Mannik Hapukoorel On Lopsakas Ja Murenev, Väga Maitsev Ja õhuline, Klassikaline Retseptiga Foto Sammhaaval, Ahju Ja Multikeetja Jaoks

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Õhuline maius lastele ja täiskasvanutele: lopsakas manna hapukoorel

Kiirete ja hõlpsasti valmistatavate pirukate retseptide hulgast võib mannale õigustatult anda ühe esikoha. Manna lisamisega küpsetamine osutub õrnaks ja maitsvaks, seetõttu kaob see laualt mõne minutiga. Sellel koogil on palju retsepte, sealhulgas hapukoorega versioon, mis annab delikatessile isuäratava sära.

Sisu

• 1 Samm-sammult retseptid lopsaka manna jaoks hapukoorel

  • 1.1 Klassikaline manna hapukoorel

    1.1.1 Video: manna hapukoorel

  • 1.2 Mannik hapukoorel ilma jahuta

    1.2.1 Video: manna ilma jahuta

  • 1.3 Mannik hapukoorel aeglases pliidis

    1.3.1 Video: manna hapukoorel aeglases pliidis

  • 1.4 Šokolaadimann hapukoorel

    1.4.1 Video: šokolaadimann hapukoorel

Samm-sammult retseptid lopsaka manna jaoks hapukoorel

Umbes 12-aastaselt lasid vanemad mind esimest korda puhkama minna naaberlinna, kus mu sugulane elas. Esimest vabadustunnet, merd, randa, uusi sõpru ja uskumatult palju positiivseid emotsioone täiendasid imelised söögid onu köögis. Tema naine keetis ja valmistab endiselt lihtsaid, kuid väga maitsvaid roogasid. Tänu temale sain esmakordselt koogist teada manna lisamisega. Hoolimata asjaolust, et nimi ajas mind veidi segadusse, kuna ma ei olnud selle toote pudru austaja, meeldis mulle küpsetiste maitse väga. Ja täna pakun teile valikut mannaretsepte igale maitsele.

Klassikaline manna hapukoorel

Retsept, mida peetakse žanri klassikaks. Suurepärane võimalus põhiteadmisteks mannast ja oskusest sellega katsetada, muutes ja täiendades oma maitset.

Koostis:

• 1 spl. manna;
• 1 spl. jahu;
• 1 spl. granuleeritud suhkur;
• 1 spl. hapukoor;
• 1 tl sooda;
• 2 muna;
• või vormi määrimiseks.

Ettevalmistus:

1. Pange toit lauale.

   

   Valmistage koostisosad ette

2. Pange suhkur ja munad mikserikaussi või muusse anumasse, milles te taigna valmistate.

   

   Klopi munad granuleeritud suhkruga lahti

3. Vahusta 5 minutit, kuni suhkrukristallid lahustuvad.

   

   Oodake, kuni suhkrukristallid lahustuvad

4. Vahustamist lõpetamata lisage manna, vähendage segisti kiirust.

   

   Lisa manna

5. Lisage segule söögisoodaga sõelutud jahu ja hapukoor, jätkake segamist väikese kiirusega ühtlaseks massiks.

   

   Sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks

6. Määri küpsetusvorm tükiga võiga.

   

   Määrige vorm vähese õliga

7. Kalla tainas vormi, aseta ahju ja küpseta 170–180 kraadi juures 40–50 minutit.

   

   Vala tainas vormi

8. Katsetage piruka annet, pistes sinna puust vardas või hambaork. Kui puit jääb kuivaks, saab kooki eemaldada, kui see on niiske, pikendage küpsetusaega 3-5 minutit või rohkem.

9. Lase küpsetistel veidi jahtuda, tõsta taldrikule ja lõika portsjoniteks.

   

   Lõika pirukas enne serveerimist väikesteks portsjoniteks

Video: mannik hapukoorel

Mannik hapukoorel ilma jahuta

Kui mõtlete piruka valmistamisele ja kodus polnud jahu, siis see retsept on just selliseks juhuks. Mannik osutub mitte vähem maitsvaks kui eelmises versioonis.

Koostis:

• 1 spl. manna;
• 1 spl. hapukoor;
• 1 spl. granuleeritud suhkur;
• 2 muna;
• 40 g võid + vormi määrimiseks;
• 1/2 tl sooda;
• 1 kott vanilliini.

Ettevalmistus:

1. Toitu valmistama.

   

   Jahuta manna jaoks on vaja lihtsaid koostisosi.

2. Sega manna hapukoorega ja jäta 30–40 minutiks paisuma.

   

   Selleks, et manna oleks hapukoorega küllastunud ja muutuks pehmemaks, tuleb segu jätta pooleks tunniks või kauemaks.

3. Klopi munad suhkruga vahule.

   

   Klopi munad ja granuleeritud suhkur mullide tekkimiseni.

