Mannik õuntega: Samm-sammult Retseptid Koos Fotodega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Maitsev, aromaatne, purune mannaga õuntega: retseptid igale maitsele

Kui teile meeldivad maiustused, siis kindlasti on teie retseptiraamatus uhked erinevad õunaga küpsetised. Kas olete kunagi proovinud kasutada jahu asemel manna? See meeldib teile kindlasti, sest saate täiesti uue magustoiduroa, erinevalt tavalistest muffinitest ja pirukatest - mannik! Ja koos õuntega osutub see ebatavaliselt maitsvaks.

Sisu

• 1 Manna koostisosad

• 2 Manniku retseptid õuntega

  • 2.1 Klassikaline mannik keefiril

    2.1.1 Video toiduvalmistamisest

  • 2.2 Piima kohta

  • 2.3 Hapukoorega

    2.3.1 Videotordi retsept

  • 2.4 Mooniseemnetega
  • 2.5 Kohupiimamagustoit
  • 2.6 Kõrvitsa ja õuntega jogurtil
  • 2.7 Lean variant
  • 2.8 Jahuta pirukas

  • 2.9 Mannik õuntega aeglases pliidis

    2.9.1 Video retsept mannikule õuntega aeglases pliidis

Koostisosad mannale

Nagu te juba aru saite, on selle magustoidu eripära õunte ja manna täidis tainas. Manna koostisosade standardkomplekt on järgmine:

• manna;
• jahu;
• suhkur;
• keefir;
• munad;
• või või margariin;

• sooda.

  

  Nii lihtsast tootekomplektist saate hõlpsasti valmistada suurepärase magustoidu.

Soovi korral võite lisada maitseaineid - aniisi, kaneeli, vanilli. Lisaks asendavad paljud koduperenaised keefiri piima, hapukoore või jogurtiga - see aitab mitmekesistada küpsetiste maitset ja muuta taina konsistentsi.

Mannik osutub puruks, pehmeks, peaasi, et selles olevad manna täielikult nähtamatu oleks! Ja see on väga oluline, kui teie lapsed keelduvad kategooriliselt tervisliku manna söömisest. Magustoit õuntega asendab selle suurepäraselt.

Manniku retseptid õuntega

Tuleb välja, et see magus roog võib olla väga mitmekesine. Oleme koostanud teile mitu retsepti, et mannale ei hakkaks teie pere ja sõpradega kunagi igav. Leiate enda jaoks vajaliku, isegi lahja ja dieediretsepti.

Manna küpsetamiseks kasutatakse tavaliselt elektri- või gaasiahju. Kuid kas saab teha nii kasuliku kaasaegse seadme nagu multikeetja abita? Muidugi arutleme ka selle toiduvalmistamise meetodi üle.

Klassikaline mannik keefiril

Õunahooajal on lihtsalt patt sellist mannat mitte valmistada. Ja talvel tuleb ta alati lauale: kuigi õunad pole sellel aastaajal odavad, vajate neid väga vähe.

Koostis:

• 250 ml keefirit;
• 250 g jahu;
• 250 g manna;
• 2 muna;
• 200 g margariini;
• 1 tass suhkrut;
• ½ tl soodat;
• 1 õun
• 50 g rosinaid.

1. Sulata margariin, lisage sellele suhkur, lisage sooda ja valage keefir. Sega korralikult, sooda kustutatakse keefiriga.

   

   Lisage sulatatud margariinile suhkur, küpsetuspulber ja keefir

2. Vala lahtiklopitud munad, jahu ja manna. Segage kõik tooted ja jätke 15 minutiks, manna on aega pehmeneda ja paisuda.

   

   Sõtku manna tainas

3. Seniks valmista täidis. Lõika õun väikesteks kuubikuteks ja sega hulka rosinad. Soovi korral lisage kaneeli, vanilli või muid vürtse.

