Lehttaigna Pirukas Vorstide Ja Juustuga: Samm-sammult Retsept Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Puff pirukad vorstide ja juustuga: originaalsed retseptid igaks päevaks

Lehttaigna pirukad on töötava koduperenaise jaoks elupäästjad. Lihtne valmistada, kiiresti küpsetada. Ja vorstide ja juustu täidis on omatehtud küpsetiste klassika..

Puff pärmitaignast vorstipirukas

Ebatavaline keerutatud piruka retsept teeb teid tuntuks küpsetamise meistrina. Valige täidiseks kvaliteetsed vorstid. Võite võtta piima või koort.

Küpsetiste maitse sõltub vorstide kvaliteedist.

Tooted:

• 6-7 vorsti;
• 150 g juustu;
• 3 lehte pärmitaignast;
• 2 spl. l. ketšup.

Retsept:

1. Riivi vorstid.

   

   Vorstide hõlpsamaks hõõrumiseks võite neid 20 minutit sügavkülmas hoida

2. Jahvata juust.

   

   Sobivad head sulamisomadustega kõvad juustud.

3. Rulli taignalehed ümmarguseks.

   

   Mida õhem tainas rullitakse, seda pehmem on kook.

4. Määrige esimene leht ketšupiga.

   

   Parem on võtta paks ketšup

5. Tõsta ahjuplaadile ja määri peale vorstid ning seejärel juust.

   

   Määri täidis välisservast 2 cm kaugusele

6. Kata teise tainakihiga ja korda kõiki samme. Seejärel sulgege kolmanda lehega ja asetage keskele kruus või klaas. Vajutage veidi alla ja tehke ringist alustades lõiked.

   

   Pirukasegmentide lõikamiseks vajate teravat nuga.

7. Sisselõiked tehakse 2 cm kaugusel piki välisserva. Seejärel peate pöörama iga sektorit ümber oma telje.

   

   Pöörake iga sektorit kaks korda nii palju kui võimalik

8. Küpseta kooki 20-25 minutit temperatuuril 180 ° С.

   

   Valmis keerutatud vorstide ja juustuga pirukas on väga krõbe

Teokook

Selliseid küpsetisi valmistatakse sama hõlpsalt kui pirnide koorimist, eriti kui ostate valmis lehttainast. Teokooki saab eelnevalt vormida ja edaspidiseks kasutamiseks külmutada.

Tooted:

• 500 g lehttainast;
• 250 g juustu;
• 6 vorsti;
• Provence'i maitsetaimed maitse järgi;
• 1 muna;
• 1 tl seesamiseemned.

Retsept:

1. Sulatage tainas.

   

   Sulatage tainas ilma kile eemaldamata

2. Riivi vorstid.

   

   Parem on võtta ilma lisanditeta vorste juustu kujul jne.

3. Jahvata juust.

   

   Riivi juust jämeda riiviga

4. Rulli tainas lahti ja lõika pikkadeks ribadeks. Pange täidis kummagi keskele, puista maitsetaimedega.

   

   Ärge rullige tainast liiga õhukeseks

5. Näpistage iga riba, muutes selle vorstiks.

   

   Taigna servi pigistades niisutage sõrmi vees

6. Seejärel keerake üks riba kokku.

   

   Esimesest valtsitud ribast saab piruka keskpunkt.

7. Tõsta ahjuplaadile ja mässi ülejäänud ümmarguse koogi moodustamiseks.

   

   Moodustatud tigupirukas peaks pool tundi toatemperatuuril seisma

8. Seejärel pintselda pind lahtiklopitud munaga.

   

   Pintselda muna keeduharjaga koogile

9. Puista peale seesamiseemneid ja küpseta 20–25 minutit 180 ° C juures.

   

   Valmis vorstide ja juustuga tigupirukas omandab sära ja kuldpruuni kooriku

Video: Nadežda suupistekook

Originaalse kujuga pirukad on minu omatehtud väga kiindunud. Püüan neid hellitada ja küpsetan pühapäevase tee jaoks sageli midagi erilist. Kiiremad lisandid on vorstid ja juust. See osutub maitsvaks ja odavaks. Vahel kasutan vorstide asemel sinki või vorsti.

Vorstide ja juustuga lehttainast pirukate maitsvad ja lihtsad retseptid on saadaval ka algajatele kokkadele. Algne esitlus üllatab teie leibkonda ja külalisi. On oluline, et kõik tooted oleksid odava hinnaga.