4. Sulata või mis tahes sulle sobival viisil, jahuta.

   

   Või võib sulatada pliidi peal või mikrolaineahjus

5. Kuumuta ahi 180 kraadini.

6. Vala sulatatud või kausi muna ja suhkru seguga. Lisage sinna söögisoodat ja vanilliini.

   

   Järgmisena sega sulatatud või muna-suhkru segu, sooda ja vanilliga

7. Ühendage manna hapukoorega ning munade, suhkru ja või segu ühes kausis. Segage hoolikalt.

   

   Segage mõlemad segud ühes anumas

8. Valage valmis tainas õlitatud pannile.

   

   Vala tainas vormi

9. Pange vorm kuuma ahju ja küpseta mannat 20-25 minutit. Jahutage valmis kook ja eemaldage vormist.

   

   Enne vormist eemaldamist jahutage kook soojaks

Video: manna ilma jahuta

Mannik hapukoorel aeglases pliidis

Kui teil on multikeetja, siis on niigi lihtne manna ettevalmistamise ülesanne oluliselt lihtsustatud.

Koostis:

• 2/3 silmust jahu;
• 1 spl. peibutusvahendid;
• 1 spl. hapukoor;
• 95 g võid;
• 190 g suhkrut;
• 1 kott vanillisuhkrut;
• 1 tl küpsetuspulber;
• tuhksuhkur kaunistuseks;
• määrde vormi määrimiseks.

Ettevalmistus:

1. Sega manna hapukoorega ja jäta pooleks tunniks seisma.

2. Sulata või ja kui see jahtub, lisa paisunud mannale.

   

   Enne tainale lisamist sulatage ja jahutage või

3. Lisage saadud massile suhkru ja vanillisuhkruga klopitud munad.
4. Vala küpsetuspulbriga sõelutud jahu ja sõtku tainas korralikult läbi.

5. Valage tainas rafineeritud päevalilleõli või võiga määritud multivarki kaussi.

   

   Valmis koogi hõlpsaks eemaldamiseks kausist määrige see eelnevalt

6. Valige režiim "Küpsetamine" ja määrake taimer 1 tund ja 10 minutit.
7. Pärast piiksu, mis näitab protsessi lõppu, jätke kook suletud kaane alla 15 minutiks.

8. Eemaldage manna kausist, keerates selle taldrikule tagurpidi.

   

   Eemaldage pirukas kausist, lükates selle taldrikule või tassile

9. Kui maius on veidi jahtunud, puista rikkalikult tuhksuhkrut.

   

   Kaunista kook tuhksuhkruga

Video: mannik hapukoorel aeglases pliidis

Šokolaadimann hapukoorega

Seal oli ka retsept neile, kellele meeldib aromaatset šokolaadi nautida. Selline kook kaunistab kergesti isegi pidulikku lauda.

Koostis:

• 1 spl. peibutusvahendid;
• 1 spl. jahu;
• 1 spl. Sahara;
• 1,5 spl. hapukoor;
• 100 g võid;
• 4 muna;
• 3 spl. l. kakaopulber;
• 1 tl sooda;
• 3 spl. l. rafineeritud päevalilleõli;
• 100 piimašokolaadi;
• 1 näpuotsatäis soola.

Ettevalmistus:

1. Vala manna ja hapukoor suurde kaussi.

   

   Asetage manna ja hapukoor suurde anumasse.

2. Segage toitu ja jätke 30-60 minutiks.

   

   Jätke manna vähemalt pooleks tunniks paisuma

3. Pange või, granuleeritud suhkur ja sool teise anumasse.

   

   Kombineeri või soola ja suhkruga

4. Sega või lahtiste koostisosadega ühtlaseks massiks.
5. Võisegu piitsutamist lõpetamata sisestage munad tainatükki.

6. Vahusta muna ja või segu kohevaks.

   

   Kasutage visplit või mikserit õlisegu peksmiseks, kuni see muutub õhuliseks.

7. Hapukoorega manna lisage sooda, sõelutud jahu ja kakao, valage 2 spl. l. päevalilleõli.

   

   Manna segule lisage kakao, jahu, taimeõli ja sooda

8. Sega kõik korralikult läbi.
9. Viige šokolaadisegu muna ja või segu kaussi.

10. Klopi tainas korralikult lahti.

    

    Sega kaks tainatükki

11. Määri küpsetusnõu ülejäänud taimeõliga, seejärel vala pool tainast sinna.

12. Määri piimašokolaad väikesteks tükkideks kogu taigna pinnale.

    

    Pange tainale šokolaaditükid

13. Vala taina teine osa vormi, tasanda see lusikaga.

    

    Kui taina pind on ebaühtlane, siluge see lusikaga kergelt välja.

14. Pange vorm 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta mannat 40–50 minutit.
15. Jätke valmis manna 10-15 minutiks vormi, seejärel viige see plaadile.

16. Kaunista maius suhkrupulbriga.

    

    Valmis kooki saab kaunistada tuhksuhkru või riivitud šokolaadiga

Video: šokolaadimannik hapukoorel

Hapukoorel valmistatud lopsakas manna valmistatakse lihtsalt ja kiiresti ning selle maitse meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Rõõmustage oma lähedasi hubase teepeoga, pakkudes käsitööna valminud maiust! Naudi oma einet!