   

   Valmistage täidis õunte ja rosinate segamisega

4. Määri vorm õliga, määri pool tainast üle. Pange täidis.

   

   Pange tainas vormi ja jaotage täidis

5. Vala ülejäänud tainas täidisele. Saatke vorm koos mannaga ahju, hoidke seda pool tundi 180 kraadi juures. Torgake tainas hambaorkiga läbi, et kontrollida, kas magustoit on valmis. Kui mannat ei küpseta, langetage ahju temperatuur 150 kraadini ja laske pirukal veel 10-15 minutit istuda.

   

   Küpseta mannat ahjus pehmeks

6. Sellise punase manna saate kiirustades. Paku oma külalistele rõõmu!

   

   Ruddy ja purune manna keefiril

Keetmise video

Piim

Sellise manna valmistamine pole raskem kui manna, kuid lapsed söövad seda palju suurema rõõmuga!

Valmistage järgmised toidud:

• 1,5 tassi manna;
• 200 ml piima;
• 50 g võid;
• 1 tass suhkrut;
• 3 muna;
• 0,5 tl söögisoodat (kustutatud).

1. Klopi lahti 3 muna ja hõõru suhkruga. Sellele segule hakake manna järk-järgult lisama, kogu aeg segades.

   

   Klopi munad suhkruga lahti ja lisa manna

2. Kuumuta pliidil piima, kuid ära hauta. Vala see ettevaatlikult ja aeglaselt muna-suhkru-manna segusse. Segunemise vältimiseks segage hoolikalt.

   

   Segage tainas põhjalikult, nii et tükke ei jääks

3. Lisa sinna sulavõi ja kustutatud sooda, sega uuesti.

   

   Lisage tainale kustutatud sooda

4. Määrige küpsetusnõu vähese taimeõliga, piserdage veidi manna. Määri suurem osa tainast vormi põhjale. Pange täidis tükeldatud või riivitud õuntega, lisage maitse järgi kaneeli, rosinaid, vanilliini. Valage ülejäänud tainas uuesti peale ja saatke manna sel viisil 40 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju. See võib võtta natuke rohkem aega - jälgige, kuidas tainas küpsetatakse.

5. Pange valmis manna taldrikule. Kui soovite, kaunistage see kõigega, mida soovite: tuhksuhkur, moos, glasuur. Parim jook mannale on roheline tee sidruniviiluga.

   

   Valmis mannat saate kaunistada oma äranägemise järgi

Hapukoorega

Hapukoores küpsetatud õuntega Mannik osutub eriti lopsakaks

Hapukoor annab tainale erilise kerguse ja pehmuse, väga peene maitse. See retsept on keerulisem kui eelmised, nii et vajate rohkem aega, tähelepanu ja koostisosi.

Sa vajad:

• 250 ml hapukoort;
• 250 g manna;
• 4 värsket õuna;
• 1 kott küpsetuspulbrit;
• 120 g sulavõid;
• 150 g suhkrut (100 g tainas ja 50 g immutamine);
• 3 supilusikatäit jahu;
• 1 supilusikatäis tärklist;
• kaneel, vanilliin - maitse järgi;
• 0,5 tassi küpsetatud piima.

1. Ühendage hapukoor ja manna, jätke 40 minutiks, et teravili saaks paisuda.
2. Sega või ja suhkur, vala mannasegusse. Lisage sinna küpsetuspulber, kaneel ja vanilliin. Sega koostisosad hoolikalt läbi. Protsessi lõpus lisage jahu ja tärklis, segage uuesti.
3. Tainas peaks olema keskmise konsistentsiga - mitte paks ega voolav. Proovige seda reguleerida, lisades veidi jahu.

4. Koori õunad ja lõika õhukesteks viiludeks. Määri sügav vorm võiga, pane pool tainast sinna. Määri sellele õunaviilud ja kata ülejäänud tainaga. On aeg saata vorm 170 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetada sisu 45 minutit.

   

   Proovige õunad tainale kaunilt panna: sellest sõltub manna välimus

5. Kui mannat keedetakse, tuleb seda leotada. Torgake pind kahvliga mitmes kohas läbi ja valage kuumutatud küpsetatud piim suhkruga üle. Laske sellel 20 minutit istuda, siis pöörake ümber ja valage ülejäänud leotis. Veel 10 minuti pärast saate lauale mannat serveerida!

Tordivideo retsept

Mooniseemnetega

Paljud armastavad mooniseemnetega pirukaid ja isegi sellega koos õunamannat saab kõigi maitse veelgi enam.

Proovige lisada õunamannale mõned mooniseemned

Sa vajad:

• 0,5 l keefirit;
• 250 g manna;
• 1 tass suhkrut;
• 4 muna;
• 50 g mooniseemneid (2 supilusikatäit);
• 3 õuna;
• 1 sidrun;
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 2 spl tuhksuhkrut (vaja puistamiseks).

1. Pange manna ja suhkur kaussi, katke keefiriga, vispeldage ettevaatlikult. Pane tunniks kõrvale. Umbes 15 minutit enne selle aja lõppu alustage õunte ettevalmistamist. Peske neid, eemaldage nahk ja südamik, tükeldage jäme riiv, piserdage kergelt sidrunimahlaga ja segage oma kätega - nii et viljaliha ei tumeneks.
2. Klopi munad taignatükki, sõtku ühtlase konsistentsini. Nüüd lisa riivitud õunad, mooniseemned ja küpsetuspulber. Sega uuesti korralikult. Tainas peaks muutuma vesiseks.
3. Nüüd peate küpsetusnõu õliga määrima, valama taina ja jaotama selle ühtlaselt kogu pinnale. Pange nõud koos tulevase mannaga ahju 180 kraadi juurde ja hoidke seal 40 minutit. Ärge unustage kontrollida valmisolekut; vajadusel jäta manna veel 10 minutiks küpsema.

Kui valmis manna on jahtunud, piserdage seda suhkrupulbriga ja serveerige koos tee või kohviga.

Kohupiimamagustoit

Kodujuustumann õuntega - maitsev, mahlane ja tervislik

Piisab ühest kodujuustupakist, et kogu pere maitsva, tervisliku ja rahuldust pakkuva magustoiduga kostitada. Sa vajad:

• 200 g kodujuustu;
• 5 supilusikatäit manna;
• 1 muna;
• 80 g suhkrut;
• 50 g hapukoort;
• 40 g võid;
• 1 kaneelipulk (jahvatatud);
• 5 g küpsetuspulbrit;
• 1 õun.

1. Selle manna jaoks peate valima rasvase kodujuustu, vähemalt 9%; see peaks olema kreemjas, peeneteraline. Püreesta see 60 g suhkru, muna ja hapukoorega (2/3 koostisosade loetelus näidatud kogusest). Protsessi kiirendamiseks tehke seda segistis.
2. Sulata või eraldi anumas, vala see kohupiimassi, manna ja küpsetuspulbrisse - seal. Sega kõik läbi ja jäta 10-15 minutiks manna pehmenema.
3. Vahepeal valmistage õunad ette, peske neid ja koorimata, lõigake nii õhukesteks viiludeks, et näete nende kaudu valgust. Ühendage kaneel ja ülejäänud suhkur, piserdage hakitud õunad seguga ühtlaselt.
4. Määri ahjuvorm õliga, puista peale manna. Pange välja kohupiimatainas ja levitage see pinnale.
5. Määri õunaviilud ühtlaselt tainale ja tambi neid veidi alla. Määrige ülaosa ülejäänud hapukoorega. Nüüd saab vormi koos sisuga saata 40 minutiks 170 kraadini eelsoojendatud ahju.
6. Kui manna on valmis, võta see vormist välja ja kaunista oma soovidega.

Kõrvitsa ja õuntega jogurtil

Õuna ja kõrvitsa kombinatsioon töötab eriti hästi küpsetistes. Proovige kindlasti seda mannat - te ei kahetse!

Sa vajad:

• 1 klaas manna;
• 2 muna;
• 100 ml jogurtit;
• 2 õuna;
• 100 g kõrvitsat;
• 5 g küpsetuspulbrit;
• 1 tl suhkrut.

1. Püreesta munad ja suhkur sügaval pannil.

   

   Sega munad ja suhkur

2. Lisa manna ja küpsetuspulber, sega ühtlaseks massiks. Vala jogurt.

   

   Lisage tainale manna, jogurt, küpsetuspulber

3. Koorige kõrvits ja lõigake liha väikesteks viiludeks. Pärast südamiku eemaldamist on parem lõigata õunad viiludeks.

   

   Lõika kõrvits ja õunad väikesteks viiludeks

4. Nüüd saate tainale lisada õuna- ja kõrvitsaviile, segada südamest, panna võiga määritud nõusse, milles me küpsetame.

   

   Segage tainas täidisega, saatke ahju

5. Küpsetusaeg ahjus - 35–40 minutit 180 kraadi juures.

6. Kui manna on küps, lõigake see portsjoniteks, korraldage see kaunilt ja maitsestage tuhksuhkruga.

   

   Nautige maitsvat mannat kõrvitsa ja õuntega!

Lean variant

See valik sobib suurepäraselt neile, kellel on paastumine magusaisu. Kuid igal muul päeval võite seda retsepti kasutada, kui majas pole mune, keefirit ega piima. Puuduvate esemete kompenseerimiseks võite lisada kakaod ja kreeka pähkleid - maitse muutub veelgi ebatavalisemaks.

Sa vajad:

• 1 klaas manna;
• 2 klaasi kuuma vett;
• 1 tass suhkrut;
• 1 suur õun;
• 4 supilusikatäit kakaod;
• 1,5 tl küpsetuspulbrit;
• 1 tass jahu;
• 0,5 tassi kreeka pähkleid;
• 100 g rafineeritud taimeõli;
• vanilliin maitse järgi.

1. Sega manna ja suhkur, kata kuuma veega. Kata nõud kaanega, mähi rätikuga ja jäta 30 minutiks seisma, et manna paisuks.

   

   Sega manna ja suhkur, kata kuuma veega

2. Seniks valmista õunad. Loputage, koorige, tükeldage peeneks ja veeretage jahus. Haki jämedalt pähklituumad.

   

   Valmistage täidiseks õunad ja kreeka pähklid

3. Võtke välja nõud, milles manna on paistes, valage taimeõli ja segage koostisosad hoolikalt.

   

   Paisunud mannasse lisage taimeõli

4. Lisa õunad pähklite, vanilliini, küpsetuspulbri ja kakaoga. Nüüd peate taina hästi sõtkuma, nii et tükke ei jääks. Parem on seda teha lusika või spaatliga.

   

   Täidiseks ühendage pähklid, õunad, kakao, vanilliin ja kaneel

5. Pange saadud tainas koos paksu hapukoore konsistentsiga määritud kujul ja asetage eelkuumutatud temperatuurini 170 kraadi. Küpseta umbes 50 minutit.

   

   Sega tainas täidisega, aseta vormi

6. Kui manna on valmis, laske sellel jahtuda ja eemaldage see vormist ettevaatlikult. Kaunista vastavalt soovile, näiteks pintselda meega ja puista üle tuhksuhkruga, lisa marjad.

   

   Valmis mannat saab kaunistada marjade ja suhkrupulbriga

Jahuta pirukas

Jahu saate täielikult asendada mannapudruga. Tänu sellele muutub manna kergemaks ja õhulisemaks.

Mannik keetis ilma jahuta

Võtke järgmisi toite:

• 1 klaas manna;
• 1 tass suhkrut;
• 1 klaas keefiri;
• 3 muna;
• 50 g võid;
• 1 tl sooda;
• 3 keskmist magushaput õuna;
• maitse järgi vanilje ja kaneel.

