata lubi sooda.

   

   Või tuleb enne lisamist sulatada

4. Nüüd sega muna-suhkru ja manna-keefiri mass ühtlaseks massiks. Vahepeal soojendage ahi temperatuurini 180 ° C.

   

   Sõtku tainas kõigist valmistoitudest välja

5. Määri vorm võiga ja määri taigen peale. Saatke ahju 20–30 minutiks, olenevalt sellest, kui roosiline peaks olema manna koor.

   

   Lase valmis mannal veidi jahtuda

6. Eemaldage kook ahjust. Kui see on veidi jahtunud, viige see vormist välja nõusse.

Kui manna on täiesti jahe, saate selle kohe portsjoniteks lõigata või kaunistada vastavalt oma soovile. Soovitame teil teha mannast minikook: see on väga lihtne ja kook osutub veelgi maitsvaks ja pehmemaks. Näiteks segage 200 g hapukoort ja 0,5 tassi suhkrut. Lõika kook kaheks koogiks ja määri selle kreemiga.

Proovige teha kreemiga määritud mannast kook - see on väga maitsev!

Kui soovite, proovige põhja leotada mõne siirupiga. Ja suhkruga hapukoore asemel võite proovida mõnda oma lemmikkoort või näiteks võiga vahustatud kondenspiima. Nii saate mannat küpsetada isegi iga päev ja iga kord on see erinev.

Video retsept: mannik keefiril ilma jahuta

Lahtine manna aeglases pliidis

Kui teie köögis on nii suurepärane abiline nagu multikeetja, kasutage seda kindlasti manna küpsetamiseks. Toimingute algoritm on sama mis eelmistel juhtudel. Pärast taigna sõtkumist valage see masina eelnevalt õlitatud kaussi. Valige küpsetusrežiim ja aeg 50 minutiks.

Optimaalne küpsetusaeg mannale multivarkis on 50 minutit

Erinevalt ahjus küpsetamisest võib multivarki mannal olla peal kuldpruun koorik. Kuid ikkagi saab kook sama maitsev ja õhuline.

Videoretsept multikookeris keedetud manniku kohta keefiril

Loodetavasti saab keefirimannaretsept üheks teie lemmikretseptiks. Võite lisada tainale marju, kuivatatud puuvilju, maitseid ja mitmekesistada oma magustoidulauda. Naudi oma einet!