Pekingi Kapsa Salatid: Lihtsad Ja Maitsvad, Samm-sammult Retseptid Koos Fotode Ja Videotega, Ka Ilma Majoneesita

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:42

Lihtsad ja maitsvad hiina kapsa salatid: valik omatehtud retsepte

Isegi need, kes pole veel sellise köögiviljaga nagu Pekingi kapsas tuttavad, pöörasid tõenäoliselt tähelepanu köögiviljaridades lehvitavatele ebatavalistele, pikliku kujuga õrna rohelise värvusega kapsapeadele. Ärge mööduge! Selle taime habras, kuid mahlane leht on maitsev ja väga tervislik, nii et need võivad olla aluseks kümnete erinevate salatite valmistamisel.

Sisu

• 1 samm-sammult Pekingi kapsasalatiretseptid

  • 1.1 Pekingi kapsa salat porgandi ja õunaga

    1.1.1 Video: Dieedipekingi kapsasalat

  • 1.2 Pekingi kapsa salat köögiviljadega

    1.2.1 Video: Pekingi kapsa salat

  • 1.3 Pekingi kapsa salat roheliste herneste ja singiga

    1.3.1 Video: salat kapsa ja singiga

  • 1.4 Pekingi kapsa salat värske kurgi ja avokaadoga

    1.4.1 Video: Kerge Pekingi kapsas ja avokaado salat

Hiinakapsaga salatite järkjärgulised retseptid

Hiina kapsa avastasin pärast seda, kui tahtsin proovida Korea rooga kimchi küpsetada. Retseptiga ajakirja fotol tundus toit uskumatult isuäratav, nii et läksin kohe poodi. Mul vedas, sest sel päeval olid supermarketis pühade-eelsed allahindlused ning ihaldatud toode, millel on juba taskukohane hind, on väärt vaid sente. Enamiku ostetud köögiviljadest kasutati kimchi valmistamiseks ja ülejäänud kapsapeadest keetsin terve nädala erinevaid salateid. Kas ma olen sellest väsinud? Üllatuslikult ei. Iga kord uusi koostisosi lisades õnnestus mul rikastada tosinat suurepärast retsepti, mis meeldivad absoluutselt kõigile, kes neid proovinud on.

Pekingi kapsa salat porgandi ja õunaga

Järgmise retsepti järgi valmistatud salatit saab pakkuda kõigile, sealhulgas taimetoitlastele, paastuvatele või dieediga inimestele, et kaotada liigsed kilod.

Koostis:

• 150 g hiina kapsast;
• 1 hapu õun;
• 1 porgand;
• 2 oksa peterselli;
• 2 oksakest tilli;
• 2 varre rohelist sibulat;
• 1-2 spl. l. oliiviõli;
• 3 tl sidrunimahl;
• sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Toitu valmistama.

   

   Pange tulevase salati koostisosad lauale

2. Lõika hiina kapsas õhukesteks ribadeks.

   

   Haki hiina kapsas

3. Riivige porgandid suurte aukudega riivis.

   

   Riivi porgand jämeda riiviga

4. Koori õun ja südamik, lõika õhukesteks ribadeks või riivi Korea porgandiks, puista peale sidrunimahla (1 tl).

   

   Salat saab ilusam, kui riivida õuna korea keeles porgandi keetmiseks riivis

5. Viige valmistatud koostisosad sobivasse kaussi.

   

   Koostisosade edasise segamise hõlbustamiseks kasutage suurt kaussi.

6. Lisa hakitud roheline sibul.

   

   Haki roheline sibul peeneks ja aseta ülejäänud toidule

7. Maitsesta salat soolaga ja sega korralikult läbi.

   

   Reguleerige soola kogus salatis oma maitse järgi

8. Maitsesta salat ülejäänud sidrunimahla ja oliiviõliga.

   

   Lisage salatile värskelt pressitud sidrunimahl ja oliiviõli

9. Valage hakitud rohelised kaussi, segage uuesti.

10. Enne serveerimist viige salat mõnusale taldrikule või salatikaussi ja kaunistage vastavalt oma fantaasiale.

    

    Valmis salatit saab kaunistada sidrunikiiluga

Video: Dieet Pekingi kapsa salat

Hiina kapsa salat köögiviljadega

Veel üks lihtne retsept maitsev salat, mis meeldib kõigile, kes hoolivad oma tervisest.

