Kuidas Pelmeene Pannil Praadida: Samm-sammult Retsept

2025 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 12:42

Praetud pelmeenid: notsupanga lihtne retsept

Pelmeenid on kõigi lemmikroog. Kuid neid saab keeta mitte ainult tavapärasel viisil, vaid ka pannil praadida. Tulemuseks on maitsev kuum eelroog või originaalne lisand.

Prae keedetud pelmeenid

Iga pelmeeni pinnale kuldpruuni kooriku saamiseks peate enne praadimist neid veidi keetma. Selleks valige suur pann, et pelmeenid kokku ei jääks.

Ärge asendage võid köögiviljade või margariiniga, see rikub märgatavalt praetud pelmeenide maitset

Tooted:

• 0,5 kg pelmeenid
• 100 g võid;
• 100 ml keeva veega;
• 1 tl sool.

Juhised:

1. Keeda pelmeene keevas vees 5 minutit.

   

   Lühiajalist küpsetamist nimetatakse toiduvalmistamisel blanšeerimiseks.

2. Eelsoojendage raske põhjaga pann. Viska sellele või, sulata ja prae siis pelmeene kiiresti 3-5 minutit.

   

   Vältige või põletamist

3. Valmistage keev vesi.

   

   Vett saab keeta väikeses terasest kruusis

4. Vala pelmeenid keeva veega ja aurustage kogu vesi.

   

   Pelmeenide keetmine kuumas õlis keeva veega viib need valmisolekuni

5. Seejärel kata pann kaanega ja prae veel 5–7 minutit.

   

   Kaane all praadimine võimaldab pelmeenidel omandada ühtlase pruuni koore.

6. Serveeri valmis praetud pelmeene hapukoorega.

   

   Valmis praetud pelmeene võib serveerimisel piserdada punase või musta pipraga

7. Praetud pelmeenidest saab valmistada restorani tasemel roogi: lihtsalt puista neid juustuga ja küpseta ahjus.

   

   Küpsetatud juustuga pelmeenid on väga maitsvad küpsetada koos pooltoote eel praadimisega

Praetud pelmeenid sibulaga hapukoore ja tomatikastmes

Pelmeene saab praadida mitte ainult õliga, vaid ka lisanditega köögiviljade ja pehmete kastmete kujul.

Tooted:

• 0,5 kg pelmeene;
• 1 sibul;
• 100 g hapukoort;
• 2 spl. l. ketšup;
• 200 ml keeva veega;
• 1 tl sool;
• 5 spl. l. või.

Retsept:

1. Haki sibul.

   

   Lõika sibul terava noaga

2. Prae see ära.

   

   Prae sibul tasasel tulel

3. Lisa külmutatud pelmeenid. Prae 5 minutit.

   

   Praadimise ajal on pelmeenid küllastunud sibula aroomiga

4. Sega omavahel hapukoor, sool ja ketšup.

   

   Hapukoor ja ketšup - kõige lihtsam kaste, kuid sobib pelmeenide jaoks

5. Lisa kaste, keev vesi ja prae, kuni vedelik keeb ära. Seejärel pruunista veel 2-3 minutit.

   

   Vedeliku kiiremaks aurustamiseks ärge katke panni kaanega

6. Valmis pelmeenid kaetakse kihiga karamelliseeritud kastmega.

   

   Valmis praetud sibulaga pelmeene saab pakkuda koos hapukoore ja köögiviljadega

Video: ülilihtne viis pelmeenide praadimiseks

Pelmeenid aitavad alati, kui peate kiiresti lauale panema. Kuid nende küpsetatud söömine on igav, nii et mõnikord võite kasutada muid toiduvalmistamismeetodeid. Lastele meeldivad eriti väikesed pelmeenifriikad ja täiskasvanutele küpsetan neid õhtusöögiks või lõunaks kastmes praetult.

Praetud pelmeenid on lihtne roog. Selle ettevalmistamisega saab hakkama ka koolipoiss. Teades mõningaid nippe, saate pelmeenidest tõelise kodutoidu meistriteose.