Keedetud Pirukas Sibula Ja Munaga: Samm-sammult Retsept Fotode Ja Videotega

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 12:57

Lihtne ja suurepärase maitsega maius: sibula ja munaga tarretatud piruka valmistamine

Rohelise sibula ja keedetud munadega täidetud saiakesi võib õigustatult pidada želeeritud pirukate seas klassikaks. Seda rooga armastavad nii algajad perenaised kui ka kogenud kokad, sest selle valmistamine on lihtne ning tooted on kõigile ühised ja kättesaadavad. Ja kooki küpsetamine võtab aega vaid pool tundi.

Samm-sammult retsept tarretatud pirukale sibula ja munaga

Ühes oma artiklis rääkisin oma lapsepõlvest naabrinaise vanaemast, kes kostitas meid sageli erinevate maitsvate omatehtud roogadega. Sagedane roog tema laual olid saiakoogid sibula ja munatäidisega. Mõnikord lihtsustas naine kas ajapuudusel või mõnel muul põhjusel ülesannet ja keetis sama täidisega lihtsa tarretisega piruka. Selle saiakese retsepti hoitakse endiselt meie köögi ühes vanas märkmikus.

Koostis:

• 6 muna;
• 1-2 kimp rohelist sibulat;
• 300 g hapukoort;
• 300 g jahu;
• 150 g võid;
• 1,5 tl. küpsetuspulber;
• 1,5 tl. granuleeritud suhkur;
• 1,5 tl. sool.

Ettevalmistus:

1. Valmistage koostisosad ette.

   

   Sibulaga ja munaga tarretatud piruka jaoks vajate minimaalselt saadaolevaid tooteid

2. Keeda 4 muna, jahuta ja haki ükskõik millise kujuga peeneks.

   

   Pirukamune saab lõigata mis tahes kujuga väikesteks tükkideks

3. Haki roheline sibul noaga, maitse järgi soola. Toote kogust saab vähendada või suurendada.

   

   Sibula kogust kohandatakse vastavalt maitse-eelistustele

4. Segage keedetud munad ja sibulad, lisage maitse järgi vürtse.

   

   Selles etapis saab täidist täiendada oma lemmikvürtside ja maitseainetega.

5. Pange hapukoor teise anumasse, lisage sool ja suhkur, segage.

   

   Kõigepealt segatakse hapukoor granuleeritud suhkru ja väikese koguse soolaga

6. Sulata või ja vahusta ülejäänud munad väikeses kausis, kuni see jahtub.

   

   Enne sulatatud või tainale lisamist laske sellel veidi jahtuda.

7. Lisage hapukoorele järk-järgult sulavõi ja lahtiklopitud munad.

   

   Segage vedelad tainasegud hoolikalt ühtlaseks massiks

8. Sõelu jahu küpsetuspulbriga, lisa portsjonid hapukoore segule.

   

   Taigna kohevamaks muutmiseks on soovitatav jahu sõeluda

9. Segage saadud pudermassi korralikult.

   

   Tarretatud pirukataigna konsistents peaks meenutama putru.

10. Kuumuta ahi 200 kraadini.

11. Määri küpsetusvorm.

    

    Kooki pärast küpsetamist hõlpsalt küpsetusnõust eemaldamiseks pintseldage seda võiga

12. Vala 2/3 tainast vormi.

    

    Tordipõhja jaoks valage pannile üle poole taignast

13. Määri täidis ühtlaselt tainale.

    

    Täidis peaks olema tainas ühtlaselt jaotunud.

14. Vala taina teine osa, levitades seda nii, et see kataks täidise ühtlase kihina. Siluta tainas supilusikaga.

    

    Täidise ühtlase kihiga katmiseks võite kasutada lusikat või silikoonist spaatlit.

15. Pange tükk ahju ja küpseta 35-40 minutit kuldpruuniks.

    

    Valmis kook on kaetud isuäratava koorega

16. Eemaldage valmis kook ahjust, katke rätikuga ja laske veerand tundi.

    

    Enne piruka viilutamist peate pruulima

17. Lõika maius portsjoniteks ja serveeri.

    

    Pirukat saab serveerida tervena või lõigata portsjoniteks

Video: Jellied Pie sibulate ja munadega

Keedetud pirukas sibula ja munaga on maitsev ja rahuldustpakkuv roog, millega saavad hakkama ka need, kes alles hakkavad söögitegemist valdama. Valmistage oma lähedastele kindlasti selline maiuspala. Head isu!