Sisukord:

Keefiril Kapsast Sisaldava Tarretise Retsept: Samm-sammult Koos Fotode Ja Videotega
Keefiril Kapsast Sisaldava Tarretise Retsept: Samm-sammult Koos Fotode Ja Videotega

Video: Keefiril Kapsast Sisaldava Tarretise Retsept: Samm-sammult Koos Fotode Ja Videotega

Video: Keefiril Kapsast Sisaldava Tarretise Retsept: Samm-sammult Koos Fotode Ja Videotega
Video: Агрогороскоп с 23 по 26 сентября 2021 года. ПЛЮС - СЮРПРИЗ! 2024, Märts
Anonim

Toiduvalmistamine on lihtne ja maitsev: kõige lihtsam kapsastega tarretisepirukas

Tarretatud kapsapirukas on väga lihtne maius, millest teie pere ja sõbrad rõõmu tunnevad
Tarretatud kapsapirukas on väga lihtne maius, millest teie pere ja sõbrad rõõmu tunnevad

Keedetud pirukad võivad valmistamise lihtsuse, erinevate retseptide ja suurepärase maitsega meeldida. Selliste küpsetiste üks populaarsemaid liike on kapsapirukas. Hõrgutiste tainas valmistatakse majoneesi, kääritatud küpsetatud piima, hapukoorega, kuid kõige lopsakam on see, millele lisatakse keefir. Ma tahan seda retsepti teiega jagada.

Samm-sammult retsept tarretatud kapsapirukale keefiril

Esimene katse, mille järel ma sellest saiakestest lõplikult armusin, oli kapsapirukas. Ainus asi, mida ma mõnda nüanssi ei teadnud ja täidis osutus pisut karmiks. Seetõttu soovitan algajatel kokkadel kasutada noort kapsast või hautada köögivilja eelnevalt pehmeks.

Koostis:

  • 280 g jahu;
  • 200 ml keefirit;
  • 200 ml hapukoort;
  • 5 muna;
  • 1,5 tl. küpsetuspulber;
  • 180 g võid;
  • 2 spl. l. Sahara;
  • 1/2 tl sool;
  • 450 g kapsast;
  • 1/3 kamp rohelist sibulat;
  • vürtsid ja maitseained maitse järgi.

Ettevalmistus:

  1. Toitu valmistama.

    Tooted kapsaga tarretatud piruka valmistamiseks
    Tooted kapsaga tarretatud piruka valmistamiseks

    Toidu ette valmistamine säästab teie aega ja vaeva

  2. Kõva keema 3 muna.
  3. Haki kapsas 1–1,5 cm pikkusteks ribadeks.

    Kapsa hakkimine lõikelaual
    Kapsa hakkimine lõikelaual

    Viiluta kapsalehed õhukeselt

  4. Pange kapsas kuiva pannile ja praadige 2 minutit madalal kuumusel.

    Hakitud kapsas pannil
    Hakitud kapsas pannil

    Hauta kapsast veidi pannile rasva lisamata

  5. Lisa roheline sibul ja keeda 3 minutit.

    Peenestatud kapsas hakitud rohelise sibulaga pannil
    Peenestatud kapsas hakitud rohelise sibulaga pannil

    Sibula kogus sõltub teie maitsest.

  6. Valage maitseained pannile maitsmiseks, lülitage pliit välja.

    Maitseaine lisamine kapsapiruka täidisele
    Maitseaine lisamine kapsapiruka täidisele

    Täidist saab lisada oma äranägemise järgi vürtside ja maitseainetega

  7. Lõika keedetud munad kuubikuteks ja sega kapsaga.

    Keedetud munadega kapsatäidis piruka jaoks
    Keedetud munadega kapsatäidis piruka jaoks

    Keedetud munad muudavad täidise rohkem rahuldavaks.

  8. Sega 160 g sulavõid keefiri, hapukoore, suhkru ja soolaga.

    Sulavõi ja hapukoor
    Sulavõi ja hapukoor

    Enne taina valmistamist sulata ja jahuta või.

  9. Klopi munad ühtlaseks.

    Munad kausis ja segisti peksjad
    Munad kausis ja segisti peksjad

    Klopi veidi mune

  10. Vala munad kreemjasse keefirisegusse.

    Tarretatud pirukataigna valmistamine
    Tarretatud pirukataigna valmistamine

    Sega kõigepealt vedelad taigna koostisosad

  11. Segage tainas vispli või mikseriga madalal kiirusel ja lisage küpsetuspulbriga sõelutud jahu.

    Taigna segamine segistiga kausis
    Taigna segamine segistiga kausis

    Jahu lisamise ajal jätkake taigna segamist.

  12. Määri küpsetusvorm ülejäänud võiga.

    Küpsetusnõu määrimine toiduharjaga
    Küpsetusnõu määrimine toiduharjaga

    Selleks, et kook oleks vormist hõlpsasti eemaldatav, pintselda seda vähese rasvaga

  13. Vala 1/2 tainast vormi.

    Tarretatud pirukataigna panemine ahjuvormi
    Tarretatud pirukataigna panemine ahjuvormi

    Kõigepealt valage vormi ainult pool tainast.

  14. Seejärel asetage kapsa täidis ja levitage see kogu tooriku pinnale.
  15. Vala taina teine osa vormi.

    Tarretatud piruka täidise valamine tainaga
    Tarretatud piruka täidise valamine tainaga

    Laota taigna teine osa nii, et see kataks täidise täielikult

  16. Pange anum eelsoojendatud 200-kraadisesse ahju ja küpseta pool tundi.

    Ristkülikukujulise piruka valamine ahjurestile
    Ristkülikukujulise piruka valamine ahjurestile

    Asetage toorik eelsoojendatud ahju

  17. Selle läbistamiseks kontrollige hambaorkuga, kas test on valmis. Kui kepp jääb kuivaks, saab kooki ahjust eemaldada, märg - küpseta veel 10-15 minutit.

    Valmis tarretisega pirukas ristkülikukujulises ahjuvormis
    Valmis tarretisega pirukas ristkülikukujulises ahjuvormis

    Küpsetusajad võivad teie ahjust sõltuvalt erineda

  18. Kata valmis kook rätikuga ja jäta veerand tunniks seisma.
  19. Lõika maius portsjoniteks.

    Viil tarretisega pirukat kapsaga ürtidega taldrikul
    Viil tarretisega pirukat kapsaga ürtidega taldrikul

    Pirukat võib pakkuda soojalt või külmalt

Video: tarretatud kapsapirukas keefiril

Keedetud kapsapirukas on maitsev ja väga lihtsalt valmistatav roog, mis võib lähedastele meeldida ka ilma suurepärase kulinaarse kogemuseta. Kui olete selle toiduga juba tuttav, jagage oma retsepti allpool toodud kommentaarides. Head isu!

Soovitan: