Adyghe Juust Kodus: Samm-sammult Retsept Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Pehme Adyghe juustu retsept: küpsetame maitsvalt ja tervislikult

Adyghe juustu leiab enamike toidupoodide akendest. Kuid pole saladus, et tootmisprotsessi hõlbustamiseks, säilivusaja pikendamiseks ja maitse parandamiseks lisavad paljud kaasaegsed tootjad oma toodetesse palju meie kehale väga kahjulikke lisaaineid. Tõeliselt tervisliku Adyghe juustu nautimiseks on kõige parem seda ise valmistada.

Samm-sammult retsept Adyghe juustu valmistamiseks kodus

Idee ise juustu teha tuli pähe pärast artikli lugemist tööstusliku piimatootmise plussidest ja miinustest. Esimesel soovil, kuidas kodus juustu valmistada, andis otsingumootor tagasi sadu erinevaid retsepte. Ja kõigepealt valmistasin imelise Adyghe juustu.

Koostis:

• 2 liitrit piima;
• 3 spl. keefir, jogurt või piimakuub.

Ettevalmistus:

1. Valage piim sobivasse mittekleepuvasse anumasse ja kuumutage, kuni ilmnevad esimesed keemistunnused.

2. Vala piimale keefir, jogurt või kuni 70 kraadini soojendatud piimakakku, sega läbi.

   

   Adyghe juustu valmistamiseks võite kasutada keefirit, jogurtit või vadakut

3. Niipea kui pannile hakkavad ilmuma kohupiimahelbed, lülitage tuli kohe välja.

   

   Esimeste kalgendamise tunnuste ilmnemisel tuleb piima kuumutamine viivitamatult lõpetada.

4. Kui helbed settivad põhja ja vadak muutub peaaegu läbipaistvaks, tühjendage panni sisu spetsiaalse juustupanni abil. Soovi korral lisage juustule veidi soola.

   

   Juustu saab valmistada spetsiaalse vormi või tavalise kurniga

5. Oodake vedeliku täielikku äravoolu.

   

   Vadaku eemaldamiseks jäta kohupiim mõneks ajaks seisma

6. Sulgege anum kaanega ja asetage juust 10-12 tunniks külmkappi.

   

   Kaalukaan aitab juustul vabaneda vadakust

7. Lõppenud juustu võib rõhutatud maitse ja pikaajalise säilitamise eesmärgil süüa algsel kujul või soolalahuses leotada.

   

   Juustu võib süüa kohe pärast settimist või hoida soolalahuses

8. Serveeri Adyghe juust iseseisva suupistena või kasutage seda keeruliste roogade loomiseks.

   

   Adyghe juust on hea eraldi või muude roogade lisandina

Video: Adyghe juust

Kodune Adyghe juust on suurepärane toode, mida saab pakkuda nii lastele kui ka täiskasvanutele. Maitsva ja tervisliku eine saavad hõlpsasti valmistada ka need, kellel pole kulinaarset kogemust. Naudi oma einet!