Koostis:

• 1 pea hiina kapsast;
• 1 paprika;
• 2 tomatit;
• 40 g taimeõli;
• maitse järgi soola ja musta pipart.

Ettevalmistus:

1. Haki väike kapsapea jämedalt või rebi käsitsi tükkideks.

   

   Kapsas tuleb jämedalt tükeldada või käsitsi rebida

2. Koorige paprika seemnetest, lõigake neljaks, seejärel - umbes 5 mm paksusteks ribadeks.

   

   Lõika pipar keskmisteks ribadeks

3. Lõika tomatid neljaks.

   

   Tomatit lõigatakse ka jämedalt

4. Viige kõik köögiviljad suurde anumasse, soola ja maitsestage musta pipraga, segage.

   

   Maitseks lisatud pipart ja soola

5. Maitsesta salat päevalille- või oliiviõliga, sega uuesti.

   

   Nõu saab maitsestada päevalille-, oliivi- või muu taimeõliga

Pekingi kapsasalati alternatiivne versioon köögiviljadega.

Video: hiina kapsa salat

Pekingi kapsa salat roheliste herneste ja singiga

See salati versioon pakub rohkem rahuldust ja on kõrge kalorsusega ning selle valmistamine ei võta isegi veerand tundi.

Koostis:

• 250 g hiina kapsast;
• 400 g konserveeritud rohelisi hernesid;
• 2 keedetud muna;
• 200 g sinki;
• 1/2 kamp rohelist sibulat;
• majonees - maitse järgi;
• maitse järgi soola ja musta pipart.

Ettevalmistus:

1. Haki kapsalehed ribadeks.

   

   Haki kapsas

2. Viska herned kurnisse. Kui vedelik on tühjenenud, viige toode kapsaga konteinerisse.

   

   Enne salatile lisamist asetage herned sõelale või kurnale.

3. Lõika munad keskmise suurusega kuubikuteks.

   

   Lõika munad suurteks ja keskmise suurusega tükkideks

4. Lõika sink 7–8 mm kuubikuteks.

   

   Maitsva salati saamiseks lisage parima kvaliteediga sink

5. Haki roheline sibul noaga.

   

   Haki roheline sibul

6. Soola ja pipart salat, maitsesta majoneesiga, sega.

   

   Sega salat majoneesi, soola ja pipraga hoolikalt

7. Jaga salat serveerimisnõudesse.

   

   Salatit saab serveerida portsjonite kaupa või ühises salatikausis

Pehmet kapsasalatit singi ja hernestega saate teha erinevalt. Vaadake allolevat videot.

Video: salat kapsa ja singiga

Hiina kapsa salat värske kurgi ja avokaadoga

Kas otsite päeva jooksul kerget õhtusööki või kerget suupistet? See retsept on mõeldud just teile!

Koostis:

• 50 g hiina kapsast;
• 1 kurk;
• 1 avokaado;
• 1 tl mustad seesamiseemned;
• 1 tl seesamiõli;
• 1 näpuotsatäis soola.

Ettevalmistus:

1. Rebi kapsalehed kätega väikesteks tükkideks ja aseta taldrikule.

2. Lõigake kurk suurteks kuubikuteks, viige kapsale.

   

   Pange kurgiviilud hakitud kapsa peale

3. Lõika avokaado viljaliha tükkideks, sarnaselt kurgiga, pane kapsa peale kurkidega.

   

   Lisage salatile avokaado

4. Nirista salati peale seesamiõli, puista peale seemneid ja soola.

   

   Puista valmis salat seesamiseemnetega ja maitsesta õliga

5. Pange salatiplaat 10 minutiks külmkappi, seejärel maitske.

   

   Nõu soovitatakse serveerida jahutatult

Järgmisena pakun välja veel ühe variandi salatist kapsa ja avokaadoga.

Video: kerge salat hiina kapsa ja avokaadoga

Pekingi kapsa salatid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud toidud. Imelise eine paljude võimaluste seast saab igaüks oma maitse järgi valida krõbeda köögiviljaga roa. Kui olete valmis meiega ka Hiina kapsa salatitega retsepte jagama, tehke seda kindlasti allpool toodud kommentaarides. Naudi oma einet!