1. Kõigepealt valage manna keefiriga ja laske sellel pehmeneda. See võtab umbes 40 minutit.

   

   Segage manna keefiriga ja laske sellel tõmmata

2. Kui manna paisub, saate väga paksu segu.

   

   Manna peaks selliseks seisundiks paisuma

3. Klopi munad korralikult lahti. Muide, nende arv peaks sõltuma suurusest. Kui munad on väikesed, kasutage 3, nagu on näidatud toidukaupade loendis. Kui need on piisavalt suured, siis piisab kahest. Pane paisunud manna ja pehmendatud või võitatud munadega kastrulisse, lisa veidi küpsetuspulbrit.

   

   Lisa ülejäänud koostisosad tainasse

4. Sega kõik tooted mikseri või segistiga ühtlaseks massiks. Tainas on valmis, pange see mõneks ajaks kõrvale.

   

   Sõtku tainas mikseri või segistiga

5. On aeg tegeleda õuntega. Parem on valida magushapu sortide puuviljad, need sobivad ideaalselt küpsetamiseks. Pese õunad, südamik ja lõika vastavalt soovile. Näiteks võite need täidise jaoks lõigata kuubikuteks ja koogi kaunistamiseks viiludeks.

   

   Valmistage täidiseks õunad

6. Määri ahjuvormi põhi kergelt võiga. Vala pool tainast ja lisage täidiseks viilutatud õunad.

   

   Valage tainas vormi ja asetage õunad

7. Vala ülejäänud tainas täidisele. Paigutage õunakiilud ringikujuliselt ja puistage maitseks jahvatatud kaneeli.

   

   Kaunista magustoit õunakiiludega

8. Kuumuta ahi 180 kraadini ja pane vorm mannaga. Küpseta 40 minutit või kauem. Kontrollige manna valmisolekut, torgates seda kuiva tiku või hambatikuga.

Mannik õuntega aeglases pliidis

Loomulikult ei jäta me tähelepanuta oma armastatud abistajat - multikeetjat. Selles osutub manna kergeks, õhuliseks, nagu kook.

Multikeetja aitab teil valmistada kõige maitsvamat mannat

Sa vajad:

• 1 tass manna
• 1 klaas keefiri;
• 1 tass suhkrut;
• 1 tass jahu;
• 3 muna;
• 3 õuna;
• 1 tl võid
• 1 tl soodat.

1. Toiduvalmistamine ei võta palju aega. Leota manna 10 minutit keefiris, seejärel klopi sisse munad, lisa suhkur ja sega.

   

   Sega munad, keefir, manna ja suhkur

2. Klopi segu mikseri või segistiga läbi, lisa küpsetuspulber.

   

   Sõtku tainas mikseriga läbi

3. Määri multivarki kauss võiga ja vala tainas. Aseta peale õunaviilud. Muide, saate seda teha nii nagu eelmistes retseptides: pool tainast kausi põhjas, seejärel kiht õunu ja ülejäänud tainas nende peal.

   

   Pange tainas ja täidis aeglasesse pliiti

4. Lülitage seade režiimi "Küpsetamine" sisse ja küpseta mannat 65 minutit. Kui multikeetja annab märku toiduvalmistamise lõpust, jätke kook sellesse veel 15 minutiks kuumutusrežiimi, et manna maha ei kukuks.

5. Serveeri mannat laual, puista peale tuhksuhkrut.

   

   Serveeri mannat, puista üle tuhksuhkruga

Video retsept mannikile õuntega aeglases pliidis

Loodame, et leiate nende retseptide hulgast need, mis teile ja teie perele meeldivad. Räägi meile kommentaarides, kuidas valmistate mannat õuntega, millised saladused ja lemmikkomponendid teil on. Edu ja head isu!